¿Cuáles son algunas recetas vegetarianas buenas, baratas y fáciles?

No sé cuánto cuesta pero te daré recetas fáciles para hacer en casa

1.Corn Chat

Ingredientes
Granos de maíz: -1 taza
Cebolla: -1
Pepino: -1
Tomate: -1
Maní: -¼ taza
Chat masala: -1 cucharadita
Sev o boondi: -¼ taza
Jugo de limón: -1 cucharada
Herramientas necesarias
Espátula
Bol mediano
Método de preparación
En una sartén, freír los cacahuetes en aceite caliente.
Corta todas las verduras.
Ahora saltee los granos de maíz en mantequilla derretida durante aproximadamente un minuto.
A continuación, agregue el pepino, el tomate, la cebolla, la pimienta, las hojas de cilantro, la sal, el chaat masala y la salsa de lima.
Mezcle los cacahuetes, el Sev o la parte superior de esta mezcla antes de servir.
Servir inmediatamente.

Sirviendo sugerencias
Adorne con boondi salado y Sev. Sirva con rodajas de cebolla y rodajas de limón.






2. Pan Chat
Bread Chat es una receta perfecta para disfrutar con las noches de monzón.

Ingredientes
Crutones (pan salteado o rebozado): – 1 taza
Cebolla picada: – ½ taza
Tomate picado: – ½ taza
Sev: – 2 cucharadas
Chat masala: – 1 cucharadita
Patata hervida y en cubos: – ½ taza
Hojas picadas de cilantro / culantro: – 1 cucharada
Granos moong verdes brotados y hervidos: – 2 cucharadas
Chutney verde y chutney de tamarindo: – 1 cucharadita cada uno
Herramientas necesarias
Sirviendo platos
Espátula
Método de preparación
En dos platos para servir, distribuya los croutones y luego agregue los trozos de papa.
Mezcla los frijoles moong verdes y las cebollas. Combina bien
Agregue tamarindo y chutney verde.
Agregar servir y mezclar bien.
Agregue los tomates y chaat masala a ella.
Espolvoree las hojas de cilantro y sirva inmediatamente.

3. Pan Samosa
El pan Samosa es crujiente y se puede preparar como un refrigerio nocturno.
Ingredientes
Pan: – 4 rebanadas
Agua: 1 cucharadita
Harina de arroz: 1 cucharadita
Patatas (hervidas, peladas y en puré): – 1
Guisantes (hervidos): – 1/2 taza
Hojas de menta (finamente picado): – 1 cucharada
Chile en polvo: – 2 tsbp
Garam masala: 1 cucharada
Chiles verdes: – 3
Sal al gusto
Aceite para freír
Método de preparación
En un tazón mediano, agregue todos los ingredientes de relleno y combine bien.
Corta los bordes de las rebanadas de pan y sumérgelas en agua.
Exprima el exceso de agua y coloque el relleno en él. Sosténgalo en forma de conos y selle los extremos con cualquier pasta de harina.
En una sartén, caliente el aceite y fría las samosas hasta que estén doradas.
Drene el exceso de aceite.
Samosas están listos para servir.
Sirviendo sugerencias
Agregar el aceite caliente junto con la harina de gramo a la masa hace que la samosa se vuelva más crujiente y se mantenga así por mucho tiempo.

4. Uttapam Pizza

Ingredientes
1 taza de rawa / samolina
½ taza de harina de arroz
¼ taza de maida
800 ml de agua
Sal al gusto
Cubierta-
2 nos tomates pequeños en cubos
1 no pimiento verde pequeño cortado en cubitos
2 no cebolla pequeña en cubitos
4 no setas pequeñas en cubitos-opcionales
2 cucharaditas de cilantro picadas
1 taza de pizza rallada / queso mozzarella
Aceite para freír poco profundo
Método de preparación
Haga una pasta espesa con rawa, harina de arroz y harina refinada con agua. Agregue sal al gusto. Batir bien. Permita descansar por 15 min.
Calienta dosa tawa y agrega ½ cucharadita de aceite. Vierta la mezcla para hacer un mini uttapam como un panqueque.
Cubra con vegetales y cocine.
Ahora espolvorea queso de pizza. Cubra para derretir o ponga la sartén debajo de una parrilla durante 5 minutos (opcional).

5.Mushrooms en Pav
Ingredientes
4 pav
400 g de setas, picadas (khumb)
1 cucharada de ralladura de limón, (nimbu ka chilka)
½ taza de puré de tomate, (puré tamatar ki)
½ chhtoa chamach (nimbu ka ras)
1 cucharada de ajo, picado, (lehsun)
1 cucharada de perejil, finamente picado
6 cucharadas de mantequilla, (makhan),
Sal al gusto, (namak)
2 cucharadas de aceite de oliva
4 cucharadas de cuajada colgada
8 Nos.Sprig de perejil, para decorar
Método de preparación
Caliente una bandeja para asar al lado de la otra.
Cortar el pav en la mitad y untar la mantequilla en ambos lados.
Coloque el pav en la bandeja de la parrilla y la parrilla desde ambos lados. Retire en un plato manteniendo el lado asado hacia arriba.
Calentar un poco de aceite de oliva en una sartén y poner los champiñones en él y saltear durante 2-4 minutos.
Una vez que los champiñones estén suaves agregue el ajo y cocine por otros 2 minutos.
Ahora agregue puré de tomate, ralladura de limón y perejil, sal al gusto y revuelva. Cocine por 2-3 minutos.
Agregue los champiñones cocidos en la parte superior de los pav abiertos a la parrilla.
Ponga una cuchara llena de cuajada colgada en la parte superior de cada pav con champiñones en el centro. Adorne cada Pav con una ramita de perejil y sirva.

6.Spicy Crunchy Masala ocioso
Rinde: de 4 a 5 porciones
Ingredientes para Spicy Crunchy Masala Idly Recipe
· 8 a 10 Idli, cortados en tiras
· 1 taza de capsicum, en rodajas finas
· 1 taza de tomate, finamente picado
· 1 taza de cebollas, finamente picadas
· 2 chiles verdes, finamente picados
· 1/4 cucharadita de chile rojo en polvo
· 1/2 cucharadita de polvo de cúrcuma
· 2 a 3 cucharadas de ketchup de tomate o salsa agridulce de chile asiático (listo de la tienda)
· Un pequeño manojo de hojas de cilantro, finamente picado
· Un pequeño manojo de hojas de menta
· aceite para cocinar
· sal al gusto

Método para Spicy Crunchy Masala Idly Recipe
· Caliente una cucharada de aceite en una sartén de fondo grueso y saltee hasta que estén ligeramente crujientes. Transfiera a un tazón y guárdelo.
· En 2 cucharaditas de aceite, la misma sartén; agregue las cebollas, el pimiento, los chiles verdes y sofríalos a fuego medio hasta que estén tiernos. Esto toma alrededor de 5 a 7 minutos. Agregue los tomates picados, sal, pimienta, cúrcuma en polvo, chile en polvo y revuelva bien. Saltee hasta que los tomates se ablanden.
· Finalmente agregue el ketchup de tomate, el idli frito, el cilantro picado y las hojas de menta. Revuelva freír a fuego alto hasta que se combinen bien durante aproximadamente un minuto.
· Apague el fuego y transfiera la Receta Spicy Crunchy Masala Idly a un tazón de servir y sírvala caliente.

