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Excelentes artículos de Química de la vida cotidiana – Página 15

En una farmacia, ¿hay alguna diferencia entre el agua destilada y el agua para inyección?

Sí, el agua para inyección (WFI) tiene un conjunto de especificaciones y el fabricante está regulado para garantizar que el WFI se fabrique de acuerdo con las especificaciones. El agua destilada, por lo que recuerdo, no tiene una…

¿Hay algo más que agua destilada que tenga un pH de exactamente 7.00 a 25C?

El agua destilada casi nunca es pura H2O en condiciones de investigación de pureza ultra alta. Como tal, no tiene un pH de 7.00 y está alrededor de 5.6. ¿Por qué es esto? A medida que el agua…

¿Por qué la coliflor causa acidez?

La coliflor pertenece a la familia de las verduras crucíferas. Las verduras crucíferas contienen un azúcar indigerible llamado rafinosa. Las bacterias productoras de metano en el colon se alimentan de rafinosa y liberan gas en el proceso. La…

¿Existe una alternativa económica al envío de productos alimenticios congelados en una hielera de espuma de poliestireno y al uso de una gran cantidad de hielo seco o paquetes de hielo?

Para envíos pequeños, ese es el camino a seguir. Podría intentar ser creativo desde un punto de vista logístico. Hay muchos camiones frigoríficos / congeladores cruzando el país todo el tiempo. Si tienen espacio adicional disponible, podría ver…

Comí arroz que se calentó con plástico derretido (PET) en la arrocera, ¿es peligroso?

El único peligro real es cuando el PET alcanza 260 ° C a 300 ° C, donde podría degradarse y liberar Acetaldehído. La cantidad de dicha sustancia debe ser bastante alta para causar intoxicación. Verifique el enlace para…

La leche del ganado se cuaja cuando absorbe calor. Si no absorbe el calor, se ve y sabe normal. Por ejemplo, puedes hacer batidos a partir de esa leche, pero si tratas de hacer té, se cuajará. ¿Cuál es el término para esta enfermedad?

Una conjetura salvaje. No hay una enfermedad única responsable de este fenómeno. Es posible que cuando calentamos la leche, la bacteria lacto se active, obtenga la temperatura óptima para crecer y la leche se convierta en cuajada. De…

¿Qué sucede químicamente si una botella de vino se deja abierta durante mucho tiempo?

Mucho, el vino es una sopa química diversa. La respuesta simple es oxidación. El alcohol (etanol) se oxidará a vinagre (ácido etanoico o acético). Obtienes vinagre de vino. Dejado abierto, habrá una cantidad de otras conversiones y reacciones,…

¿La elaboración de té verde en agua extremadamente caliente destruye su contenido de polifenol?

Todas las reacciones de descomposición de los compuestos orgánicos se aceleran por el calor, pero resulta que los polifenoles son notablemente estables, especialmente a las temperaturas y los tiempos involucrados en la elaboración y el consumo de té.…

¿Cuál es una forma de eliminar las impurezas del agua sin un filtro o equipo especial?

Método simple de purificación de agua para eliminar impurezas del agua sin filtro o equipo especial: El agua puede filtrarse a través de un paño fino para eliminar las impurezas suspendidas. La ebullición es otro método probado para…

¿Por qué el agua drena más lentamente a través de los posos de café descafeinado que a través de los regulares?

Todos los métodos de descafeinación implican sumergir granos de café verde en agua; luego, un poco de solvente (agua, CO2 u otro solvente mezclado en agua) extrae la cafeína. Los granos de café verde descafeinado se ven bastante…

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