¿Cuál es la comida / comida más insalubre de su país?

España aquí.

Como dijo Vanessa Foudouli sobre Grecia, la cocina española (excluida la comida chatarra en todo el mundo) es bastante saludable. Lleno de verduras, legumbres, pescado, etc., es difícil elegir la comida más insana. Pensé en varias posibilidades: Callos a la madrileña , con estómago de res, chorizo ​​y budín de sangre negra; oreja a la plancha , etc. Sin embargo, callos y orejas tienen la mitad de las calorías de una ensalada McDonald’s. El estómago de vaca sorprendentemente carece de colesterol y es una rica fuente de colágeno.

Finalmente, decidí nombrar aquí los siguientes platos. En primer lugar, el cachopo , que se ha vuelto extrañamente popular desde hace dos o tres años.

Fuente: Cachopo de Ternera – Claves del éxito | Recetags.com

Jamón de cerdo y queso entre dos filetes de ternera, cubierto de huevo y pan y frito. Colesterol, grasa, agentes cancerígenos, … ¡Los cardiólogos aplauden ruidosamente!

NOTA: es delicioso Poco saludable, pero delicioso.

Otro posible candidato es la tortilla de Sacromonte . “Tortilla” significa tortilla y Sacromonte es un barrio de la ciudad de Granada.

Fuente: Tortilla del Sacromonte

Huevos, cerebros de cordero y testículos, patatas fritas (no exactamente patatas fritas), chorizo, etc. Afortunadamente, algunos guisantes y pimienta adentro.

Nunca lo probé, pero la gente local dice que es maravilloso. Sin embargo, la combinación de huevos y despojos me hace pensar que los médicos lo recomiendan solo una vez al año.

Quizás mis comentarios molestarán a algunas personas. Me disculpo porque estoy escribiendo sobre lo que creo que no es saludable, no sobre el sabor, la tradición, etc.

EDITAR: Déjame agregar más platos. Olvidé incluirlos.

Boquerones en vinagre (anchoas en vinagre)

Fuente: Boquerones en vinagre – Wikipedia, la enciclopedia libre

Completamente seguro si los pescados se congelaron correctamente durante 72 horas, pero la principal fuente de anisakis para los españoles.

Ensaladilla rusa (solo en algunos pubs)

Fuente: Vitrina -> Ensaladilla rusa, de marisco, queso en aceite, oreja, chorizo ​​y albondigas caseras: fotografía de Bar de los Montaditos Gratis, Valencia –

Delicioso pero, en algunos lugares poco confiables, completamente riesgoso debido a la salmonela. Tenga cuidado donde lo pida.

Torreznos

No puedo creerlo, pero olvidé incluirlos en el primer borrador. Manteca de cerdo frita. El plato más conocido de Soria, una ciudad de Castilla.

Fuente: Destino CyL, autor en Destino Castilla y León – Página 5 de 14

Delicioso, y apropiado para recuperar después de cortar pinos en las montañas que rodean Soria en invierno o hacer trekking en pantalones cortos dentro de la Antártida.

La comida más insana de Rusia es … una ensalada. Lo leíste bien. Una ensalada.

Presentamos Selyodka Pod Shuboy también conocido como Arenque bajo un abrigo de piel. No es que todo sea estereotípico aquí, pero en los Estados Unidos, la ensalada tiene algo de mayonesa. En Rusia, la mayonesa tiene ensalada.

No bromeo, deleite sus ojos en esta gloriosa creación:

El concepto es simple Para cada capa de ensalada, agregue una capa equivalente de mayonesa. Una capa de arenque, mayonesa , una capa de zanahorias, mayonesa , patatas, mayonesa , remolacha, mayonesa … entiendes el punto.

Ahora hay muchas variaciones regionales de esta ensalada, y algunas son más insalubres que otras. De lo que estoy seguro es de que, de alguna manera, alguien en algún lugar pensó que era una buena idea poner una capa de mayonesa entre las otras dos capas de mayonesa, y que probablemente tomaría la torta (¡o la ensalada!).

¿Pero la sucia verdad sobre esta ensalada?

Es delicioso.

