Tunde (hasta que estuviera abierto) usaría carne deshuesada, supongo que prefieren la pierna y el muslo para aumentar la humedad y mejorar la sensación en la boca. Sin embargo, no puedo decirlo con certeza.
¿De qué parte del pollo está hecho Tunde Kabab?
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¿Por qué el olor de la carne (incluso sin fermentar) es tan atractivo para los humanos?
Es el pollo desmenuzado que hace buenos kababs. Cortar las pechugas en trozos pequeños también está bien.
El objetivo es obtener una parte blanda que no tenga huesos.
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