¿Qué alimentos italianos prefieres y qué traerías a casa de tu gira en Italia? Parmigiano o algo de pasta?

Hola, soy de Veneto, una región del norte, Italia es muy heterogénea en comida; compre lo que la oferta de la región sea un producto típico, siempre será algo bueno y especial.

• Prosciutto crudo o Speck.
• Sopressa / Salame
• Queso grana padano

Pero todo depende de tus preferencias y de la región que visites. Por ejemplo, hay más productos exquisitos como

• Vinagre balsámico (Aceto balsamico di modena).
• Un buen aceite de oliva.
• Vino (Prosecco por ejemplo).
• Pasta del sur

La lista podría ser infinita, mencioné sólo la comida corriente en la categoría de ensalada, eché un vistazo a la comida dulce de la que no se arrepentirá.

Cuando regresé a los Estados Unidos desde Italia, llevé algunos alimentos a casa (en mi equipaje facturado). De acuerdo, no pude traer nada, después de todo, hay restricciones de peso y producto que considerar.

Llevé a casa pasta seca (fettuccine de tinta de calamar y tortellini a la boloñesa), un pequeño bloque de Parmigiano Reggiano, una pequeña botella de pesto genovese y un dulce especial hecho con obleas eucarísticas (cuyo nombre se me escapa). Ah, además de un par de huevos de Kinder y una lata de refresco de limón. (Todavía tengo que encontrar un refresco de limón aquí en los Estados que es igual en sabor y sabor).

hay cosas que no le permiten traer carnes curadas y quesos blandos, pero me las arreglé para llevar un San Daniele Prosciutto di Parma en mi bolsa de tenis.

Si en la temporada de octubre a enero Tartuffo bianco (trufas blancas) enormemente caro aquí, pero no es barato allí tampoco

Muy envejecido (15-25 años) Aceto Balsamico

Parmigiano Reggiano (envuelto al vacío)

Buenos granos de espresso Me gusta Segafredo HoReCa

Buena Grappa (Nonnino)

Si sabes de qué se trata, es un buen negocio traer de vuelta Bottarga (sellado al vacío)

Casi todo lo demás que puedes encontrar aquí