Poka poka,

Julia

A pesar de su famosa cocina sofisticada, FRANCIA tiene muchos productos no saludables.

FOIE GRAS

Es quizás elegante para Navidad, pero el foie gras es básicamente un hígado de pato / ganso engordado y es en su mayoría graso. Así que un pequeño brindis está bien, pero más y su hígado podría volverse así …

RACLETTE

Esta asombrosa maravilla de embutidos y queso derretido está más allá de toda expectativa, pero el queso, el salami, el jamón y otras carnes de curado nunca son buenos para la dieta.

FONDUE SAVOYARDE

Otra maravilla de queso de las montañas … ¡Pero esta combinación de queso derretido y vino blanco es absolutamente gorda! Pero delicioso …

FONDUE BOURGUIGNONNE

Como puede ver, esta otra “fondue” consiste en mojar cubos de carne (principalmente carne) en una olla pequeña de aceite hirviendo y comerlos con muchas papas fritas y salsa variada (bearnaise, pepper, mayonesa … ¡solo salsas grasas!) …

PATO CONFITADO

Es posible que se derrita increíblemente en la boca, pero esta pierna de pato se cocina en su propia grasa durante horas hasta que se puede eliminar del hueso con un tenedor. Por lo general, se sirve con patatas también cocinadas en grasa de pato …

TARTIFLETTE

Otra maravilla de los Alpes. Este gratén de papas y lardon (tocino) se remoja en crema doble y se cubre con toneladas de queso reblochon fundido (en la esquina).

Hay un sinnúmero de otros productos muy gordos en Francia, incluidos los quesos y embutidos, pero aquí estaban los platos tradicionales más saludables que se pueden comer en Francia. Plot twist: ¡todos son deliciosos! 😉

Francesinha

La comida de mi país (Portugal) es increíble, pero no sin sus fallas, el exceso de sal es el principal.

Pero la “Francesinha” toma el premio. Hay muchas variaciones, pero es esencialmente un sándwich en un plato con todo tipo de carnes, carne de res o cerdo asado, salchichas, jamón, tocino, mortadela, etc., cubiertos en un montón de queso, y a veces un huevo frito, un tomate pesado y salsa a base de cerveza, y para colmo, acompañada de nada menos que la cosa más insana que puedas comer, un plato gigante de papas fritas. La cerveza de barril es la bebida preferida.

El Francesinha es un plato típico de Oporto, en el norte de Portugal, que se dice que fue inventado en los años sesenta por un ex inmigrante portugués en Francia, de ahí el nombre Francesinha, que se traduce aproximadamente como una pequeña mujer francesa. Se basa libremente en el plato francés, Croque Madame, y tiene un sabor increíble 😀

En Bali tenemos un plato exótico llamado Raw Pig Blood Lawar.

Lawar es un plato creado a partir de una mezcla de verduras, coco y carne picada mezclada con hierbas y especias ricas, procedentes de Bali, Indonesia. Este plato se encuentra comúnmente en restaurantes y warungs en Bali. A pesar de su rica mezcla de verduras, Lawar no es un plato vegetariano, ya que la mayoría de las veces se mezcla con carne picada de cerdo y sangre cruda de cerdo.

Se ha informado que algunas personas contraen meningitis después de comer este plato. La meningitis es una inflamación del revestimiento alrededor del cerebro y la médula espinal. Otros síntomas incluyen náuseas, mareos, convulsiones, parálisis muscular y sordera. El patógeno tiene un reservorio natural en los cerdos.

Por lo tanto, es muy importante cocinar la carne de cerdo hasta que esté bien hecha antes del consumo.

Samosa en India

Harina blanca (Maida, literalmente un veneno para fanáticos del fitness) y patatas hervidas ( con muchas especias) fritas en aceite y cubiertas con chiles y salsas picantes lo suficiente como para trastornar el estómago.

Un tamaño pequeño de samosa tiene alrededor de 240 calorías, cargadas de carbohidratos, grasas saturadas y sin nutrientes. Más que la harina blanca y las papas es el aceite que causa el daño máximo. Y si está comiendo en un puesto al borde de la carretera, donde los vendedores hacen uso del aceite que se vuelve rancio debido a las repetidas frituras, está condenado al fracaso.

