Cómo cocinar chuletas de cerdo delgadas

Pan y freírlos como pollo. Las chuletas de cerdo secas se secarán, pero si las fritas con pollo se mantendrán húmedas, grasosas y sorprendentes.

1. Dragarlos en harina condimentada generosamente con sal y pimienta negra
2. Sumerja en suero de leche con suficiente salsa picante (Frank’s, Crystal o Texas Pete) para teñir la leche del color de Pepto-Bismol. Déjalos pasar el rato aquí por 15 minutos.
3. Devuélvalos a la harina sazonada.
4. Fríalas en aproximadamente media pulgada de aceite. Es desordenado, ten cuidado con las salpicaduras.

Esto no es saludable, pero así es como lo hacemos en Carolina del Sur. Servirlos con sémola, verduras y un huevo frito encima.

Precaliente el horno a 350 ° C enjuague las chuletas de cerdo en sal y pimienta ajo cebolla coloque en una sartén ponga un poco de agua en el fondo de la sartén cubra las chuletas con papel de aluminio durante 45 minutos dependiendo de la estufa.

Mi esposa solía cocinarlos como tocino: un poco de grasa de tocino en el banco, luego saltearlos, volteándolos según sea necesario, hasta que estén crujientes. Come con tus dedos