7. Aloo Frankie
Aloo Frankie es un delicioso aperitivo preparado con una mezcla picante de papas hervidas y especias aromatizadas .

IngredientesIngredientes para llenar
Patatas medianas (hervidas y peladas): – 3
Cebolla picada finamente: – 1
Tomates en juliana: – 2
Pasta de jengibre y ajo: 2 cucharadas.
Semillas de mostaza: – 1 cucharadita.
Hojas de curry: – 5
Chiles verdes finamente picados: – 4
Polvo de chile rojo: – ½ cucharadita.
Polvo de cúrcuma: – 1/2 cucharadita.
Polvo de cilantro: – 1 cucharadita.
Polvo de Garam masala: – 1 cucharadita.
Ancla en polvo: ¼ cdta.
Cilantro picado: – POCOS
Aceite vegetal: – 2 cucharaditas
Sal al gusto
Ingredientes para roti
Maida (harina para todo uso): – 1 taza
Cuajada: – 1 cda.
Ghee: – 1 cucharadita.
Sal al gusto
Aceite vegetal: – 4 cucharadas.
Agua:-
Ingredientes para los procedimientos
Queso procesado (rallado): – 2 cucharadas.
Polvo de Chaat masala: –
Cebolla delgada (picada): – ½

Método de preparación
· En un tazón, combine todos los ingredientes de roti y amasar la masa vertiendo poca agua.
· Cubra la masa preparada con un paño húmedo y déjela a un lado durante media hora.
· En una sartén de fondo profundo, caliente el aceite y ponga hojas de curry y semillas de mostaza.
· Agregue pasta de ajo y jengibre y chiles verdes. Saltee por un minuto.
· Agregue la cebolla y saltee de nuevo hasta que la cebolla se vuelva transparente.
· Ponga tomates, polvo de cúrcuma, chile en polvo y sal. Revuelva bien y deje cocer hasta que la mezcla se vuelva aromática.
· Agregue las papas y mezcle bien.
· Combina polvo de garam masala, polvo de amchur y polvo de cilantro. Cocine a fuego lento y revuelva continuamente hasta que las papas se cubran bien con tomates y cebolla.
· Agregue el cilantro picado y cocine durante cuatro minutos.
· Apague el fuego y separe la masa en bolitas.
· Despliegue los chapatti de una bola con una sartén.
· Caliente la sartén y rocíe un poco de aceite y coloque el chapatti sobre él. Cocine de cada lado hasta que esté hecho.
· Saque el plato y repita el procedimiento con la masa restante.
· En un roti, ponga el relleno de papa preparado en el medio y espolvoree cebolla pequeña junto con chaat masala.
· Extienda el queso rallado sobre él y dóblelo por ambos lados.
· Sirva inmediatamente con chutney verde.
Sirviendo sugerencias
Servir caliente con salsa o ketchup.

8. Tallarines Chapati
Ingredientes
4 chapatis
3 cucharadas de aceite de oliva
2 dientes de ajo, aplastados
3 cebollas medianas, en rodajas
1 chile verde, picado (opcional)
½ taza de repollo rallado
½ taza de zanahorias picadas
½ taza de pimiento verde picado
½ cucharadita de salsa de soja
1½ cucharadita de salsa de tomate y chile
¼ cucharadita de pimienta negra en polvo
1 cucharadita de sambhar en polvo
Sal al gusto
½ cucharadita de jugo de limón
1 cucharada de hojas de cilantro fresco finamente picado
1 cucharada de verduras de cebolla tiernamente picadas
Método de preparación·
Cortar los chapatis en tiras largas y finas. Calentar el aceite en una sartén antiadherente. Agregar el ajo, la cebolla y el ají verde y saltear durante 1 minuto. Agregar col, zanahorias, pimiento y saltear durante 3 minutos. Bajar el fuego y agregar la salsa de soja. salsa de tomate y chile, pimienta en polvo, sambhar en polvo y sal. Mezcle bien y cocine por 1 minuto.
Sirviendo sugerencias
Agregue tiras de chapatti, jugo de limón y mezcle a fuego alto para mezclar.

9. Samosa Chaat
Samosa chaat es un tentempié delicioso y se puede convertir en una comida solo si se prepara en mayor cantidad.
Ingredientes
Samosas: – 8
Chole: – 2 tazas
Yogurt natural (batido): – 4 cucharadas
Fechas / chutney de tamarindo: – 2 cucharadas
Polvo de chile rojo: – ½ cucharadita
Chutney verde: – 2 cucharadas
Chaat masala: – ½ cucharadita
Cebolla (picada): – 1
Tomates (picados): – 1
Método de preparación
· Abre dos samosas ligeramente en un plato.
· Pon el cole en todas las samosas.
· Luego mezcle el yogur, el chutney verde y el tamarindo.
· Espolvoree chaat masala y chile en polvo rojo.
· Agregue un poco de tomate y cebolla picados.

Sirviendo sugerencias
Adorne con hojas de cilantro y sirva.

10. Cuñas de verduras con especias
Las cuñas de verduras con especias son algunos de los artículos favoritos de todas las edades y contienen poca grasa.

Ingredientes
Zanahorias grandes (cuñas): – 2
Chirivías (cuñas): – 2
Lima (jugo): – 1
Aceite de canola: – 2 cdas.
Semillas de cilantro ligeramente trituradas: – 2 cdas.
Canela molida: – 1/2 cucharadita.
Pimienta al gusto
Batatas (peladas y cortadas por la mitad, luego en rodajas gruesas): 600 g
Método de preparación
· Precalentar el microondas a 220 grados Celsius.
· Mantenga las rodajas de zanahorias y chirivías en una olla. Luego vierta suficiente agua para cubrir el tripulado permita que esta mezcla hierva.
· Disminuya la llama y cubra parcialmente la sartén. Déjalo cocinar por dos minutos.
· En un molde para asar, combine el apretón de limón, la canela, el aceite y el cilantro.
· Coloque las batatas en la sartén y cúbralas en la mezcla de especias.
· Deslícelos al un lado de una sartén y luego drene las chirivías y las zanahorias.
· Ahora agrégalos a la bandeja de asar. Convierta las verduras calientes con un tenedor y una cuchara y cubra con la mezcla de especias.
· En el microondas, mantenga la fuente para hornear y hornee durante aproximadamente 40 minutos. Gire y mezcle las verduras al menos dos veces hasta que se vuelvan marrones y suaves.
· Saque los vegetales del microondas y déjelos enfriar un poco.
Sirviendo sugerencias
Sirva caliente con salsa o ketchup o salsa picante. Servir caliente con salsa de mostaza.

11. Arroz frito de verduras al ajillo

Porciones: 4

Ingredientes
· Arroz cocido 3 tazas
· Mantequilla 3 cucharadas
· Dientes de ajo verdes 7-8
· Judías verdes picadas 2 cucharadas
· Repollo rallado 2 cucharadas
· Coliflor rallada 2 cucharadas
· Zanahoria rallada 2 cucharadas
· Cebollas picadas 1/2 taza
· Sal al gusto
· Pasta de ajo 2 cucharadas
· Tallos de ajo verde 8-10
Método
· Caliente la mantequilla en un wok antiadherente, agregue el ajo verde y la cebolla finamente picados y saltee.
· Agregue los frijoles, el repollo, la coliflor y la zanahoria y mezcle bien. Agregue sal y arroz cocido.
· Espolvoree ¼ de taza de agua, agregue pasta de ajo y mezcle bien. Picar finamente tallos de ajo verde y agregar y mezclar bien. Cocine por 2-3 minutos. Transfiera a un tazón de servir y sirva caliente.