El colesterol, los problemas de digestión y la presión arterial alta son algunas de las enfermedades que se presentan al comer este refrigerio regularmente.

En India, especialmente en el norte de la India, las personas comienzan su día con 2-3 samosas y solo necesitamos una razón para tener samosas:

• Está lloviendo, es hora de un poco de samosa caliente.
• Esperando a alguien en el camino, lleva una samosa para matar el tiempo.
• El niño fue aprobado o un amigo se comprometió, obtener samosas.
• Cualquier celebración sin samosa es incompleta.
• Si visita a su amigo o familiar, se le servirán samosas y deberá tener al menos 2 de ellos.

Las samosas se han convertido en parte de la vida de los indios, fácilmente disponibles, sabrosas, lo suficientemente pesadas como para llenar tu estómago.

PD: tuve samosa un par de horas antes de escribir esta respuesta.

Estados Unidos tiene muchos alimentos y comidas poco saludables. Los restaurantes en los que te sientas y esperas que te sirvan en realidad sirven algunas de las comidas más insalubres en comparación con los lugares de comida rápida.

Vivo en Minnesota, uno de los estados más saludables de los EE. UU., Así que compartiré la comida y la comida más insaludables con las que me he encontrado hasta ahora para este estado saludable. Ambos son de Europa. No tuve ninguno.

1. Gasthof zur gemütlichkeit, un bar alemán en Minneapolis sirve una comida que cuenta con tres pies de carne de salchicha, dos lados y una bota de cerveza. Esta es una comida de desafío. Si puedes terminarlo todo, obtienes un papel que dice que lo hiciste y cualquier complicación de salud que conlleva comer toda esa comida a la vez.

Su fuente regular para dos no parece mucho más fácil:

2. Lutefisk.

Algunos países escandinavos descubrieron cómo digerir pescado seco viejo que se había remojado en lejía durante semanas y preparado de una manera que elimina la mayor parte de las proteínas, fibras, vitaminas y minerales que cabría esperar en un filete saludable de pescado. El resultado gelatinoso se sirve con mantequilla y salsa de crema. Es aparentemente una cosa en Minnesota. Afortunadamente, la Clínica Mayo también se encuentra aquí.

La comida irlandesa, la tarifa estándar del pantano que se obtiene en una casa típica irlandesa, no es tan saludable si se vive una vida razonablemente activa. Un montón de patatas, verduras y carne, y estamos sorprendentemente aficionado a ensaladas y ‘verdes’. Sin embargo, probablemente tengamos demasiada mantequilla y comida frita * para el estilo de vida sedentario moderno.

Probablemente la comida más no saludable que tenemos es probablemente la Fry Ulster. Esto es una fritura (o, en estos días, una parrillada) de

• Tocino frito crujiente
• Black pudding (carne de cerdo, sangre de cerdo, avena)
• Pudín blanco (la opción vegetariana: morcilla sin sangre)
• Salchichas (Cookstown)
• Huevos
• Frijoles
• Tomate (un tomate real, ninguna de tus tonterías enlatadas)
• Champiñones (preferiblemente champiñones de campo, recogidos mientras está afuera, sacando las vacas para el ordeño. Ejercicio, ¿ves?)
• Pan de patata (patatas cocidas, harina, polvo de hornear y suero de leche, cocido en una plancha y luego frito en mantequilla)
• Soda farls (harina, bicarbonato de soda y suero de leche, también a la parrilla, luego reducido a la mitad, tostado y extendido densamente con mantequilla)
• Panqueques (también conocidos como panqueques escoceses, bollos de frutas, crepes de pantalones de fantasía, gracias)
• Rebanadas de patata sobrantes fritas en mantequilla con montones de sal y pimienta
• Cebollas (se puede freír con las papas).

Algunas personas pueden estar en desacuerdo con las dos últimas, pero esas personas son monstruos sin alma que deben ser eviscerados, y tal vez convertidos en pudines negros para Fry de mañana.

