¿Qué es el chocolate y cómo se inventó? ¿Cuáles son las recetas interesantes que usan chocolate?

1 de 16 Foto: Francesco Tonelli 1. Nuestra mejor receta de chocolate ¿Cómo sacamos a la superficie las mejores recetas publicadas en nuestro primer cuarto de siglo? ¡Pruébelos todos, obviamente! Pero eso significaba cientos de platos. Utilizando nuestras…
¿Cuáles son algunas recetas para hacer muslos de pollo fritos?

Primero salmuera el pollo. 90 minutos es bueno para las baquetas. Luego, sécalo completamente con una toalla de papel. Espolvorea suavemente con harina, pimienta y sal. Fría durante 5 minutos a baja temperatura y luego espere 30 minutos…
¿Cuál es la mejor manera de hacer salsa de pescado fermentado?

Altamente depende de dónde estás realmente. Si vive en un clima tropical, probablemente quiera seguir la receta tradicional de salsa de pescado utilizada por tailandeses, vietnamitas, etc. para obtener un resultado seguro y mejor. Es directo, gran volumen…
¿Hay alguna receta para un batido de tarta de crema de chocolate?

Malteada de chocolate Un delicioso y rico batido de chocolate con un toque de chile mexicano. INGREDIENTES 600 g de helado de chocolate mexicano o helado de chocolate normal con una pizca de canela molida y chiles molidos…
¿Cuáles son algunas recetas de pollo y waffles?

Esto es fácil y muy rápido si se hace con sobras de pollo o pavo y salsa. INGREDIENTES Aceite de cocina 1/2 de pollo entero Sal y pimienta para probar 1 tallo de apio 1 zanahoria mediana 1…
¿Cuáles son algunas de las mejores maneras de cocinar carne congelada?

¿Estás cocinando carne molida de res o algún otro corte entero como asado? La carne molida congelada es muy fácil de cocinar. Guardo dos o tres paquetes en mi congelador como un artículo básico. Puedes usarlo en cualquier…
¿Cuáles son algunas buenas recetas de jugo de pepinillo?

¡Solo vuelve a usarlo! Puede saltear huevos duros, cebollas, ajo o cualquier otro vegetal blando (los vegetales enlatados suaves también funcionan bien, como las alcachofas enlatadas). El jugo de pepinillo es un gran ablandador de carne. Úselo como…
¿Cuáles son algunos platos geniales para saltear?

Asumiendo que estás haciendo un pollo y vegetales salteados, los platos que puedes hacer son: 1. arroz 2. sopa de pollo o vegetales 3. langostinos salteados o tempuras de gambas o 4. tofu frito en salsa de soja…
¿Agregas sal al caldo de la corte o no?

Depende de para qué lo estés usando. Yo sí, ya que siempre se usaría para algo sabroso. Solo agrega lo suficiente para que sepa bien. Siempre sazone las cosas para que estén deliciosas. Sin embargo, al decir esto,…
¿Cuáles son algunas recetas saludables que usan espinacas?

Hervir la espinaca hasta que esté suave, dejar de lado y sacar la mayor cantidad de agua que puedas. Corta un poco de ajo (tanto como quieras) y toma un puñado de pasas. Ponga las espinacas en una…