¿Cuál se produce en mayores cantidades en todo el mundo, el vino tinto o blanco?

Hasta alrededor de 2000 vino blanco se produjo en mayores cantidades. Pero las modas a nivel mundial se han movido hacia el vino tinto, particularmente en el Lejano Oriente. Como resultado, es aproximadamente 55/45 a favor del rojo…
¿Cuál es el mejor vino para cocinar Gilroy Garlic Chicken?

Algo blanco, seco y barato.
¿Cuál es el rango de temperaturas que funcionan para cultivar vino?

Las diferentes variedades de uva de vino son adecuadas para diferentes climas. Por ejemplo, Chardonnay y Riesling pueden madurar en climas más fríos como Alsacia, y Zinfandel, Syrah y Petite Sirah, como climas más cálidos, como los valles…
¿Por qué Amazon no vende vino?

Como dice Joey, la complejidad del “sistema de tres niveles” en los EE. UU. Y la gran cantidad de leyes que existen entre estados lo dificulta. Ser estrictamente obediente en todo el país es una pesadilla burocrática, por…
Vino: ¿Chateau Grillet 2004 es mejor que Condrieu 2007?

Tienes que ser más específico que eso. ¿Condrieu? Hecho por qué dominio? Condrieu es una denominación con muchos productores de vino. Es crucial saber quién hizo el vino: hay un gran Condrieu y hay un Condrieu muy pobre.…
¿Cuál es el mejor vino de Barbera que has probado que no era de Italia?

Livermore Valley’s Tamas Estates hace una mezcla de barbera y plomo llamada “Prima Red” que encuentro simplemente fantástica. No es 100% barbera, sin embargo. El 2006, que revisé aquí (http://notesfromthecellar.com/20…) fue 63% de barbera, 25% de merlot y…
¿Qué hace que un corcho se desintegre en el vino?

Como otros han respondido, estos cristales son cristales de tartrato. Sé que Brooks estaba bromeando sobre ponerles galletas, pero no estás lejos. Estos cristales son los mismos que la crema de tártaro, que a menudo utilizas para ajustar…
¿Qué es una “brecha en el paladar medio” en referencia al vino?

La “brecha de paleta media” es una sensación que ocurre generalmente después de que un vino ha mostrado una gran cantidad de sabor y sensaciones inmediatamente después de llevarlo a la boca, el vino aparentemente se desprende un…
¿Cuáles son algunos buenos vinos veganos?

Muchos veganos se sorprenderían al saber que la gran mayoría de los vinos en el mercado de hecho no son veganos. Algunos productos de uso común en la etapa de clarificación y filtración del proceso de vinificación son:…
¿Cuáles son los mejores vinos de la región Saboya de Francia?

Roussette: Philippe Grisard (Cruet), Saint-Germain (St Pierre), Michel Grisard (Freterive), Dupasquier (Jongieux) y Lupin (Frangy)