¿Qué alimentos vegetarianos son similares a los no vegetarianos?

De sabor similar, supongo. Bueno, el ganador número uno es el Jackfruit ( inmaduro) está tomando al mundo por sorpresa, pero en la India ha estado allí desde hace siglos.

• la textura
• el sabor
• las proteínas

¡obtienes todo en este vegetal milagroso! (¡cuando está maduro también es una fruta maravillosa!)

Jackfruit verde: ¿la carne de cerdo tirada para los vegetarianos es la próxima gran moda de la comida?

otros incluyen:

1. Paneer (requesón indio)
2. Carne falsa Cómo se elabora la “carne falsa”
3. Tofu (cuajada de frijoles)
4. Hummus (garbanzos)
5. Berenjenas (Brinjals)
6. Hongos
7. Quinoa

¡y muchos más! No he incluido los huevos en la lista en caso de que te lo estés preguntando … los huevos obviamente no son vegetarianos 🙂

Parece haber algún tipo de confusión cuando se usan los términos “comida vegetariana” y “no vegetariana”.

Es casi como si estos dos pertenecen a dos dimensiones separadas de la realidad y nunca se cruzan. Cuando de hecho, es todo lo contrario.

La gran mayoría de los alimentos en el mundo son a la vez vegetarianos y no vegetarianos. Solo piensa en ello. Cuando pides algo en un restaurante, un plato habitual consistirá en 3 o 5 cosas diferentes. Solo una de esas cosas será carne o carne, todas las demás no son o no lo son.

Toma pizza por ejemplo. La pizza puede ser vegetariana y no vegetariana. Puedes pedir una pizza que es mitad-peperoni y mitad-margheritta. ¿Ver? Verduras y no verduras en el mismo plato. Los comedores de carne comerán margheritta todo el tiempo y no pensarán en ello como “comida vegetariana”. Vas a cualquier restaurante italiano y hay muchas opciones vegetarianas para ti, y no están realmente en el “reino” de los platos vegetarianos. Simplemente no contienen carne, y por esa simple razón pueden considerarse vegetarianos.

Pero eso es algo de lo que la mayoría de la gente no se da cuenta. Cuando piensan en el vegetarianismo, todo lo que pueden imaginar son ensaladas, soja, tofu, tempeh, trigo integral y este tipo de cosas. Olvidan por completo que los vegetarianos beben leche y comen huevos, por lo que también pueden ir a McDonald’s, comer pizza, papas fritas, batidos de leche, todo tipo de pasteles, pastas, pasteles, tartas, galletas, refrescos, cerveza, etc., etc. Ninguna de estas cosas llevará un ícono “vegetariano seguro” en la mayoría de los menús, pero, sorpresa, sorpresa, lo son.

Cuanto más procesado sea el producto cárnico, más probable será que la versión vegetariana no solo sea más saludable y ética, sino también más sabrosa que la versión cárnica: si comes carne orgánica o de caza de alta calidad, no encontrarás nada vegetariano que combine arriba. Si está comiendo salchichas de Frankfurt o hamburguesas de nivel medio, entonces no veo una razón para no elegir la opción vegetariana. Linda McCartney tiene un rango bastante sabroso.

1. La marca de carne “falsa” se llamaba Gardein, y sinceramente incluso les ofrecí parte de mi comida a mis amigos que comían carne, y estaban cuestionando si era carne de verdad. Es la mejor opción de bocadillos y más saludable también .

Pregunta interesante … ¡Bien, definitivamente TOFU! Y pueden ser falafels. En caso de que el enlace Falafel – Wikipedia

El sustituto de carne más realista que he encontrado en 42 años es Mock Duck.

Pato falsa – Wikipedia

Hay una gran cantidad de artículos vegetarianos diseñados para ser similares a varios productos cárnicos, como hamburguesas vegetales, nuggets de pollo, bolas de verduras (carne), etc.

fabricante de comidas, sala de champiñones, paneer y coliflor