12.Pudina Paneer Pulao

Porciones: 4

Ingredientes
· Arroz basmati remojado en agua durante 15 minutos. 1 1/2 tazas
· Chenna rallado 1 taza
· Hojas de menta fresca 15-20
· Aceite 2 cucharadas
· Ghee 1 cucharada
· Cardamomos negros 2-3
· Cardamomos verdes 4
· Clavo 2-3
· Pimienta negra 1 cucharadita
· Hojas de laurel 2-3
· Chiles verdes, hendidura 2
· Jengibre finamente picado 1 cucharadita
· Yogur 1 taza
· Sal al gusto
Método
· Caliente el aceite en una sartén antiadherente.
· Agregue ghee, cardamomo negro, cardamomo verde, clavo de olor, pimienta negra, laurel, ají verde, jengibre y saltee durante 1-2 minutos.
· Agregue el arroz basmati y saltee durante medio minuto.
· Agregue chenna, yogurt y sal y mezcle bien.
· Agregue 2 tazas de agua, hojas de menta y mezcle. Cocine a fuego alto, revolviendo continuamente.
· Cuando el agua se evapora, baje el fuego, cubra y cocine hasta que el arroz esté completamente cocido.
· Transfiera a un plato de servir y sirva caliente.

13.Tomato Arroz

Porciones: 4
Ingredientes
· Tomates finamente picados 3-4 mediano
· Arroz cocido 3 tazas
· Desi ghee 1 cucharada
· Semillas de comino 1 cucharadita
· Semillas de cilantro 1 cucharadita
· Semillas de amapola (khuskhus) 1 cucharadita
· Channa dal tostado (daalia) 2 cucharaditas
· Chiles rojos secos 2
· Asafoetida 1/4 cucharadita
· Semillas de mostaza 1 cucharadita
· Hojas de curry 12-15
· Cúrcuma en polvo 1/4 cucharadita
· Sal al gusto
Método
• Caliente el ghee en un sartén antiadherente. Seque las semillas de comino, las semillas de cilantro, las semillas de amapola y el channa dal en otra sartén antiadherente.
• Cortar poco a poco los chiles rojos, quitar las semillas y agregar a la sartén y continuar asar hasta que quede fragante.
• Agregue asafétida y semillas de mostaza al ghee y deje que las semillas timen.
• Agregue las hojas de curry y saltee hasta que las hojas estén crujientes.
• Agregue los tomates, mezcle bien, cubra y cocine hasta que los tomates se vuelvan suaves y carnosos.
• Apague el fuego de debajo de la segunda bandeja, enfríe los ingredientes tostados a temperatura ambiente y muela hasta obtener un polvo fino.
• Agregue polvo de cúrcuma y 3 cucharadas de polvo molido a la mezcla de tomate.
• Mezcle bien y cocine por 2 minutos. Agregue el arroz, apague el fuego y mezcle bien.
• Agregue sal, 3 cucharadas de polvo molido y mezcle bien.
• Puede almacenar el polvo restante en un recipiente hermético.
• Transfiera el arroz preparado a un plato y sirva caliente.

14.Bombay Toast Sandwich -SERVES: 4 sándwiches tostados
INGREDIENTES (taza de medir usada, 1 taza = 250 ml)
Para el chutney verde:
· 1 taza de hojas de cilantro
· 1/4 taza de hojas de menta
· ½ pulgada de jengibre
· 1 chile verde
· sal negro
Para el relleno de papa:
· 2 taza de puré de papas
· ½ cebolla – picada finamente
· ½ tomate – picado finamente
· 1 chili verde pequeño – picado finamente
· ½ ramita de hojas de curry – opcional
· ½ cucharadita de semillas de comino
· ¼ cucharadita de semillas de mostaza
· Algunas hojas de cilantro picado
· ¼ cucharadita de polvo de cúrcuma
· Una pizca de asafétida
· ¼ de cucharadita de chile rojo en polvo (opcional)
Otros ingredientes:
· 8 rebanadas de pan – marrón o blanco
· Unas rodajas finas y redondas de cebollas, tomates, pimiento
· Mantequilla Amul o cualquier otra marca de Mantequilla
· Sandwich Masala o Chaat Masala






INSTRUCCIONES
Método para hacer el chutney verde
1. Moler los ingredientes para la salsa picante verde con poca agua hasta obtener una pasta homogénea.
2. Si este chutney permanece, entonces puedes usarlo como salsa para pakoras, samosas o incluso servirlo como acompañamiento con pulaos o biryanis.
En una sartén, caliente un poco de aceite.
1. Agregue las semillas de mostaza. Déjelos balbucear.
2. Agregue las semillas de comino. Luego agrega cebollas. Freír las cebollas hasta que estén transparentes.
3. Ahora agrega los tomates.
4. Freír los tomates hasta que se ablanden y estén cocidos.
5. Agregue la guindilla verde picada.
6. Agregue todos los polvos de especias mencionados anteriormente.
7. Mézclalos bien.
8. Ahora agrega el puré de papas.
9. Agrega sal. Mezcle bien el relleno.
10. Siga revolviendo a fuego lento para que la mezcla no se adhiera a la sartén.
11. Cocine por 5 minutos.
12. Deje que la mezcla se enfríe antes de comenzar a usarla para el sándwich.
Para hacer los sándwiches
1. Recorta los bordes del pan
2. Aplique mantequilla amul uniformemente sobre el pan.
3. Ahora aplica la chutney verde en el pan.
4. Toma la mezcla de papa y aplícala sobre este pan. Mantenga una o dos aros de cebolla, tomate y pimiento en esta mezcla. Espolvoree un masala de sándwich o chatee masala.
5. Ahora cubra este pan cargado de papa con otra rebanada de pan, a la cual se le ha aplicado mantequilla y salsa picante.
6. En un sándwich tostador o parrilla, tueste o ase a la parrilla el emparedado hasta que se dore por ambos lados.
7. Retire y aplique un poco de mantequilla sobre el sándwich. La mantequilla se derrite. Ah … derretido mantequilla en sándwich caliente.
8. Es crujiente por fuera y picante y suave por dentro. Sirva el sándwich de pan tostado de Bombay caliente con salsa picante verde y salsa de tomate.

