¿Cuáles son tus maridajes de vinos y quesos favoritos?
Firme, quesos suaves Ejemplos: Manchego, Parmigiano-Reggiano, Dry Jack, Cheddar Wine Matches: todo, incluso finos rojos Evitar: casi nada … quesos firmes y suaves son básicamente universales. Quesos frescos Ejemplos: queso de cabra, mozzarella de búfala, queso feta Wine…