¿Cuál es un buen sustituto del aceite de maíz en la cocción?
He usado canola, girasol, vegetales, aceite de coco, aceite de aguacate y mantequilla. Más caro, pero también factible: semilla de uva, o cualquier aceite de nuez. Soy parcial a aceites de mejor calidad. He usado aceite de oliva…