15. TOMATO PULAV
INGREDIENTES (taza de medir usada, 1 taza = 250 ml)
ingredientes principales:
· 1 taza de arroz basmati o arroz normal
· 2 tomates grandes o 150 gramos de tomates o ¾ de taza de tomates muy picados y bien empaquetados
· 1 cebolla mediana, ⅓ taza de cebolla finamente picada
· ½ pulgada de jengibre + 3 a 4 ajos + 1 a 2 chiles verdes, triturados hasta obtener una pasta en mortero o un molinillo pequeño, aproximadamente ½ cucharada de jengibre + ajo + pasta de chile verde
· ¾ a 1 taza de verduras picadas como zanahorias, frijoles, guisantes, coliflor, champiñones y patatas
· ¼ cucharadita de polvo de cúrcuma / haldi
· ½ cucharadita de chile rojo en polvo / polvo lal mirch
· ¼ cucharadita de pimienta negra o pimienta negra molida
· 2 cucharadas de hojas de cilantro picado / dhania patta
· 1 cucharadita de hojas de menta picadas / pudina de patata
· 1.75 tazas de agua
· 2 cucharadas de aceite o ghee
· 1 a 2 cucharadas de hojas de cilantro picado para decorar
· Sal según sea necesario
INSTRUCCIONES
1. aclarar el arroz muy bien en agua y luego sumergir los granos en agua durante 30 minutos. puedes usar arroz basmati o cualquier arroz normal para el pulao. utilicé surti kolam.
2. Después de 30 minutos, drene el arroz y manténgalo a un lado.
3. Cuando el arroz esté en remojo, prepare los vegetales y guárdelos. también aplastar (1/2 pulgada de jengibre + 3 a 4 ajos + 1 a 2 chiles verdes) hasta obtener una pasta semi fina en un mortero. también puedes usar una pequeña picadora de chutney para hacer esta pasta.
4. caliente 2 cucharadas de aceite o ghee en una olla a presión. agregar las especias enteras y freírlas durante unos segundos hasta que se vuelvan fragantes: 1 pulgada de canela, 2 dientes, 2 cardamomos verdes, 1 anís estrellado, 1 tejpatta o laurel indio, 1 cucharadita de semillas de comino / jeera
5. luego agregue ⅓ de taza de cebollas finamente picadas.
6. revuelva y saltee las cebollas hasta que estén doradas.
7. Agregue el jengibre picado + ajo + pasta de chile verde junto con 2 cucharadas de hojas de cilantro picado y 1 cucharadita de hojas de menta picadas.
8. revuelva y saltee hasta que desaparezca el aroma crudo del jengibre y el ajo.
9. luego agregue ¾ de taza de tomates bien cortados y finamente picados.
10. revuelva y saltee hasta que los tomates se vuelvan pulposos y se ablanden.
11. Ahora agregue ¼ cucharadita de polvo de cúrcuma, ½ cucharadita de chile rojo en polvo y ¼ de cucharadita de pimienta negra o pimienta negra triturada. revuelve de nuevo.
12. Agregue las verduras: alrededor de cup a 1 taza de verduras picadas. revuelva y saltee durante 1 a 2 minutos.
13. luego agrega el arroz. revuelva y saltee por un minuto.
14. vierta 1,75 tazas de agua.
15. sazone con sal. revuelve muy bien cocine a presión a fuego medio durante aproximadamente 10 a 12 minutos o para 2 a 3 silbatos.
16. deja que la presión se asiente por sí misma. luego quite la libra y esponje suavemente el arroz.
17. sirva el pulao de tomate adornado con hojas de cilantro. acompañe yogur natural, raita o una ensalada de verduras al lado.

16. BESAN KI TOAST
INGREDIENTES (taza de medir usada, 1 taza = 250 ml)
· 1 taza de harina de besan / gramo
· 4 a 5 rebanadas de pan (pan blanco, marrón o integral)
· 2 a 2.5 cucharadas de cebollas finamente picadas
· 2 cucharadas de tomates finamente picados
· 1 o 2 chiles verdes, finamente picados (omita si es para niños)
· ¾ cucharadita de jengibre / adrak finamente picado
· 1,5 a 2 cucharaditas de hojas de cilantro finamente picado / dhania patta
· Una pizca de asafétida / hing
· ⅛ cucharadita de cúrcuma en polvo / haldi
· ¼ de cucharadita de chile rojo en polvo / polvo de leche en polvo
· De 5 a 6 cucharadas de agua o agregue según sea necesario para hacer una mezcla de consistencia media
· 1 o 2 cucharadas de aceite para freír o según sea necesario
· Sal según sea necesario
INSTRUCCIONES
1. En un tazón o sartén pequeño, tome cebollas finamente picadas, tomates, jengibre, chiles verdes y hojas de cilantro.
2. todo tiene que ser finamente picado. de lo contrario, es difícil controlar trozos de cebolla y tomate picados mientras se fríen las tostadas.
3. agregue harina de besan / gram, polvo de cúrcuma, chile en polvo, asafétida y sal.
4. agregue agua. batir a una masa de consistencia media. no debe haber grumos en la masa. no haga la masa delgada.
5. corta el pan en dos rebanadas triangulares o rectangulares.
6. caliente 1 cucharada de aceite para freír en una tava o sartén.
7. sumerge el pan en la masa. con sus manos, cubra el pan de manera uniforme con la mezcla. también coloque las cebollas picadas y los tomates en las rebanadas de pan con las manos. no guardes el pan demasiado tiempo en la masa, ya que entonces la rebanada se rompe.
8. Coloque las rebanadas de pan recubiertas en la tava. Cuando la base esté cocida y dorada, voltee y fría al otro lado, voltee y fríe un par de veces para obtener un dorado par y cocinar.
9. remueva y sirva los brindis Besan inmediatamente. freír las rebanadas de pan restantes de la misma manera. puede agregar más aceite si es necesario mientras fríe el lote restante.
10. Sirva estas tostadas de pan tostadas de pan o con ketchup de tomate o chutney de cilantro.

Aquí hay algunos fáciles que hago:

A. Sopa de verduras

Cualquier vegetal de raíz: las zanahorias y las patatas están bien
Cebolla, ajo, jengibre
Chiles (a tu gusto)
1 vegetal verde (cualquier tipo)
1 tipo de frijol

Pizca de cúrcuma
Sal y pimienta para probar

Hierbas frescas, por ejemplo, perejil, cilantro

Caliente un poco de ghee en la cacerola, agregue la cebolla, el ajo, el jengibre y los chiles. Saltear.

Agregue agua para cubrir.

Deje hervir, agregue sal y pimienta, una pizca de cúrcuma.

Agrega bean. Agregue verduras verdes.

Deje hervir a fuego lento. Agregue agua según sea necesario. Agregue hierbas frescas.

Revisa el condimento y ¡¡HAZLO !!

B. Revuelva las verduras fritas

Cualquier combinación de vegetales funcionará.

Pruebe capsicum, zanahoria, apio (3C’s).

Calienta un poco de ghee en la sartén. Agregue la zanahoria y un poquito de agua para que la zanahoria se ablande. Agrega una pizca de cúrcuma.

Agregue el apio, revuelva hasta que se ablande un poco.

Añadir capsicum. Revuelve un poco. Sal y pimienta para probar. Siéntase libre de agregar chiles.

¡¡HECHO!!

Una gran variación es usar calabaza, zanahoria y frijoles. O repollo y zanahoria. ¡Yum!

C. Mezcla de frijoles negros al vapor

Picar un poco de cebolla finamente. Agregar a frijoles negros (lavados).