También hay algo llamado una parrilla mixta, que incluye carne suficiente para atragantar a una manada de elefantes:

• Filete (T-bone pequeño, por lo general, no más de 10 “)
• chuletas de cordero
• Chuletas de cerdo
• Pollo
• Jamón
• Hígado
• Riñón
• Salchichas
• Y si te sientes saludable, medio tomate.

Se supone que debe ser a la parrilla, pero nunca he escuchado que eso realmente suceda. Un ataque al corazón en un plato es lo que es.

* – Dicho esto, muchas personas no agregan aceite o grasa a una sartén para freír. La carne de algunos carniceros es tan delgada que puede ser necesario.

En Cuba, muchas cosas son verduras y cosas saludables, sobre todo porque no tenemos mucho en cuanto a la diversidad de alimentos.

Las cosas que no son así son terriblemente saludables. Todo está frito

El plato nacional es el cerdo asado, y los chicharrones (chicharrones fritos) son un alimento básico comúnmente buscado. Y lo amamos

La comida de la calle consiste principalmente en varias variantes de golosinas azucaradas con bases de harina de trigo. Y con eso quiero decir que puede llegar a ser tan básico como una galleta con azúcar real rociado arriba. Nada más que grasa, harina y azúcar.

Pero la reina de la horrible comida callejera es “la fritura” que, contrariamente a los buñuelos estándar, no tiene rellenos de ningún tipo. Harina de mandioca simple, o trigo, o cualquier otro, liberado en profundidad y espolvoreado con azúcar o sal. Por supuesto, el aceite para freír es escaso, por lo que se reutiliza hasta el punto en que los buñuelos salen con manchas negras pegajosas que recogen del fondo y las paredes de la fritura profunda.

Los productos de “carne” son de procedencia cuestionable y puede olvidarse del recuento de calorías o la lista de ingredientes. La MDM (carne desmenuzada mecanizada, que es un mal español para carne deshuesada mecánicamente) es una carne misteriosa con una textura particular y falta de sabor y efectos de salud inquietantemente desconocidos.

Cada vez que viajo dentro o fuera de Cuba, la primera semana de cada lado se gasta con dolores de estómago de diversa gravedad. Y yo nací y crecí allí. Eso deberia decirte algo.

Tendría que decir alas calientes de Nashville

Básicamente es pollo picante frito cubierto con … salsa de manteca caliente. Sí, pollo frito más la grasa extra y calorías.

Y sirve este brebaje que obstruye las arterias en pan blanco con encurtidos.

Desfibrilador cardíaco, ¿alguien?

Actualización: Perdón por haber olvidado mencionar el país de origen. Es de los EE. UU., Específicamente Nashville, Tennessee (de ahí el nombre del plato).

En la última década, hemos visto regularmente a la población entrar en un frenesí por la próxima plaga para infectar el mundo. Primero todos fuimos presionados para sucumbir a la gripe porcina, y luego fue el virus del Ébola el que nos llevó a la extinción. Mientras tanto, nadie estaba prestando atención a uno de los peores asesinos de todos: la obesidad. En el año 2016, casi el 30% de la población mundial se clasifica como obesa o con sobrepeso y ese número solo aumenta con cada día que pasa.

Recetas e ideas deliciosas y saludables aquí: más de 200 recetas

El mundo ofrece una amplia gama de hábitos dietéticos en diferentes culturas, y ciertos países definitivamente albergan la mayoría de la población infligida por la obesidad. Una mirada a los cinco primeros países en cada extremo del espectro seguramente es una revelación.

Si bien la tendencia de la carne chatarra es un factor prominente en el aumento de la cintura de los ciudadanos de Tonga, la prevalencia de carbohidratos en su dieta tampoco ayuda.

Las altas tasas de almidón, alta proteína y alta obesidad son bastante populares en esta isla polinesia. Palau tiene una tasa de obesidad de casi el 80% y una tasa de diabetes de poco más del 12%. La dieta de Palau es rica en carbohidratos ricos en almidón y cualquier carne que se encuentre disponible.

El arroz es también un alimento básico importante de la dieta de Palau, como lo es la cerveza. Esta adoración a los carbohidratos y las carnes grasosas cargadas de almidón en Palau provocan las altas tasas de obesidad y diabetes que están causando en la isla.

