¿Es la leche ultra pasteurizada más segura que la leche pasteurizada?

No es exactamente cierto que la leche UHT perdió la mayor parte del valor nutricional, todas las proteínas, grasas, azúcares, calcio y vitamina D, etc. siguen presentes, en realidad el nivel de vitamina D depende del contenido de…
¿Cuáles son algunos consejos básicos sobre seguridad alimentaria?

Rub-a-Dub-Dub Siempre lávese las manos con agua caliente y jabón durante al menos 20 segundos antes y después de manipular alimentos. Regla de 2 horas Refrigere o congele alimentos perecederos, preparados y sobrantes dentro de las 2 horas.…
¿Es seguro hacer té de kombucha en casa?

¡Sí lo es! Siempre y cuando mantenga todo limpio para evitar moho. Creo que es incluso mejor que hagas tu propio té de kombucha, porque sabes que has usado ingredientes orgánicos. Pero, siempre hay dos lados en una…
¿Qué herramientas me permiten probar que mi comida es segura para comer?

Un termómetro de carne para garantizar que las carnes (especialmente pollo) se hayan cocinado adecuadamente.
¿Es seguro cocinar en sartenes de cobre?

No en general, no. Cocinar regularmente en ollas de cobre le dará intoxicación por toxicidad de cobre, ya que los alimentos ácidos disolverán el cobre en su dieta. Puede dañar su hígado y riñones y puede vomitar sangre,…
¿Comer carne cruda es dañino para los gatos?

Dañino significaba que no morirían de enfermedades graves al consumir carne cruda porque los depredadores nacidos que cazan y comían sus presas frescas y crudas al igual que los primos de la jungla. Pero comer carnes crudas también…
¿El MNREGA y la Ley de Seguridad Alimentaria deberían ser considerados como ‘BUENO TRABAJO’ o como resultado de sus MALAS POLÍTICAS en el pasado?

El proyecto de ley MNREGA y de Seguridad Alimentaria es realmente una muy buena política cuando se trata de planificación. Como políticas, estas pueden tomarse como ejemplos de cómo hacer políticas. Pero, ¿cuáles fueron las razones detrás? ¿Cuál…
¿Por qué la soya blanca se descompone más rápido?

Las salsas de soja más comunes que se venden en los supermercados y se sirven en la mayoría de los restaurantes se preparan en dos días o menos. Así es como lo hacen. Si realmente amas tu comida…
¿Cuánto tiempo puede durar una ternera Wellington en la nevera?

Intenta enfriarlo rápidamente y mantenlo a menos de 40’F (5’C). Debe durar más comidas y refrigerios durante 4-5 días (probablemente más tiempo, pero no sabemos qué tan bien se cocinó la carne). Desea mantenerlo más tiempo, envolverlo firmemente…
¿Por qué la carne se pone maloliente en la nevera?

Porque se descompone. Poner algo en la nevera no significa que este proceso se detenga por completo. Simplemente significa que es considerablemente más lento. Este proceso comienza con la matanza. Entonces, si desea una explicación científica, intento escribirla…