He sido vegetariano durante todos los días que he vivido y ojalá lo siga siendo por el resto de los días que viviré. El vegetarianismo fue parte de mi educación, como lo es en muchas familias Tamil Brahmin. Pero mi continuación de ser vegetariano tiene menos que ver conmigo ya que soy vegetariano. Después de todo, hay innumerables brahmanes hoy en día que consumen carne con gran alegría. ‘¡Dios mío, te estás perdiendo mucho en este mundo!’ es un leit motiv que escucho cada vez que ceno con mis amigos que comen carne, mientras lamen sus dedos cubiertos de KFC con los ojos cerrados mientras tomo mis papas fritas, riéndome. Creo que es mucho más fácil haberse abstenido en lugar de enredarse y trepar montañas para abandonar.
Nunca me meto en una discusión defendiendo el vegetarianismo contra un carnívoro simplemente porque perdería la discusión de inmediato. ¿Por qué? No por falta de argumentación, sino por el defecto inherente al vegetarianismo. Estamos diseñados por la naturaleza para no ser vegetarianos. Hay muy poco fundamento, guiado por la lógica y el razonamiento objetivo, detrás de ser un vegetariano desde el punto de vista de la naturaleza. Matar a un animal y comer su carne cuando enfrenta un hambre adversa es un instinto tan básico como arrancar una fruta o devorar las nueces. El consumo de carne ha sido incorporado al cerebro para nuestra propia supervivencia; y tan adaptado es el metabolismo de nuestro cuerpo. Otra forma de verlo sería que muchas criaturas en la Tierra han nacido, crecido, desarrollado células, tejidos, músculos y vivido lleno de vida solo para morir por otra criatura para obtener sus células, tejidos y músculos consumidos para una comida. ¡Oh Naturaleza, eres cruel!
¿De dónde vino este vegetarianismo ? Nadie lo sabe. Históricamente, la primera práctica registrada del vegetarianismo se remonta al 500 a. C. en India y Grecia. Uno de los primeros practicantes famosos del vegetarianismo en la historia es Pitágoras de Samos, el hombre detrás de la demostración del teorema que ahora se conoce con su nombre. No lo hizo por amabilidad hacia otras criaturas, sino porque creía en las vidas posteriores y no quería comer a un humano que está atrapado dentro del cuerpo de un animal. (Una pequeña digresión: mucha gente piensa que fue Pitágoras quien ‘descubrió’ que la suma del cuadrado de los lados de un triángulo rectángulo da el cuadrado de la hipotenusa, no es verdad. Esta regla matemática era bien conocida por muchas civilizaciones mucho antes La época de Pitágoras, incluidos los babilonios y los egipcios, sin embargo, Pitágoras fue el primero en dar una prueba , es decir, demostró que esta regla es verdadera para todos los triángulos rectángulos.
Tanto para Pitágoras, permítannos aclarar la cuestión: la práctica generalizada del vegetarianismo surgió después de que los humanos desarrollaran la cultura y se sostuvo cuando el hombre se ‘civilizó’ y comenzó a brotar pensamientos tales como la bondad hacia otras criaturas y debe haber desaparecido, ” Ah ¡Maldita sea! Ya no matas a ningún animal “.
Y eso es todo lo que hay para el vegetarianismo en lo que respecta a ser vegetariano. No me gustaría devorar los jugosos muslos o los pechos de un pollo, no a costa de su vida, simplemente porque prefiero dejar el pollo vivo, lleno de vida, para cloquear feliz picoteando comida o para anunciar a la mundo cada vez que el día amanece.
Si preguntas si creía en la ‘santidad de la vida’, no, no. Sin saberlo, mato miles de insectos cada semana, mosquitos y moscas, y mis Corpusculos de Sangre Blanda matan innumerables microorganismos. Si tengo cáncer, no mostraría misericordia con mi tumor, mataría al bastardo con radiación. Si bien no siento lástima por el asesinato de muchos de esos “seres vivos”, ¿por qué siento lástima por la carne que se sirve en el plato? ¿Soy un hipócrita al elegir selectivamente lo que me gustaría matar y lo que no?
¿Por qué hay tantos veganos preguntando si es malo comer carne?
¿En qué se diferencia el compost de la carne de corral?
Sí, soy muy hipócrita y la elección es muy irracional. Normalmente soy una persona racional y mi cerebro se complace en la mayoría de las ocasiones en tomar decisiones lógicas y desdeñar lo ilógico. Pero de alguna manera en este tema, mi corazón se ha deshecho de mi cerebro y lo ha convencido de que la pena y el disgusto provenientes de la carnicería de los animales superan con creces los meros placeres que emanan de las papilas gustativas al consumir su carne. A mi cerebro no le gusta la decisión ni un ápice (aunque estoy seguro de que definitivamente pondría fin a las disputas del corazón si me quedo varado en una isla con nada más que peces, conejos y ciervos para comer. Me gustaría que ese día nunca viene.).
Dicho eso, no quiero que mis amigos no vegetarianos se vean crueles. Obviamente, no significan ninguna mala voluntad hacia los gustos de pollo, carne de res o cerdo. Probablemente solo se encogerían de hombros por el hecho de que no tienen nada que hacer, ya que su apetito está en línea con la carne de los animales y simplemente se dedicarían a ello. Pueden sacudir a su mascota con una mano mientras devoran pollo 65 con otra. Demonios, incluso pueden sentir lástima por las criaturas que devoran. Pero si le das un cuchillo a todos los no vegetarianos junto con un pollo vivo, estoy seguro de que la mayoría de ellos se rehusarían de inmediato a matar a la pobre criatura. ¿Ahora también son hipócritas?
Sí lo son. Su hipocresía depende del hecho de que consuman carne a pesar de sentirse disgustados por la idea de cualquier carnicería en absoluto. Pero no está mal, para ser sincero. No hay ‘correcto o incorrecto’ aquí. Ellos no tienen la culpa en absoluto. De hecho, se debe culpar a la naturaleza, porque es ella quien nos ha hecho omnívoros, colocándonos en el vértice de la cadena alimenticia con toda la capacidad de consumir carne y al mismo tiempo dándonos una mente que es sensible a la compasión y la empatía hacia otras criaturas. ¡Oh naturaleza, eres más que vicioso!
Y yo también soy un hipócrita, ¿recuerdas? Así como un no-vegetariano promedio deja que el carnicero se ocupe del trabajo sucio de hacer carne con animales vivos, dejo a todos los no vegetarianos para que hagan el trabajo sucio de comerlos en aras del equilibrio ecológico. Estoy un poco adelantado en la curva de la hipocresía, eso es todo.