Clasificada como el cuarto país más denso del mundo, la población de Kuwaits tiene una tasa de obesidad del 74.2% y casi un cuarto de su población ha sido diagnosticada con diabetes. Una vez más, vemos que el énfasis en los carbohidratos no ayuda a nadie.

El arroz es un ingrediente omnipresente en la dieta típica kuwaití y otros favoritos convencionales incluyen panes planos y otros tipos de pan horneado, servido con una salsa de pescado picante, conocido como Mahyawa.

Liderando el mundo en el porcentaje de población infligida con diabetes, Kiribati se ha ganado su lugar como el país más insalubre del mundo. Tienen una tasa de diabetes de más del 30% y una tasa de obesidad de más del 50%.

Si bien los alimentos tradicionales en Kiribati son relativamente saludables, y consisten principalmente en frutas y verduras de hoja verde, los alimentos procesados ​​en Kiribati son más baratos que en cualquier otro lugar del mundo. La discrepancia entre el acceso a alimentos saludables y alimentos procesados ​​es un problema que afecta a muchas naciones en todo el mundo. Comer saludablemente se vuelve mucho más difícil cuando una bolsa de manzanas duplica el precio de una bolsa de papas fritas.

A pesar de que la dieta española está llena de carbohidratos, como frutas, verduras, arroces, almidones y una gran cantidad de alimentos fritos, España mantiene su estado saludable debido a la capacidad de los españoles para mantener porciones sanas.

Presentando una especialidad regional de mi ciudad natal de Kota Kinabalu, Malasia: ABC Gunung Kinabalu.

ABC: hielo raspado usualmente servido con pedacitos de gelatina a base de hierbas y pandan, frijoles rojos y verdes, cacahuates y un aderezo tricolore de azúcar de palma, agua de rosas y leche evaporada. El valor nutricional es, literalmente, peor que el hielo que forma la mayor parte debido al azúcar y las calorías vacías de los bits.

ABC Gunung Kinabalu, o “ABC Mount Kinabalu”, hace lo posible por tener una altura de unos dos metros, está empapado en colorante para alimentos y está empapado en azúcar. Hay Oreos , obleas y bizcochos debajo del hielo, así que para cuando lo hagas se habrá desintegrado en papilla. A veces viene con cereal de desayuno barato. A veces viene con helado.

Insta-worthy, overpriced, y, en mi opinión, la representación perfecta de la cocina moderna de Malasia – de moda y alimentada por memes. No me gusta, pero me encanta lo que representa, total y sin ironía.

Que yo sepa, el único lugar donde se puede conseguir es Tanjung Aru en Kota Kinabalu, un famoso lugar turístico para pasear por la playa, contemplar el atardecer y comer marisco a la parrilla. Otras delicias que esperan en los puestos vecinos en el patio de comidas son

• alitas de pollo, rayas, pescados y mariscos, a la parrilla sobre carbones (su mejor apuesta honestamente);
• aguacate Milo – que es Milo de Malasia – que es dos cucharadas de Milo, un cuarto de leche condensada y agua caliente de descanso – mezclado con suficiente jugo de aguacate para contar como un truco pero no como una decisión culinaria;
• Rojak , que es una parodia de ensalada de pesadilla hecha de frutas y verduras picadas en una salsa pesada y pegajosa hecha de pasta de camarones, chile y azúcar de palma.

Turquía

Probablemente patso .

Son solo papas fritas en pan, 200% de carbohidratos.

Un buen almidón.

La mayor parte de la cocina turca de la calle no es saludable si no estás trabajando duro.

Sin embargo, este es uno no es saludable de una manera desconocida. Estos son famosos por la intoxicación alimentaria, aunque son deliciosos y no son saludables si están limpios (bueno, qué tan “limpios” pueden ser sus mejillones), frescos y bien conservados. Mucha gente que conozco se intoxica con comida a menudo debido a esto. Sin embargo, tengo un amigo que los come todos los días después de la escuela y nunca una vez se intoxicó con alimentos.

Se llama Midye Dolma.