Déjelos al vapor (aproximadamente 45 minutos). Añadir sal y pimienta al gusto. Y un poco de aceite de oliva. Mmm

D. curry verde guisante

Guisantes verdes secos
Cebolla, ajo, jengibre, chiles (ser generoso)
1 patata en cubitos
una pizca de semillas de mostaza si las tienes. Una pizca de cúrcuma. Una cucharada de curry en polvo.
Hierbas frescas si las tienes (cilantro o perejil)

Freír las semillas de mostaza en ghee. Agregue cebollas y chiles. Cuando las cebollas estén blandas, elimine todo esto en otra placa.

Agregue las papas, el agua (para cubrir), la cúrcuma, el ajo, el jengibre, el curry en polvo en la sartén. Después de 10 minutos, agregue los guisantes verdes secos.

Hervir hasta que las veges sean suaves. Agregue la semilla de mostaza, la mezcla de cebolla que cocinó antes.

Revuelva y cocine a fuego lento durante aproximadamente 5 minutos.

Agregue agua si prefiere curry más diluido.

Añadir sal y pimienta al gusto. Agregue hierbas frescas. ¡HECHO!

Hay muchos platos veg rápidos, fáciles y simples.
1) Brown Rice Pulao / Biryani:

Esto es lo mismo que el arroz blanco. Pero esta es una opción más saludable ya que está preparada con arroz integral.
Ingredientes:
1) Arroz integral – 2 tazas
2) Cebolla – En rodajas verticalmente – 1
2) Ajo – picado – 2-3 dientes
3) Espinacas – picadas – puñado
4) Zanahorias – rebanadas verticalmente – 2-3
5) cualquier otro vegetal que prefiera
Judías verdes, brócoli, coliflor, tomates, guisantes
6) aceite – cualquier aceite de cocina – 3-4 cucharas pequeñas
7) sal al gusto
8) Chile verde – finamente picado o molido – 1 o la mitad de acuerdo a su gusto
Prefiero verduras frescas y nunca las he usado congeladas. Pero para ahorrar tiempo, creo que las verduras congeladas también serán una buena opción.

1) Primero cocine el arroz integral. Prefiero cocinar en una olla a presión y no en una olla arrocera.
2) Al mismo tiempo, tome una sartén, agregue aceite. deje que se caliente durante 3-4 minutos, luego agregue los dientes de ajo o la pasta, los chiles verdes. Revuelva por 1-2 minutos.
3) Luego agrega cebolla. Deja que la cebolla pierda toda el agua. Verás que cuando la cebolla pierde agua, se vuelve marrón, pero no la cocinas demasiado.
4) Si está agregando tomates, este es el momento … déjelo perder toda el agua.
5) Luego agrega otras verduras. Cocínalo. Cubra la sartén durante 5-6 minutos mientras cocina. Mientras tanto, cada 2-3 minutos revuelva las verduras y vea que no se cocinan demasiado.
6) Simplemente inserte una cuchara o cuchillo en tallo de brócoli o coliflor para ver que esté suave.
7) Prefiero agregar sal al final porque agregar sal libera agua.
7) mantenerlo a un lado y agregar el arroz integral. Mezclarlo a fondo
8) Decorar con cilantro.
Su opción vegetariana saludable está lista. Puede variar la preparación según sus propias preferencias.

Fuente: versión hecha a sí mismo del pulao general de arroz blanco.

Más recetas rápidas vegetarianas por venir.

¡Bruschetta!

Compartiré la receta para el que hago, es súper fácil y ha sido un favorito en mi círculo 😉

1. Aunque hay muchos panes que harían el trabajo, pero personalmente encontraría Baguette como el mejor para bruschetta. Por lo tanto, corte rebanadas de aproximadamente 1 “y colóquelas en la bandeja para hornear. Rocíe con aceite de oliva sobre ellas y colóquelas en el horno precalentado a 140 ° C (280 ° F) durante 5 minutos.
2. Durante esos 5 minutos, coloque los tomates (aproximadamente 0.5 “* 0.5”) en un bol.
3. Corte las hojas frescas de albahaca en trozos pequeños y mézclelos con el tomate en cubitos en el tazón.
4. Sazone el contenido en un tazón con sal y pimienta, agregue solo aceite de oliva lo suficiente para que cubra todas las piezas de tomoto.
5. En este momento, los 5 minutos para el pan en el horno deberían haber terminado. Saque el pan, ponga la mantequilla con un mínimo de sal en la parte superior del pan.
6. Extiende la mezcla de tomate y albahaca sobre el pan (en el lado con mantequilla).
7. De vuelta en el horno – 12-15 minutos a 140 ° C (280 ° F)
8. Una vez hecho esto, sáquelos y rellénelos con Queso de Cabra (me gusta este queso sobre los demás, su elección es completa).

Así es como uno de los lotes de bruschettas ha resultado en el pasado para mí:

Por favor, pruébalo y cuéntame cómo resulta 🙂

Muchas personas no se dan cuenta de que A) hacer arroz es absurdamente fácil; y B) ¡hacer arroz sofisticado es igual de fácil!

Para hacer arroz: Lave y enjuague bien el arroz, hasta que el agua esté clara. Coloque en una cacerola con el doble de agua y un poco de sal y revuelva una vez. Llevar a ebullición, luego baje el fuego y cubra la sartén con una tapa. Cocine a la temperatura más baja posible durante 10-15 minutos sin destapar la sartén.

Sigue estos pasos como se muestra en el video.

Para hacer un arroz sofisticado, todo lo que debes hacer es agregar los aromatizantes que quieras en la etapa de “agregar agua”. Es por esta simplicidad que nos encanta experimentar con el arroz. Hoy, encontramos esta receta de “arroz de limón” en food.com. Todo lo que debes hacer es reemplazar la mitad del agua con caldo de pollo (o caldo de verduras, para los vegetarianos) y agregar 2 litros de jugo de limón y 1/4 de albahaca seca por taza de caldo. Adorne con la ralladura de limón. Auge.

Si eso fue demasiado simple para ti, o si solo necesitas más inspiración para tu propio arroz loco y sofisticado, echa un vistazo a esta increíble receta de Yotam Ottolenghi.

En algún lugar entre la simplicidad del arroz limón y esa locura, deberías ser capaz de encontrar tu propio punto dulce. Experimenta lejos!

¿Que es lo peor que puede pasar?

Esquire Leather Care

Las verduras a la parrilla concentran sus sabores y sacan su dulzura natural. Adaptado de una receta de Kroger, este plato es perfecto para el verano servido junto a barbacoas, filetes o asados. En esta receta, las patatas, los espárragos picados, los tomates, las judías verdes frescas, la cebolla y el ajo se aderezan con aceite de oliva y se sazonan con hierbas, sal y pimienta, se colocan dentro de una lámina y se cocinan a la parrilla hasta que estén tiernos y aromáticos. Puede asar las verduras usando una parrilla de carbón, una parrilla de gas o incluso la estufa.

