¿Ves esto aquí? Acabo de terminarlo literalmente hace unos segundos. Esta es la ensalada McD – McD es el único lugar que vende comida caliente en este momento.
La ensalada de pollo a la parrilla McD.
Mira, como una cantidad anormal de vegetales hoy en día, pero eso no significa que no coma carne.
Todos los seres vivos quieren vivir. Si alguna vez has visto plantas crecer hacia las fuentes de luz, se parece mucho a cómo un animal sediento puede caminar para localizar el agua, antes de que la encuentre y pueda vivir.
Jurar comer carne, porque uno considera que comer animales es un asesinato, es esencialmente hipocresía, ya que aún se está asesinando a las plantas.
Incluso si fueras un Jain, que sería la única modificación dietética lógicamente consistente para limitar el impacto negativo de la propia vida en las fuentes de alimentos de uno, todavía estarías asesinando bacterias literalmente en billones simplemente sin morir de enfermedades.
Al mismo tiempo, también es un gran entorno para billones de personas más en las que vivir, y en el interior. Los seres humanos también les dan a algunos animales, particularmente mascotas, vidas mucho mejores de las que posiblemente puedan tener en la naturaleza. Y afectamos las vidas de otras personas. Mucho. Las personas que se suicidan solo pueden hacerlo si no saben, o no les importa, sobre este hecho.
La clave es no enfocarse en las vidas que fueron cortadas para que pueda vivir. La clave es centrarse en vivir una vida digna de ellos. Puedes reducir el daño todo lo que quieras, pero serías una influencia negativa en el mundo a menos que hayas hecho una contribución positiva suficiente para equilibrar eso en el todo. Si realmente quería minimizar el sufrimiento que causa al matar a otros, el único comportamiento consistente en general es suicidarse, no limitarse a comer solo vegetales.
Pero creo que, aunque lógicamente consistente, esto sería muy mal dirigido. Mientras terminas tu característica de causar impactos negativos más rápidos matándote a ti mismo, también te aseguras de que serás peor que inútil, ya que todos los organismos que mataste para llegar hasta este punto permanecerán muertos. Murieron por ti, y si no le devuelves el favor al mundo, hubiera sido mejor si nunca hubieras nacido.
Al centrarse en cambio en cómo puede tener un impacto positivo en el mundo y en vivir una vida que valga la pena por las muchas vidas que se terminaron para la suya, puede usar todas esas vidas para un propósito positivo. Claro, ninguno de los organismos que mataste se ofreció para morir, pero ahora que están muertos, al menos puedes hacer que valga la pena.
Llevo todas las vidas que terminaron gracias a mí sobre mis hombros, y me aseguraré de hacer lo humanamente posible para que todas nuestras vidas cuenten. Dudo que ninguno de los que obtienen altos emocionales temporales etiquetando a todos los demás como monstruos honestamente pueden decir lo mismo.
No me molesta que no sea vegetariano; me molesta si desperdicio comida o de lo contrario causaré la muerte sin un propósito productivo. Notaste que no queda una sola partícula sólida de comida en la fotografía de arriba, ¿verdad? Así es como se ven mis platos, etc., y ese era el verdadero propósito de tomar esa fotografía. A los vendedores de comida siempre les gustó porque pensaron que significaba que realmente me gustaban sus alimentos, pero hago esto por el bien de los alimentos , no por el de ellos.
Todo lo demás es igual, el monstruo que reconoce su naturaleza y actúa para cambiar es un monstruo mucho menos problemático que el monstruo que dice estar del lado del bien, particularmente porque ninguno de nosotros eligió nacer como monstruos para empezar. Los peores actos del mal solo pueden ser perpetrados por un monstruo que cree que está del lado del bien.
Por cierto, los jainistas reconocen exactamente el mismo principio, y apuntan a ser productivos al mismo tiempo que también buscan minimizar el impacto en las plantas que comen. No soy jainista ni pretendo serlo, pero el suyo es el tipo de vegetarianismo motivado por motivos religiosos que puedo respetar, no el vegetarianismo militante que se siente mal en lugares como los Estados Unidos.