La dieta en Escocia no se conoce por su valor nutritivo. Freímos todo

Comencemos con una barra de marte frita. Tengo que ser honesto, nunca he tenido uno, pero el aspecto es bastante sombrío.

Un típico desayuno dominical por la mañana sería …

Pero la verdadera razón por la cual los escoceses viven vidas más cortas que el resto del Reino Unido tiene que ser

Hmm, ¿qué es eso? Es una pizza barata frita. La grasa empapa el pan mientras se fríe y tengo que decir que cada mordisco deja un chorro húmedo de grasa en tus labios. Saben genial, pero no es bueno para ti.

Oh espera. ¡Alguien lo ha empeorado!

Sí, eso es una pizza bañada en masa antes de freír! No tengo idea de cuántas calorías hay en una de estas, pero si tuviera que adivinar que no son buenas para ti.

Indonesia aquí.

¿Quieres nuestra comida chatarra más popular? Entonces debes probar este:

Martabak Terang Bulan (panqueque grueso de Indonesia)!

Se ‘meramente’ se llena con espolvorear de chocolate, aplastar maní, semillas de sésamo, mantequilla Wijsman, margarina, queso cheddar y leche condensada endulzada.

Créame, esa es la versión simple de vainilla. La versión moderna de martabak ofrece mucho más rico … para bien o para mal.

Estoy hablando de barra toblerone, nutella, Koko Krunch, Oreo, polvo de té verde, cheerios, pistachos, mantequilla de maní, botones m & m, etc., etc.

Una de las recetas simples para martabak está aquí:
Martabak Manis crepe gruesa de Indonesia

¡Disfrutar!

Sería el Fritanga.

Aquí en Colombia tenemos una cocina bastante diversa, pero indudablemente Fritanga gana el concurso. Se compone principalmente de salchichas tradicionales o chorizos llamados longaniza, morcillas, papas amarillas, costillas de cerdo y, si se encuentra en el oeste del país, marranitas (plátano verde con tocino) y aborrajados (maduros). plátano con queso y bocadillo, una mermelada de guayaba).

La cosa es que todo está frito. Y es una comida bastante tradicional, por lo que puedes encontrarla en muchas calles en pequeños puestos que probablemente no hayan cambiado el aceite en la última década:

Además, generalmente tiene mucha sal.

He visto el aceite hirviendo, completamente negro. Pero todavía como allí. Es delicioso.

Básicamente, cualquier postre sirio no es saludable, es una imagen de una ventana de una tienda de dulces, y todo lo que ves es tan dulce, de hecho, todo se sumerge en jarabe simple (agua y azúcar)

En India, tenemos un concepto de ‘chaat’. Consiste en meriendas dignas de dedos como Samosa, PaniPuri, Bhel, Ragda Pattice, Sev Puri y algunos otros platos relacionados.

Básicamente, se compone de platos hechos de piso refinado, patatas, fritos con exceso de sal, azúcar y especias. Pero esa no es la parte más insalubre.

Chaat es uno de los alimentos callejeros favoritos de la India. Los puestos de los vendedores ambulantes son completamente antihigiénicos. Los vendedores preparan los alimentos al aire libre y con sus propias manos. Los utensilios se lavan en la calle, muchas veces con agua sucia. El aceite usado en los platos es de baja calidad y recalentado para cada uso.

Si este no es el alimento más insalubre, entonces ¿qué es?

La cocina griega es bastante saludable en general, con muchas verduras y legumbres. Dicho esto, hay bastantes sobre los mejores platos.

Lo primero que me vino a la mente son las mousakas, un plato que incluye patatas fritas, berenjenas fritas, carne picada y una salsa bechamel pesada en la parte superior.

Luego está el kokoretsi, una mezcla de intestinos y otras partes internas que se cocinan lentamente en el asador. También hay algunas variaciones con ingredientes ligeramente diferentes o método de cocción, como gardoumba.

Mageiritsa (sopa especial preparada para la Pascua, que contiene todas las partes internas de un cordero) y avena (sopa de callos) también califican.

¡No hace falta decir que la mayoría de las personas adoran esos platos!