1. Aguacates
Esta fruta es una de las más saludables que puedes consumir y una de mis favoritas de todos los tiempos. Mientras que los aguacates a menudo tienen mala reputación debido a su alto contenido de grasa, es importante tener en cuenta que estas centrales verdes están llenas de grasas monoinsaturadas o del tipo “bueno”, manteniendo los niveles de azúcar en la sangre estables y la piel radiante.
Contiene vitamina K y folato , los aguacates ayudan a prevenir los coágulos de sangre en el cerebro (protegiendo contra el accidente cerebrovascular) y ayudan a mejorar la función cognitiva, especialmente la memoria y la concentración.
2. Remolachas
Puede ser su forma divertida o recuerdos de malas recetas que se comen durante la infancia, pero las remolachas parecen ser un alimento intimidante para muchas personas, incluso para los amantes de las verduras. Es una pena, porque estos vegetales de raíz son algunas de las plantas más nutritivas que puede comer, incluso se han ganado un lugar en mi lista de compras de alimentos saludables .
Reducen la inflamación , son ricos en antioxidantes que protegen el cáncer y ayudan a eliminar toxinas de la sangre. Los nitratos naturales en las remolachas en realidad aumentan el flujo de sangre al cerebro, lo que ayuda con el rendimiento mental. Además, durante los entrenamientos difíciles, las remolachas en realidad ayudan a aumentar los niveles de energía y rendimiento. Los amo tostados o en ensaladas. Prueba mi ensalada de remolacha o remolacha y ensalada de queso de cabra para obtener nuevas formas creativas de comer esta comida para el cerebro.
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3. Arándanos
Al demostrar que las cosas buenas vienen en paquetes pequeños, los arándanos son una fruta que trato de comer a diario. ¡Eso se debe a que tienen un gran beneficio para la salud y saben a caramelo natural!
Para empezar, es uno de los alimentos más ricos en antioxidantes conocidos por el hombre, incluida la vitamina C, la vitamina K y la fibra . Debido a sus altos niveles de ácido gálico, los arándanos son especialmente buenos para proteger nuestros cerebros de la degeneración y el estrés. Obtenga su dosis diaria de bayas cerebrales en un batido de arándanos Omega , panqueques de calabaza y arándanos o en una maceta de arándanos saludables .
5. Brócoli
Tu mamá lo hizo bien cuando te dijo que te comieras el brócoli. Es uno de los mejores alimentos para el cerebro que hay. Gracias a sus altos niveles de vitamina K y colina , ayudará a mantener su memoria nítida. (4)
También está cargado de vitamina C, de hecho, solo una taza te proporciona el 150 por ciento de tu ingesta diaria recomendada. Sus altos niveles de fibra significan que también te sentirás lleno rápidamente. Si solo te ha gustado el brócoli cocido y sin sabor, te encantará mi Crockpot Beef and Broccoli , Creamy Broccoli Soup y Broccoli Pesto Dip . ¡Te convertirán rápidamente en un amante del brócoli!
6. Apio
Para un vegetal con tan pocas calorías (¡solo 16 por taza!), El apio seguro ofrece muchos beneficios. Sus altos niveles de antioxidantes y polisacáridos actúan como antiinflamatorios naturales y pueden ayudar a aliviar los síntomas relacionados con la inflamación, como el dolor en las articulaciones y el síndrome del intestino irritable .
Debido a que es tan rico en nutrientes, ya que contiene una gran cantidad de vitaminas, minerales y nutrientes con muy pocas calorías, es una excelente opción para refrigerios si estás buscando perder kilos. Y aunque a menudo comemos tallos de apio, no se salte las semillas y las hojas; ambos brindan beneficios adicionales para la salud y saben muy bien en cosas como revolver papas fritas y sopas. ¿No estás seguro de por dónde empezar comiendo más apio? Prueba mis fáciles Hormigas en un registro o refresca recetas de Super Hidratantes .
7. Aceite de coco
Ahh, el aceite de coco, uno de los alimentos más versátiles y buenos para ti. Con 77 usos y curas de aceite de coco , casi no hay nada que el aceite de coco no pueda ayudar.
