¿Sabía que la duración más larga de un ayuno (sin comida, pero obviamente se permitió el agua) fue de más de 382 días? Obviamente, esta persona tenía muchas reservas de grasa para usar como energía. El componente más importante es la ingesta de agua que si no se mantiene produce anormalidades electrolíticas severas (Na, K) y eventuales disturbios ácido-base en el cuerpo que ocasionan que todas las funciones celulares dejen de funcionar adecuadamente-> sin producción de energía, arritmias cardíacas y finalmente la muerte .
En circunstancias extremas, no comer conducirá a la utilización de todas las grasas y proteínas posibles en el cuerpo -> la muerte.
