¿Por qué la isla del Reino Unido consume más pollo y carne que FISH, que es más saludable y más fácil de obtener?

TLDR: Comieron la mayoría de los peces ya y no hay suficiente para alimentar a todos de forma sostenible

Solían comer mucho más pescado … pero como el pescado era tan fácil de obtener, ellos (y otros países europeos, especialmente Dinamarca) estaban sobreexplotados y ahora no es suficiente, aunque el Reino Unido no intentó pescar en otro lugar. literalmente, casi cuando “guerra” con Islandia sobre los derechos de pesca (Cod Wars – Wikipedia).

En contraste, el pollo, la carne de vaca y el cordero son animales domesticados / de crianza y por lo tanto se pueden reponer con mayor facilidad. Puedes cultivar peces, pero es más difícil (aunque esa industria está creciendo / desarrollándose rápidamente en los últimos años).

Si desea obtener más información sobre la importancia de los peces para la dieta humana … aquí hay un libro que recomiendo.

Cod: Una biografía del pez que cambió el mundo: Mark Kurlansky