Y sí, mato intencionalmente a muchos mosquitos, porque cualquier cosa que me mate desperdicia todo lo que murió por mí hasta el momento, y los mosquitos son las especies más letales para los humanos en el planeta. Yo fallaría ahimsa en este sentido, pero como mencioné, no pretendo ser un Jain.
Inicialmente me hice vegetariano porque quería reducir el sufrimiento. Sentí que negarse a consumir carne me hizo más virtuoso, más moral.
Tal vez un año en mi vegetarianismo, fui a un restaurante y accidentalmente serví un jamón y queso a la parrilla en lugar de un queso asado. Lo envié de vuelta con una camarera apologética y mi mayor aprecio.
Y me di cuenta de que lo estaba haciendo todo mal.
Una de las historias que leí como budista y que se quedó conmigo fue que los monjes vegetarianos siempre comían lo que se les ofrecía, incluso si era carne. Si un animal había muerto para preparar la comida, y alguien se había tomado el tiempo de prepararlo para usted, era más perjudicial dañar los sentimientos de alguien y desperdiciar el sufrimiento del animal que comer la carne.
Me di cuenta de que un animal había muerto por mi comida. Un chef se había tomado el tiempo de preparar mi comida. Y lo había rechazado, todo para “reducir el sufrimiento”.
Pero no lo hice. Había desperdiciado el sacrificio de todos por un sentido de superioridad moral.
Cuando dejé de ser vegetariano, me encontré enfocándome más en apreciar mis comidas y menos en insistir en que mis comidas cumplen con ciertos estándares.
Me di cuenta de lo orgulloso que estaba mi abuelo al escuchar que nos gustaba cómo cocinaba los filetes.
Qué emocionado estaba mi tía cuando salió su nueva receta de ensalada de pollo.
Qué feliz fue mi padre cuando pasó horas en una nueva receta de costillas y nos gustó.
Descubrí que esos momentos valían más para mí que todas las veces que me negaba a comer lo que alguien había preparado para mí porque pensaba que estaba haciendo lo mejor.
Nunca condenaría la decisión de alguien de no comer carne. Todos tienen derecho a comer lo que quieran.
Pero ya no me molesta que no sea vegetariano.
De ningún modo.
Si bien hay muchas frutas, granos y vegetales que me gustan, hay muchas cosas que odio. Si traté de vivir con una dieta sin carne, tendría problemas para obtener proteínas completas de forma regular. Ese problema desaparece si incluyo algo de carne en la mezcla.
Además, me gusta la carne. Pollo, pavo, ternera, cerdo, cordero y pescado son bienvenidos en mi mesa. Pato, venado, pichón, rana y cocodrilo no son mis favoritos.
En cuanto a los animales pobres que sufren, creo que la caracterización es exagerada por algunos. La única razón por la cual la mayoría de los cerdos existen es para alimentar a las personas. Si todos decidieran dejar de comer cerdo, la población mundial de cerdos domesticados desaparecería. Cuando tenía 19 años, trabajé como ayudante de electricista, y tuvimos un trabajo en una planta empacadora de carne que tomó un par de días. Tengo que ver todo el proceso. El momento de la muerte del ganado fue muy rápido. El matadero colocó un martillo neumático en la cabeza de la vaca y apretó el gatillo. La muerte y el colapso de la vaca fueron inmediatos. (En realidad, no caen al suelo porque su peso es compatible). Después de que la vaca está muerta, hay mucha sangre, agallas y heces que pueden desanimar a algunas personas, pero todo eso sucede después de que el animal muere. . Afortunadamente, nunca tuve ningún problema para trabajar en ese entorno y disfrutar de la carne para la cena. (Mi tiempo en el matadero fue en 1973, por lo que sus procesos podrían haberse modernizado desde entonces).
