¿Hay una lista completa en algún lado de lo que debo y no debo comer y beber? FODMAP deja mucho para adivinar el trabajo.

Tristemente no realmente. La única forma de saber el valor de Fodmap de un alimento es pegándolo. La universidad de Monash es el único centro de pruebas y no han probado todas las comidas. Las aplicaciones generalmente son útiles y son correctas, pero manténgase alejado de los blogs que no mencionan explícitamente a Monash. También hay una diferencia en los niveles de fodmap en función del tamaño de la porción y, en cierta medida, de la tolerancia personal. Tengo mucha experiencia con esto, siéntase libre de preguntarme sobre alimentos específicos.