¿Cuál es el postre más elegante y delicioso que has comido en tu vida?

Estaba en el otro lado del mundo. Viajaba por Indochina en diciembre de 2012 con mis amigos Hida y Jorge, y los tres estamos bien abiertos a nuevas experiencias. Entonces, mientras estábamos en Singapur (todo el tiempo que…
¿Cuál es la comida más exótica y exquisita que has comido?

Cangrejos y Feni con Slurpy Oyster Esta delicadeza que tuve en no otro que Goa. Goa tiene una vasta expresión de Portugal, el mar y la cocina meditarana. Esto que tuve durante unas vacaciones con la familia ……
¿Está dispuesto a pagar la prima de los productos orgánicos directamente de los agricultores locales?

Las verduras pierden su valor nutritivo bastante rápido después de la cosecha. Al comprar directamente, obtiene el máximo valor por su dinero. Por ejemplo, las judías verdes pierden el 77% de su vitamina C cuando se almacenan a…
¿Qué evoca la palabra ‘vegano’ en tu imaginación?

Cuando solía escuchar la palabra vegano, solía pensar en personas extremas e hippies que te juzgaban y no te duchaban o comida que carecía de sabor y sabor … hasta que me convertí en vegano el año pasado.…
¿Te gusta comer frutas? ¿Cuál es tu favorito?

Un gran gordo SÍ … Las sandías son mis favoritas. Rojo, jugoso, dulce, contiene el 90% de agua y muchos minerales vitales. Son muy ligeros en los bolsillos y muy buenos para el verano para combatir el calor.
¿Cuál es la mejor comida vegetariana que has probado?

Muchos alimentos que comí en Bangalore, India, fueron buenos. Bangalore es una de las muchas ciudades diferentes que India tiene con diferentes culturas y la India es el paraíso de los vegetarianos. Estas dos combinaciones hicieron que mi…
¿Crees que GMfood reemplazará los alimentos naturales en el futuro?

Pocos, si es que hay alguno, los cultivos alimenticios actuales no han sido genéticamente modificados por los humanos. Como especie, hemos modificado plantas y animales para satisfacer mejor nuestras necesidades durante miles de años. Lo hemos hecho de…
¿Cuáles son algunas recetas de platos auténticos y fáciles que pertenecen a su país?

Soy de Australia y aunque no tenemos una gran cantidad de platos australianos exclusivamente auténticos, probablemente los más comunes y conocidos (y deliciosos) son Lamingtons y Anzac Biscuits. ¡Como beneficio adicional, las recetas para ambos son muy fáciles!…
¿Cuál es su opinión sobre los OMG y los alimentos orgánicos?

La forma en que el diccionario define la palabra “orgánico” no tiene nada que ver con la definición legal que utiliza el USDA. Los términos “USDA orgánico” u “certificado orgánico” significa que el producto debe ser al menos…
Dejando de lado las declaraciones de propiedades saludables, ¿alguna vez ha realizado una prueba de sabor de frutas y verduras orgánicas y no orgánicas?

Dan Hunter es bastante acertado. Como soy un productor de productos orgánicos, estoy bastante preocupado por las muchas sutilezas de la calidad. El problema, la mayoría de las veces, no es si es orgánico o no, sino si…