Verduras: ¿Puedo encontrar “alcachofas de Jerusalén” en Boston?

Los conseguí en Wilson Farm en Lexington. Aunque no sé nada de Boston. Whole Foods aquí en NYC los tiene, pero los llaman Sunchokes. Tal vez darles una oportunidad.
¿Dónde puedo encontrar información sólida sobre el cultivo de verduras y otras especies comestibles?

Esto no es distribuible ni en línea, pero el mejor sistema de gráficos que he visto se encuentra en Cómo cultivar más vegetales de John Jeavons. Tiene la mayoría de los parámetros que establecieron arriba. http://www.growbiointensive.org/…
¿Qué es un exprimidor de vegetales bueno a un precio razonable para comprar?

Ya sea que esté o no desintoxicando, mirando su peso o simplemente se despierta por las mañanas sediento de un vaso de algo incruento y saludable, un dispositivo de jugos puede cambiar el estilo de vida. No es…
¿Qué tipo de vegetales se usan en la producción de aceite vegetal y cómo se produce?

Si bien el aceite vegetal proviene de fuentes vegetales, a diferencia de las fuentes animales, de hecho es el aceite de las semillas oleaginosas, la mayoría de las cuales serían llamadas granos o legumbres por la guía de…
¿Cuáles son los vegetales “queridos” más queridos en el área de la bahía?

Tomates. Sin lugar a duda. Es una respuesta absolutamente egocéntrica, pero me recuerdan vívidamente mi infancia y me encanta cómo saben. Tomates. No acepte sustitutos
¿Cuáles son algunas de las ventajas de la jardinería en contenedores?

Muchas personas piensan que simplemente no tienen espacio para plantar un jardín. Cultivar hierbas y vegetales en contenedores es muy fácil y gratificante. La jardinería en contenedores es una excelente manera de cultivar sus propias hierbas y vegetales.…
¿Cuál es la variedad de quingombó de mejor sabor para cultivar y comprar para cocinar en San Francisco?

Annie Oakley, una híbrida, produce vainas grandes sin espinas y ha sido la favorita de muchos jardineros durante varios años. No solo le va bien en el sur, sino que también se recomienda para el norte. Hybrid Cajun…
¿Por qué las verduras tienen cabezas?

Una “cabeza” de lechuga o repollo se llama así porque es grande y redonda como una cabeza. El ajo es probablemente lo mismo. Estos rasgos son el resultado de la reproducción selectiva por parte de los humanos. Sus…
Locavores: ¿Es la necesidad de lavar verduras y frutas de su propio jardín menos que las comerciales?

No, aún debes darle a todo un enjuague rápido. En la ciudad, el “polvo” puede incluir partículas de goma, gas y aceite de los automóviles, solo por nombrar algunas de las cosas más obvias en el aire. Incluso…
¿Las frambuesas y las fresas son buenas plantas de compañía?

No pensé que las frambuesas y las fresas fueran plantas de compañía, pero pensé que debería investigar un poco sobre esto. A las fresas no les gusta estar cerca de Col, Coliflor, Coles de Bruselas, Brócoli y Gladiolos.…