¿Cuál es tu plato de pasta favorito y cuál es el que más odias?

¡Esta es una pregunta difícil en ambas direcciones! Mi pasta favorita: SALSA DE CARNE: CAPOCOLLO Y MINI PIMIENTA DE PIMIENTA DULCE – ¡ Capocollo es un clásico italiano curado! Este sabroso corte de carne de cerdo se procesa…
¿Los cocineros en Italia sacan el agua de sus pastas?

Si bien no soy italiano, soy un chef entrenado … Aún así, sabía sal a la agua de pasta mucho antes de que comenzara a trabajar en restaurantes. Siendo ese el caso, y mirando varias de las otras…
¿Cuál es la mejor manera de comer ravioles?

Mi abuela respondía “Con la boca”. De todos modos, depende de qué tipo de ravioles. Los raviolis son una categoría completa de pastas rellenas que se pueden servir de varias maneras. Se supone que algunos se cocinan y…
¿Por qué los italianos nunca usan pollo en pasta y culpan a las personas que lo hacen?

“Siempre escucho a los italianos gritar cuando las personas combinan pasta y pollo. Sé que no sirves pollo asado con pasta como guarnición. Pero mi padre, que es italiano, a menudo cocina salsa de tomate con pollo rallado…
Comí la rama de romero que vino en un plato de pasta. ¿Qué tan malo es?

No pasa nada con SABOR. Por lo general, solo las hojas se comen de romero. Quítelos de la rama la próxima vez. La rama en sí es bastante amaderada. (No comerías una rama de pino, ¿lo harías?)
¿Cómo puedo hacer una pasta de camarón?

Ok, de hecho, es posible hacer pasta con camarones. Requiere un poco de ciencia. Los camarones que simplemente son purés y extruidos no mantendrán su forma. Sin embargo, si podemos reticular las proteínas del camarón para que se…
¿Cuáles son los mejores acompañamientos para comer con pasta?

¿Son los amantes de la familia de comida italiana? Michele Romano Recipes tiene una colección única de nuevas ideas sanas para la cena y recetas top secret de la colorida familia italiana . Aquí puedes encontrar tantos platos…
¿Cómo puedo cocinar pasta farfalle?

Pon a hervir una olla grande de agua y agrega una pizca de sal. Peso 75 gramos de pasta por persona. Cuando el agua esté a punto de ebullición, vierta la farfalle y revuelva una vez más cada…
¿Qué alimentos italianos prefieres y qué traerías a casa de tu gira en Italia? Parmigiano o algo de pasta?

Trae Parmigiano-Reggiano (queso parmesano) seguro! Puede encontrar queso más viejo y precios más baratos que los que se encuentran típicamente en los Estados Unidos. Es muy costoso enviar queso a EE. UU. Asegúrese de que esté empacado al…
¿Cuál es el mejor vino tinto para acompañar la pasta?

Obtendrá toneladas de respuestas y algunas correctas, algunas incorrectas, otras indiferentes … En estos días, donde la cocina es tan diversa y variada como cualquier otra en el mundo, es difícil saber qué es la “pasta” … ¿Estamos…