¿Cuál es la mejor comida vegetariana que has probado?

Muchos alimentos que comí en Bangalore, India, fueron buenos. Bangalore es una de las muchas ciudades diferentes que India tiene con diferentes culturas y la India es el paraíso de los vegetarianos. Estas dos combinaciones hicieron que mi visita a India fuera tan emocionante en el departamento de alimentos a pesar de que no tenía comida como mi propósito de visita. Acabo de descubrir con la ayuda de mi amigo.

Por lo general, prefiero los alimentos del sur de la India, como idóneamente, dosa para romper rápido. Diferentes tipos de Thalis para el almuerzo (probado tamil, kerala, rajastani, muchos estilos de kannada, marathi … etc). Kerala es similar a nosotros (cocina tamil de Sri Lanka)

Pero para cenar me gustó este. Tandoori roti. Creo que este horno Tandoori vino directamente del cielo para darnos estos increíbles rotis.

Y probé esto con muchos platos, pero mi favorito era Palak Panner

PC: https://500px.com/vrindamahesh2002

¡Oh Dios mío! Su pregunta me recuerda a un restaurante en mi viaje a la India, que sirve variedad de platos vegetarianos, entrantes, encurtidos, salsas picantes, papadums, dulces y diferentes bebidas. Se llama “thali” en el idioma local. El thali se parece a algo en las imágenes de abajo y uno puede seguir pidiendo porciones adicionales ilimitadas de platos que atraen más a las papilas gustativas. Mi thali era una versión gourmet ilimitada que me costó aproximadamente $ 12.00. El thali puede ser tan simple o tan gourmet como prefieras. Dependiendo del tipo de restaurante, el rango de precios comienza desde tan solo 50 centavos hasta $ 50 como máximo.

Las diferentes regiones en India tendrán su propia versión del thali. Thalis también puede ser no vegetariano, es decir, incluir carne. En algunos lugares, la hoja de plátano reemplaza al thali y es una experiencia culinaria única. Thali puede venir en tipos limitados e ilimitados, el lugar que visité sirve thali ilimitado por un precio fijo.

Para aquellos que les gusta la comida picante deben probar el thali al visitar la India.

Los platos vegetarianos indios que amo son demasiados y muy variados. Tienes que estar allí y tener esos. Otras respuestas han establecido una serie de platos vegetarianos indios y estoy seguro de que vendrán más. Entonces, como vegetariano que vive en Texas, voy a enumerar una serie de otras cocinas y platos deliciosos, a veces vegetarianos.

  1. Comida tailandesa: si aún no lo has hecho, permite que tus papilas gustativas se familiaricen con esta cocina. Desde tofu de berenjena a la albahaca hasta fideos borrachos, desde arroz thai hasta té tailandés, me encantan la mayoría de los platos tailandeses que tuve la suerte de probar.
  2. Cocina vietnamita: prueba vegetariano pho Varios restaurantes usan broath vegetariano. Los rollitos de primavera también son deliciosos.
  3. Cocina mexicana: contrariamente a lo que se esperaba, los auténticos restaurantes mexicanos rara vez ofrecen suficiente variedad para vegetarianos. Sin embargo, hay muchas recetas disponibles en línea, que deben probarse para un experto en comida vegetariana. Especialmente me encanta la quesadilla y el guac. Algunos lugares de burritos tienen una gran cantidad de personalización disponible, y el burrito piccadilo vegano de Uberrito es uno de los mejores que he probado hasta ahora.

Espero que esto haya ayudado. Trataré de actualizar la respuesta con fotos de comida en algún momento.

Los rollitos vietnamita de vegetales baguette con cilantro, rábanos encurtidos, ensaladas tienen que ser altos.

Espagueti Ali Oli con chiles y champiñones

Champiñones al ajillo con chile

Ful Medames, un guiso de habas con muchas hierbas, cebollas frescas y tomates. Algunas veces con tahini.

Chilli Paneer

Gobi Manchurian

Coliflor 65

Patatas asadas con romero y ajo

Laksa vegetariana malaya

Ensalada picante de huevo frito tailandés

Ensalada de arroz indonesio infame Sri Wasano

Couscous Veg marroquí o Tajini

Champiñones en salsa de pimienta y Stilton

Buñuelos de arvejas

Ensalada de frijoles mixtos con hierbas, tomates, cebolla, aceitunas, nueces, etc.

Queso de cabra marinado, con ralladura de lima, chiles verdes, aceite de oliva y jugo de lima

Realmente, hay demasiado de qué hablar

Ooohhh ¿cómo puedo responder esto sin hacer una larga lista?
Bowring kulfi, disponible en Bangalore!

Bueno, los helados, especialmente ciertos helados de Swensens son un deleite.

Rasmalai, un dulce bengalí me da ganas de ahogarme en su genialidad con cada bocado

Caliente jalebi / jamoon / gajar halwa con helado!

Agradable y delgado rumali roti con panneer mantequilla masala !!!

Roti hecho de puré de Kudumulu (bocadillo especial andhra) es absolutamente delicioso en la lengua

Sarvapindi (desayuno andhra) con cuajada endulzada

Bueno, creo que tengo que parar allí o nunca terminará 😀

En la actualidad, la mayoría de los restaurantes ofrecen una variedad más amplia de requisitos dietéticos, ya sea sin gluten, sin lácteos o vegano.

Lo mejor que he probado en general son los restaurantes tailandeses, ya que siempre hay opciones veganas y vegetarianas y su uso intensivo de tofu significa que siempre hay un sustituto disponible.

M favorito es Tofu Pad Tai, sin embargo, es importante consultar con el camarero ya que algunos contienen escamas de pescado / camarón

La mejor comida vegetariana es comida vegetariana india, ¡sin dudas! no hay segundas opiniones!

Prefiero la comida vegetariana Rajasthani. 100 de elecciones, 100 de gustos, nada se acerca.

Mis comidas vegetarianas favoritas eran champaña con frijoles y queso, ahora como vegana solo tengo queso vegano. También fajhitas, verduras picantes en una envoltura de tortilla