Vegetales asados
Recetas de cocina | Easy Healthy Gourmet Recipe Videos ®

Ingredientes: 4 papas medianas, 12 espárragos picados, 1 tomate grande, 1/2 libra de judías verdes frescas, 1 cebolla pequeña, 1 diente de ajo, aceite de oliva, pimiento al gusto, elección de hierbas frescas al gusto

Instrucciones de preparación:
1. Prepare las verduras: corte las papas en trozos; cortar las espárragos en tres partes; corta los tomates en rodajas; corta los frijoles en trozos de 1 pulgada; dados de cebolla; y picar el ajo.
2. Coloque las verduras preparadas en una hoja de papel de aluminio aprox. 2 pies de largo. Rocíe las verduras con aceite de oliva y sazone con pimienta y su elección de hierbas frescas.
3. Envuelva las verduras en papel de aluminio, dejando una pequeña abertura para dejar salir el vapor. Coloque papel de aluminio en la parrilla precalentada. Cocine de 10 a 12 minutos o hasta que las papas estén tiernas.

Fuente: Recetas de cocina | Easy Healthy Gourmet Recipe Videos ®

¡Tu Maggi con un giro!

Una receta que no debes perderte!

Acabo de terminar mis exámenes y estaba buscando algunos platos innovadores pero fáciles de preparar (sí, soy un chico y la cocina me permite relajarme).

Todos en mi familia aman a Maggi. ¡Tenemos una cena semanal de maggi extra picante!

Sé que no es lo más saludable, pero un bocadillo rápido de Maggi nunca lastimó a nadie. De hecho, me recuerda los placeres simples de la vida y anima a mi niño interior 😉

(¿No es delicioso para la boca?)

No es inusual encontrar restos de Maggi en mi casa, porque siempre hacemos más.
Una buena tarde, me tropiezo con esta receta en www. http://maggirecipes.blogspot.in ¡ y considera que es un plato ideal para convertir la cocina en un desastre!

(No había restos de Maggi, así que en realidad tuve que cocinar un poco, enfriarlo y luego comenzar con esta receta).

Aquí hay un resumen de la receta-

• Rallar 2 papas medianas hervidas
• Desmenuza bastante tu Maggi sobrante, mézclalo con las papas
• Agregue las verduras de su elección: zanahorias hervidas, guisantes, cebolla o maíz dulce
• Agregar migas de pan es opcional, pero agradable. Las migajas ayudan a absorber la humedad de las verduras, ayudan a unir los tikkis que de lo contrario se rompen mientras se fríen superficialmente. Y oye, dan una buena textura crujiente (¿No quieres usar migas de pan? Prueba poha empapado).
• Agregue sal, pimienta, chaat masala, pasta de jengibre y ajo, lima y cilantro picado
• Pruebe y ajuste, como lo hacen todos los buenos chefs (En estilo Sanjeev Kapoor , “Swaad-anusar”)
• Hacer tikkis planos, alevines poco profundos hasta dorado y disfrutar!

• Sirva con su ketchup de tomate normal o chutney de cilantro verde o incluso con salsas de queso. (Sin embargo, lo prefiero con chutney de tamarindo agrio).

Consejo profesional:

• Mientras sirve, agregue una pizca de Maggi masala en los tikkis.
• Agregue Maggi Masala-e-Magic para darle un toque picante.
• Justo después de hacer tikkis y antes de freír poco, espolvorea el lado izquierdo sobre las migas de pan sobre ellos, para darle un sabor más crujiente.

Fuente-
¡Una receta de Maggi que no debes perderte!
Maggi Chuletas – NDTV
¡Y también tengo que agradecer a Kavya Gupta por su ayuda! 😀

Después de que mi abuelo falleció, mi abuela se volvió vegetariana. Muchas veces lo que hacemos es tomar una receta no vegetariana y hacer la forma de verduras cambiando la parte de la carne con paneer o kofta o soja. Puedes intentar eso también. De todos modos, este es uno de mis favoritos.

Paneer Paturi

Ingredientes:
250 gms de requesón
4-5 cucharadas de semillas de mostaza (sumergir en agua tibia junto con 1 cucharadita de vinagre)
1 cucharada de semillas de amapola
1/2 cucharadita de cúrcuma en polvo
Una pizca de azúcar
2 cucharadas de aceite de mostaza
4-5 chiles verdes, ajústese a su gusto
Sal al gusto
3-4 gotas de limón
Pocas hojas de plátano
Hilos para envolver o mondadientes

Método:
Limpie y corte las hojas de plátano, retire el tallo que corre por el medio y sumérjalo en un cubo grande de agua tibia. Esto permitirá que el paquete se moldee fácilmente. Aplique aceite de mostaza en un lado y manténgalo a un lado.
Corte las piezas de Paneer en grandes grietas y espolvoree un poco de sal y polvo de cúrcuma. Deje esto por 10-15 minutos. Haga una pasta de semillas de mostaza, semillas de amapola con muy poca agua y muela para hacer una pasta suave.

Ahora coloque los trozos de paneer marinado en el centro de la hoja de plátano (con el lado brillante hacia arriba) y agregue el adobo restante sobre él, corte los chiles verdes, agregue el jugo de limón y cúbralo con una generosa cantidad de aceite de mostaza. Doble para hacer un paquete y ate con una banda de rodadura de algodón o un palillo de dientes.
Coloque una sartén antiadherente a fuego lento y coloque los paquetes de plátano y rocíe un poco de aceite alrededor. Cubra con la tapa y tueste durante 7-8 minutos y asegúrese de que esté cocido por ambos lados. Por ahora, el color de los paquetes de permisos también debería cambiar.

Deseche los hilos del paquete y puede transferir los paneer a un plato de servir o puede tenerlo directamente de la hoja. Lo mejor es ir con arroz. El delicioso paneer Paturi está listo para hacerle cosquillas a tu paladar.

Por cierto, no es necesario usar siempre la hoja de plátano. También puede disfrutar de la versión de fry o tikka de la misma preparación preparada sin hojas de plátano.

Nuestra sencilla comida vegana “para llevar” son las chuletas de tofu. Voy a poner un par de versiones a continuación para usted del tipo empanado / en costra. (La versión de “filete de pollo frito” es algo así como una de esas comidas que la abuela haría. Comida de confort total cuando se sirve con puré de patatas y salsa de carne, guisantes y zanahorias).

Las chuletas de tofu son geniales porque son fáciles, rápidas y económicas, y puedes hacerlas de muchas maneras diferentes. Utilizará tofu firme. Retire el tofu del paquete y colóquelo en un plato. Deseará eliminar un poco de humedad del tofu, lo que se logra fácilmente colocando una tabla para cortar encima del tofu y colocando algunos productos pesados ​​enlatados encima de la tabla para cortar (o algo muy pesado como un par de ladrillos o un yeso). sartén de hierro). Deje que el tofu repose durante 30-60 minutos y verá mucho líquido en el plato (vierta esto). También puede hacer esto por la mañana antes de irse al trabajo, simplemente déjelo en su refrigerador mientras está fuera por el día. Una vez que se eliminó la humedad adicional, ya está listo para comenzar. (Desea hacer esto porque macera el tofu, que volverá a agregar humedad).

No importa qué receta esté elaborando, corte el tofu en rodajas gruesas de 1/2 pulgada, como pequeñas losas. Normalmente marinará el tofu para darle un buen sabor. Lo que marinas en él (y cuánto tiempo lo marinas) depende del tipo de plato / sabor que quieras al final.

