¿Cuál es la tasa de éxito a largo plazo para los cambios de imagen de Restaurant Impossible?

Este artículo en los tiempos de Nueva York sugiere que unos pocos están prosperando, unos pocos han cerrado y la mayoría están haciendo más o menos cosas como antes, generalmente después de abandonar parte o la totalidad del…
¿Cómo puedo hacer una reserva en el restaurante “Le Frenchie” en París?

Me he quitado las (ligeramente ofensivas) etiquetas de “gente francesa” o “Cultura francesa” porque, curiosamente, este restaurante, a pesar de estar en París, en realidad es propiedad y está gestionado por estadounidenses, de ahí el nombre. Y si,…
¿Dónde puedo encontrar la mejor hamburguesa en Los Ángeles?

Mi lugar favorito de hamburguesas en Los Ángeles es … UMAMI – la carne es espesa, jugosa y sabrosa – el pan es suave y tierno como las alas de un ángel. Y hay múltiples ubicaciones Por lo…
¿Cuánto dinero gana un restaurante estándar, menos de $ 15 por entrada y apto para familias, en un año después de pagar a todo el personal y pagar el alquiler?

Conozco una pizzería que vende principalmente rebanadas, tiene un tamaño aproximado de 1000 pies cuadrados y produce casi un millón por año con $ 2.5 millones en ingresos. También sé lugares que han perdido 150k por año. Uno…
¿Cómo se puede transmitir la conciencia de MyPlate.gov en restaurantes y escuelas de cocina?

ChooseMyPlate alejó a muchos nutricionistas, chefs, cocineros y dueños de restaurantes al seguir más de cerca los susurros de intereses especiales, ciencia popular y cabilderos que las recomendaciones dadas por agnósticos dietéticos teñidos sin agenda. Transmitir esos puntos…
¿Cuál es el mejor lugar de sushi en Roma?

Sushisen, sin dudas: – selección de sushi / sashimi / soba regular, etc. – Recientemente se agregaron dos platos de Ramen – tiene un Kaiten – el gerente es mitad japonés / mitad italiano, y pasa un mes…
¿Cuáles son los mejores restaurantes sin reserva en San Francisco?

Yamo – Birmano en la Misión Brenda’s – Soul Food francés en el lomito Ramen Underground – Distrito Financiero La Taqueria – Mexicano en la Misión Turtle Tower – Pho en Tenderloin, SOMA y Richmond Misión China –…
¿Cuánto tiempo trabaja un mesero en un restaurante?

El promedio dependerá del tipo de restaurante. Conozco a camareros en lugares de mayor nivel que han estado trabajando durante 20-30 años en sus trabajos, en el mismo restaurante. Esto se debe a que se están ganando la…
Programas de lealtad: ¿Las empresas necesitan una manera de convertir clientes nuevos y clientes no frecuentes en clientes habituales que frecuentan sus tiendas a menudo?

Escribí sobre esto para nuestro blog – 7 Las estadísticas que muestran las aplicaciones móviles son cruciales para mantener fieles a los clientes Para el propietario de la pequeña empresa, es absolutamente crucial retener clientes. Una de las…
¿Cuáles son sus pensamientos sobre un sitio web de ofertas diarias exclusivamente para restaurantes?

Respuesta rápida: El modelo funcionaría inicialmente, pero la escala es un problema. Respuesta elaborada: F & B continúa dominando el segmento de ofertas locales. Para Groupon India, la cuota es de más del 50%. Sin embargo, no puedo…