¿El vino de la marca Barefoot es bueno?

¿Tiene algo de bueno? Bueno, nunca lo había probado antes, pero a alrededor de $ 5.99 / botella es probablemente más un “producto de vino” que vino real. Estoy seguro de que muchas personas lo encuentran sabroso, al…
¿Qué vino tinto debería usar para cocinar el cordero?

Mi tienda de comestibles vende estas botellas de vino de un dólar de 187 ml. Por lo general, son de origen argentino o australiano, y vienen en varias variaciones. Obtenemos el Chardonnay y el Cabernet Sauvignon para cocinar.…
¿Cuáles son algunas de las mejores recetas de sangría?

No hay una MEJOR receta para la sangría . La pregunta es como preguntar qué es lo que hace a una persona realmente bella o un día perfecto. Sin embargo, si hubiera tal cosa, podría ser la receta…
¿Qué pasa por tu mente cuando pruebas el vino?

foto de: La vida de un catador de vinos profesional en imágenes | Wine Folly Aquí hay un artículo I en más detalle sobre el tema de cómo probar el vino como un profesional: Cómo probar el vino…
Fechas de caducidad y caducidad del producto: ¿Por qué se dice que el vino “mejora con el tiempo”?

No todos los vinos mejoran con el tiempo. Para aquellos que lo hacen, es porque el perfil de sabor mejora con el tiempo debido a las lentas reacciones químicas que tienen lugar a lo largo de los años.…
¿Por qué la gente dice que el vino tinto es malo?

¿Quiénes son “personas”? Ciertamente no, al menos no peor que otro alcohol etílico en la misma cantidad. Algunas personas han estado promocionando los beneficios del vino tinto (no blanco) durante décadas. Raramente bebo alcohol, pero cuando lo hago,…
¿Qué vinos combinan mejor con jamón y queso Hot Pockets?

Thunderbird. De acuerdo, más en serio, si estuviera combinando vino con esta comida: un bolsillo caliente de jamón y queso es grasoso y salado. Quieres algo agudo que vaya a cortar todo eso. Tanto el jamón como el…
¿Qué es lo mejor para beber con pollo, vino tinto o vino blanco?

Esto depende casi 100% de la salsa. Para un pollo asado simple con algunas hierbas, el emparejamiento clásico es Chardonnay y hay una variedad de estilos Chardonnay que funcionarían. Personalmente, optaría por un Chablis de una cosecha “madura”,…
¿Qué tipo de vino combina bien con los espaguetis?

Espaguetis con salsa de tomate: Chianti, Barbera d’Asti, Barbera d’Alba, Rioja Crianza (si quieres New World, prueba Pinot Noir de Oregon) Espagueti con salsa a base de crema: Soave, Verdicchio, Gavi, Pinot Grigio (si quieres New World, prueba…
¿Tiene alguna sugerencia ingeniosa para un nombre de blog de comida y vino?

El conocedor de la cocina