Para la versión simulada de “filete frito de pollo” macere su tofu en algunos aminoácidos de Bragg (este es un tipo de marinado parecido a la salsa de soja, pero con un sabor diferente) con un poquito de aceite vegetal (como una cucharadita). Braggs es un poco fuerte, por lo que no es necesario que te marinas tanto (unos minutos por cada lado). Mientras está marinado puede hacer su sabor de “pollo frito” en el que va a revestir el tofu antes de freírlo. Mezcle la levadura nutricional con algo de condimento para aves (salvia, tomillo, mejorana, romero, nuez moscada) más un poco de pimienta, ajo en polvo, cebolla en polvo y pimentón. Revuélvelo y listo para “hervir” tus chuletas.

Derrita un poco de mantequilla en la sartén. Levante las rodajas de tofu del adobo y sumérjalas en su sabor a “pollo frito”. Coloque las rebanadas en la sartén con la mantequilla derretida (burbujeante pero no dorada) y cocine a fuego medio hasta que se doren bien. No los voltees repetidamente, solo márcalos y solo voltéalos una vez que estén dorados (tipo de panqueques, jajaja).

Una vez cocinado, puedes poner las chuletas en una toalla de papel para eliminar la grasa extra (como tocino o pollo frito). Si queda mantequilla en la sartén, puedes usarla para preparar la salsa. O derretir un poco más de mantequilla y echar la mezcla de aderezo de levadura nutricional en la sartén y utilizarla para hacer salsa agregando un poco de agua y / o leche de la misma manera que harías cualquier otra salsa.

Otra receta de chuleta favorita que hacemos todo el tiempo utiliza un empanado de “nuez de tierra” (por lo que es libre de gluten) y se cuece al horno. Siga las mismas instrucciones básicas de marinado, pero en lugar de “enharinar” con levadura nutricional, muele los anacardos o las almendras y úselos para “cubrir” las chuletas de tofu antes de ponerlas en una bandeja para hornear y hornearlas en el horno durante 25-30 minutos. Para las “chuletas de nueces” puede sumergir el tofu en huevo batido antes de cubrirlo con las nueces para que las nueces se adhieran mejor. Si no tienes huevos o son veganos, puedes omitir este paso, solo debes saber que las nueces no se pegan tan bien, así que conviértelos con más cuidado al hornear. También puede agregar un poquito de mantequilla de nuez en el adobo para que quede un poco más pegajoso antes de “enharinar” con la mezcla de nueces. Luego, use los anacardos molida o las almendras que le sobraron para hacer una buena salsa de nueces y póngalo sobre el puré de papas. Nunca he hecho la receta a continuación en este enlace (por lo que no puedo responder personalmente), pero es muy similar a la forma en que preparo la mía.

http://veganshewrote.blogspot.co …

Otras dos opciones rápidas y fáciles de chuleta de tofu son de estilo japonés (que puede hacer usando adobos hechos con pasta de miso y / o semillas de sésamo / aceite de sésamo, o migas panko, salsa teriyaki), o sabor chino con un poco de salsa de soja y / o salsa hoisin, o puede experimentar con sabores tailandeses como salsa de chile dulce (normalmente se usa en pollo) o pasta de curry roja mezclada con un poco de leche de coco.

Comiendo feliz.

Encontrar un plato nuevo todos los días es el dolor de cabeza de cada madre. La pregunta inquietante “¿Qué hay para el desayuno, mamá?”, Es la respuesta que todos buscamos. Aquí hay algunas recetas simples que son saludables y están llenas de nutrientes y son fáciles de preparar.

1.Rava Dhokla y Green Chutney:

2 . Mini Vegetal Quinoa Lentil Adai- Healthy Kids Receta :

3. Chilli Chapathi – INDO CHINO PLATO

4 . Haciendo que el hambre se vaya con Chatpata Pasta Chaat Recipe

Para saber más recetas Haga clic aquí

Estoy compartiendo algunas recetas vegetarianas que probé yo mismo y algunas recetas han sido seleccionadas de otros sitios web.

Recetas de desayuno fáciles para los amantes de las verduras: Aquí se enumera el método de preparación de tres platos saludables, panqueques integrales, avena y dosa de coco y paratha Paneer.
Recetas fáciles de desayuno para los amantes de los vegetales

Recetas tailandesas de mantequilla de maní y lasaña vegetariana:
Dos mejores recetas vegetarianas vegetarianas saludables

Frijoles de patata Receta: La patata frita en setas es una de las recetas más deliciosas para todas las edades. Este sorprendente plato está hecho con patata y champiñones y la salsa de tamarindo picante hará que este sea más picante y delicioso.

Enlace: Receta de frituras de patata y hongos por Vikas Khanna

Receta española de arroz integral y cazuela de pasta: una receta rápida y saludable hecha con arroz basamati y pasta de macarrones. Este plato español de pasta de arroz integral no solo sabe bien, sino que lo mantiene firme cuando se hornea.
Enlace: Arroz integral español y receta de cazuela de pasta de Vikas Khanna

Fideos de alforfón japonés picante caliente.

Trae una olla de agua a hervir. Agregue un poco de chile rojo en polvo y algo de pasta de miso si lo tiene. Agregue un paquete de fideos secos. Llevar a ebullición 1 TB de salsa de soja y cocinar durante unos 5 minutos o hasta que esté tierna, no al dente. Drene rápidamente los fideos y enjuague con agua caliente para eliminar el almidón adicional. Les impide ser gomoso. Ponlo en tu tazón para servir. Agregue la salsa de soja, el chile rojo en polvo y el aceite de semilla de sésamo al gusto. Agregue las semillas de sésamo tostadas y la cebolla verde picada también si la tiene. Es muy rápido de hacer y puedes tener todos los ingredientes en tu despensa a excepción de las cebollas verdes. A veces guardo el caldo. Aún enjuago los fideos debajo del agua rápidamente y los agrego al cuenco. Pero voy a guardar algo del agua de cocción, revisar el condimento y agregar eso para que sea más una sopa. Pero es rápido, fácil y puede agregar otras cosas a su gusto, tal vez algunas setas en rodajas finas, algunas verduras frescas. Desde el momento en que saca una olla y se sienta a comer, es como máximo 15 minutos.

Lo siento, algunos van a estar escritos en francés, pero es fácil de traducir con Google translate. Aquí están algunas.

Lasaña de squash, spinash y ricotta (Descubrí que es mejor no enrollar la lasaña)

Ensalada de verduras asadas con vinagreta balsámica de arce

Hamburguesas de avena (es mi favorito porque no se desmorona cuando lo comes, la textura es muy buena)

Tofu de Marinara : cocino esa salsa Marinara y la pongo en tofu ahumado que compro en la tienda de comestibles. Se cocina el tofu durante 20-30 minutos a 400F en el horno, luego se vierte la salsa y el queso sobre el tofu y se cocina sobre el asado durante 5 minutos. El resultado final se ve un poco así.

