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Excelentes artículos de Química de la vida cotidiana – Página 13

¿Existe un protocolo de inicio establecido para separar la leche del agua? ¿Hay algún producto comercial que pueda hacerlo?

Puede secar la leche quitándole el agua. Puede hacerlo fácilmente en casa vertiendo una capa delgada de leche en una sartén y calentándola. Cuando está seco, raspas la fina capa de leche en polvo. Esto cambiará el sabor,…

Si tengo un congelador pequeño y deseo agregar un poco de tiempo de congelación después de comprar poniendo algunos artículos en un refrigerador aislado con litros de agua precongelados, ¿ayudará a mantener la temperatura más baja si se sala el agua?

La respuesta corta es no. En realidad es un poco menos efectivo. Aunque el agua salada tiene un punto de congelación más bajo (alrededor de -6 ° F para una solución de NaCl al 23%), su calor específico…

¿Se han realizado estudios científicos exhaustivos sobre los niveles de cafeína en los distintos tipos de té (negro, verde, blanco, etc.)?

Hay muchas docenas de artículos de revistas primarias que miden el contenido de cafeína de varios tés, tanto en la forma seca como en la bebida elaborada. Como era de esperar, el té, al ser un producto natural,…

¿Puedo beber agua de mar después de hervirla y separar el vapor de ella?

No deberías beberlo directamente. El proceso al que se refiere es la destilación térmica que se usa ampliamente en plantas de desalinización comerciales. El vapor condensado obtenido de la ebullición del agua de mar debe remineralizarse primero para…

¿Qué espesantes convierten la leche en pudín, yogur y queso?

El pudín por lo general tiene gelatina, pero puedes usar cualquier espesante en realidad, eso es parte de por qué hay cosas como el pudín de tapioca (otro espesante) y el arroz (otro espesante). Los yogures son un…

¿Qué tan ácido es el vinagre blanco destilado?

Entonces algunas cosas aquí. Como señaló Jim Griepenburg, el punto de ebullición del ácido acético es más alto que el del agua. Entonces, el destilado del proceso sería principalmente agua. Sin embargo, se elimina el agua y se…

Si una fruta está agria, ¿eso significa que su jugo es ácido?

¡Sí! De hecho, la palabra alemana para oxígeno es “Sauestoff”, que se traduce al inglés como “materia agria”. La razón por la que se nombró oxígeno para las sustancias de sabor agrio es que el oxígeno está frecuentemente…

¿Por qué los químicos dentro de la cáscara de naranja se queman como combustible cuando se rocían sobre una llama?

El aceite inflamable en la cáscara de naranja se llama limoneno y está compuesto de varios otros compuestos volátiles e inflamables.

Teniendo en cuenta los dos tipos de propiedades de alquiler residencial en Bengaluru, uno con agua de pozo y otro con agua Cauvery, ¿cuál elegirías y cuáles son los pros y los contras de cada uno?

El agua de Cauvery no fue un inconveniente. En muy raras ocasiones, sufrirá falta de agua, es posible que sea dos o tres veces al año. La gente simplemente cobra más por aburrirse, lo que realmente no valía…

Si horneo algo descongelado con instrucciones congeladas, ¿debo reducir la temperatura, el tiempo de cocción o ambos?

Recomiendo bajar la temperatura y seguir las instrucciones por el tiempo. Independientemente de lo que haga, verifique la temperatura interna con un termómetro para carnes. Generalmente, los alimentos congelados deben alcanzar una temperatura interna entre 145 ° F…

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