¿Cuáles son los grados de carne picada?

Grados de carne molida? No hay grados en lo que concierne a la carne picada. Hay diferentes proporciones de grasa / grasa. Puede encontrar “plato de tierra”, “solomillo de tierra”, “terreno de mercado”, etc., pero no hay una calificación como la escala de marmoleado utilizada para calificar los cortes de carne. Una vez que muele un trozo de carne de res, finalmente ha destruido la integridad del corte. El veteado ya no es una cosa porque la grasa se mezcló muy bien en la carne.