Filetes de carne de cerdo a la parrilla? Mmmm … invítame a traer las bebidas. 🙂
Depende del condimento y de lo pesado que sea, pero la carne de cerdo va bien con el vino blanco, los vinos tintos o cualquier cosa intermedia (Sangria mmmm …, Reisling mmmm …). En cuanto a la cerveza, serviría cualquier cosa, desde cerveza fuerte hasta cerveza pálida sin dudarlo. Refrescos sabios, bebidas frutales son mejores (por ejemplo, 7up o Cranberry Sprite). Los zumos de frutas o las mezclas de zumos de fruta también son geniales. Jugo de limón, genial, un mango Lassi, increíble.
El cerdo es una de esas carnes que combinan bien con casi cualquier cosa. Es una carne tan suave que la salsa o la preparación generalmente es lo que definiría el maridaje.