Mac n ‘cheese (esa receta es más saludable y buena, pero hay muchas recetas diferentes)

Cazuela de enchilada de quinua

Tortellinis con salsa rosée

Esta receta tiene un tiempo activo de 5 minutos. Uso una olla de arroz electrónica zojirushi que me facilita aún más. También es libre de gluten:

Plato de arroz con huevo frito y aguacate

• 4 cebolletas (o ajo de primavera), en rodajas finas
• 2 tazas de arroz integral cocido
• 1 cucharadita vinagre de vino tinto
• sal; pimienta recién molida
• 3 cucharadas aceite de oliva
• 4 huevos grandes
• 1 aguacate, picado
• salsa picante (para servir

1. Mezcla los cebollines, el arroz y el vinagre en un tazón pequeño; Condimentar con sal y pimienta.
2. Caliente el aceite en una sartén antiadherente a fuego medio-alto. Agriete los huevos en la sartén; sazone con sal y pimienta y cocine hasta que los blancos se pongan alrededor de los bordes, aproximadamente 1 minuto. Voltee los huevos y cocine a la cocción deseada, aproximadamente 30 segundos para una yema líquida. Alternativamente, cocine los huevos en un cazador de huevos antiadherente.
3. Divida el arroz entre los tazones; cubra con huevos, aguacate y salsa picante. Para 4 personas.

También soy vegetariano y también un hostelero, así que sigo buscando recetas veganas rápidas a través de Internet. Grilled Cheese Rolls es uno de esos recipie.

INGREDIENTES

• 6 rebanadas de pan de sándwich
• 6 rebanadas de queso americano
• 2 cucharadas de mantequilla
• 1 lata de tomate Progresso

DIRECCIONES

• Coloque los pedazos de pan de sándwich en una superficie plana. Use un rodillo para aplanar. Luego, si lo desea, use un cuchillo para cortar las costras de cada pedazo de pan aplastado.

  

• Coloque una rebanada de queso en la parte superior de cada rebanada de pan, luego enrolle bien para formar un rollo de queso a la parrilla.

  

• Mientras tanto, caliente 2 cucharadas de mantequilla en una sartén a fuego medio hasta que se derrita. Coloque los rollos de queso a la parrilla (aproximadamente 3 a la vez) con la base hacia abajo en la sartén y cocine por todos los lados hasta que el pan se haya tostado y el queso se haya derretido. Puede presionar los rollos hacia abajo con una espátula para asegurarse de que no se despliegan durante la cocción.

  

• Retire y repita con los sándwiches restantes, agregando más mantequilla derretida si es necesario. Sirva inmediatamente con sopa de tomate como salsa para mojar.

  

Fuente: Rollos de queso a la parrilla

Para obtener más recetas rápidas y deliciosas, puede consultar: cucharada.

Así que soy vegetariano y un gran entusiasta … y me especializo en sandwhiches … a continuación hay algunas variaciones …

1. Sándwich de menta y verduras de mayo
Toma algunas verduras … finamente picadas … Toma lo que te dé la gana … no importa … normalmente tomo pimiento, cebolla, tomates, aceitunas, jalapeño pero puedes usar champiñones, maíz, zanahorias, frijoles, maíz bebé … lo que quieras … pero sí, no te olvides de agregar chiles verdes … complementan muy bien el sabor de la mayonesa.
A continuación, tome un poco de mayonesa, ponga algunas hojas de menta, un poco de ajo, un poco de orégano y mezcle hasta que las hojas se conviertan en pasta.
Poner las verduras en la mezcla, espolvorear con algunas hierbas según tu gusto, ponerlo entre dos rebanadas de pan y asarlo … sabrá genial … Confía en mí.

2. Veg queso sándwich abierto.
Así que necesitas un horno de convección / parrilla para esto. Parrilla un lado del pan. Luego gire el pan y sobre él coloque el relleno (descrito a continuación). Póngale una porción de queso y cosas como orégano, escamas de chile, etc. y colóquelo nuevamente para asar a la parrilla. Grill hasta que el queso comience a derretirse.

Para volver a cubrir los vegetales picados finamente de su elección y poner un poco de mantequilla para unirlos.

3. Sandwich de queso a la parrilla
Este clásico americano es probablemente lo más simple que existe, pero es un regalo para los amantes del queso. La forma más sencilla es poner una rebanada de queso americano entre dos panes y asar a la parrilla, pero también me gusta poner cebollas, tomates y, lo más importante, un poco de jalapeño. Confía en mí jalapeño con queso es una combinación asesina.

4. Tostada de repollo
Seré sincero … esta es la receta de mis madres y de nuevo es muy simple. Todo lo que necesita es un poco de repollo picado (no finamente picado, sino más bien en hebras largas), mantequilla y chutney de ajo de menta y cilantro.

Así que haz el chutney como si fuera cualquier otro chutney. Ten en cuenta la sal si vas a usar mantequilla salada. Se sugiere chutney fresco, ya que dará un sabor mucho mejor. Use ajo libremente en la salsa picante ya que le dará un buen sabor.

Para la col, agregue la mantequilla generosamente … se sugieren alrededor de 150-200 gramos para servir a 4 personas. Mezcle la col con la mantequilla y luego agregue la salsa picante, de nuevo generosamente. Asegúrese de que su chutney no esté aguado, sino que debe ser bastante grueso para no estropear los panes. Ahora coloca esta mezcla entre dos rebanadas y tápala.

Lo lamento, no tengo ninguna foto y generalmente no hago clic en las fotos de lo que sea que cocine, pero intentaré editar esto para agregar las fotos cuando cocine estos sándwiches la próxima vez. También hay otros bocadillos como tostadas de chile con queso que receta obtendrás en línea … El chile de queso es uno de mis favoritos.

Bueno, hay una serie de sabrosas y saludables recetas vegetarianas. Éstos son algunos de ellos:
1. Broken Wheat Upma. Esto está lleno de fibra y es muy saludable ya que contiene varios vegetales. Y también se requiere muy poco aceite para hacerlo. Esto se puede cocinar en aproximadamente 20 minutos.
2. gachas. La avena lista para cocinar está disponible en el mercado. Esto también se puede preparar en alrededor de 10-15 minutos.
3. Maíz dulce. Agregue un poco de chaat masala. Esto mejorará el sabor.
4. Sandwiches de vegetales. No se requiere cocinar en absoluto.
5.Dokla.

Además de estos, puede hacer ensaladas que contengan verduras como zanahoria, maíz, remolacha, repollo, frijoles, cebollas. Simplemente agregue poca sal y chaat masala para el gusto.

Gracias por el A2A.

Upma
Puedes probar variantes. Pruébalo con sémola, fideos o tapioca (Sabudana)

es muy rápido y fácil. Primero asa su sémola. Guárdelo a un lado.
Freír los tomates, la cebolla, los chiles y el ajo (todos finamente picados) en aceite. Cuando esté cocido, agregue agua y sal
Cuando se trata de un hervor, agregue su sémola.
Déjelo permanecer de 2 a 3 minutos.
¡Servir caliente!

Ya sea que usted y su familia sean vegetarianos , o simplemente quieran dejar de comer carne los lunes, hemos seleccionado algunas de nuestras recetas favoritas para la familia. Cenas deliciosas y reconfortantes que son simples pero un poco más aventureras que una tortilla y papas fritas normales.

Chettinad Chepala Pulusu (Estilo de Chettinad de curry de pescado)

Munagaku Pappu Kobbari Fry (Fry del palillo)

Vankaya Kobbari karam Kura (Brinjal coco Spicy Curry)

ulava charu (Horse Gram Rasam)

Aku cura (Matakali Aku para Ulsar)

vankaya AluGadda Cura (Brinjal Potato Curry)

Noolkol Perugu Special Cura

Zanahoria Kobbari Pappu Fry