¿Los vinos envejecen en botellas? ¿Cuál es la ciencia detrás de esto?
Sí, el vino envejece en botellas. Las condiciones de almacenamiento ideales son 10-14C, 65% + humedad (menos del 85% si no desea que las etiquetas se vuelvan húmedas, pero para el corcho cuanto más alta mejor), la exposición…