De cara al futuro, parece inevitable que el mundo esté tan poblado, que ya no podamos producir tanta carne como consumimos hoy. La nutrición a través de la carne es muy ineficiente, y en lugar de cultivar ganado, la agricultura deberá dedicar más tierras agrícolas a la alimentación humana. Eso será un problema para las generaciones futuras, y a veces lo considero en un plato de costillas BBQ.
Un ajuste de un almuerzo de equipo con Andy, mi colega.
Andy : ¿qué haces para las vacaciones?
Yo : no mucho, puede comprar o visitar Chicago con mi compañera de cuarto. La conoces del otro equipo. Entonces, ¿qué estás haciendo?
Andy : visitaré a mi familia en Oshkosh e iré a cazar ciervos esta temporada. Eso es como nuestro deporte familiar con mi papá y mis hermanos, lo hemos estado siguiendo desde joven.
Yo (con los ojos muy abiertos): ¿Cómo puedes apretar un gatillo contra un animal como ese? ¿Quiero decir por qué harías eso?
Andy : ¿Cómo estás comiendo ese pollo ahora mismo?
Ese salvaje momento me golpeó todo el tiempo. Me di cuenta de que no podía señalar con el dedo a alguien a menos que yo pudiera regalar que yo no era vegetariano. Él me inculcó eso con su pesado sarcasmo que acaba de dar en el blanco.
Para responderte, me molesta. Prefiero vegetarianos en la mayoría de los entornos cuando puedo y cuando me quedan opciones limitadas, como pollo y pescado. A veces, me da ganas de pollo dejándome culpable. La razón por la que me duele es por las prácticas inhumanas que se siguen en los mataderos y por el sufrimiento que soportan … No se trata solo de la moral, se trata de mi ecuación con el universo en el que vivo. Podría ser un hipócrita, pero esto es mi batalla interna de querer ser un no vegetariano y ser justo.
En los tiempos por venir, espero conquistar esta búsqueda y salir como vegetariano.
Sí, lo hace. Pero en realidad este es un problema sobre el que todavía estoy en conflicto, que para mí no sucede cuando no sé en qué creo, sino cuando no sé por qué .
Soy un brahmán hindú; nuestras tradiciones dictan que “no podemos” comer carne. La mayoría de los otros brahmanes se adhieren a la creencia de que los brahmanes tienen la tarea de supervisar las oraciones y, por lo tanto, no pueden cometer el acto “impío” de consumir animales. Yo, sin embargo, he racionalizado esta creencia centrándome en lo práctico: las divisiones de casta significaban que ciertas sectas de la sociedad, en este caso los brahmanes, no requerían la energía que proporciona la carne. Esto también puede explicar por qué los Kshatriyas (la casta guerrera) que realizan una actividad física significativa pueden ser, y por lo general son, no vegetarianos.
Amo la carne. Me encanta comerlo, cocinarlo, incluso olerlo. (No se preocupe, tengo una relación saludable con la carne, aunque me di cuenta de que la parte “oliéndolo” sonaba un poco fetichista).
Pero siempre hay una parte de mí que siente que debería ser vegetariano. Y no es por el medio ambiente, o porque “los animales también se sienten”; es simplemente un sentido de obligación. Sé que no es la más positiva de las convicciones, pero siempre está latente en el fondo. No me mantiene despierto por la noche, ni me consume la conciencia mientras estoy comiendo tocino, pero se me pasa por la cabeza con regularidad.
Todavía no como carne de res. Una vez más, es una de esas cosas que no puedo racionalizar. No moriré de vergüenza si como carne, pero es simplemente algo que no siento … obligado a hacer.
¿Ver? Conflicto!
En la escuela secundaria, fui vegetariano durante aproximadamente 4 meses porque mi amigo vegetariano me dijo: “Apuesto a que no puedes ser vegetariano por un mes”.
Mi respuesta: “Claro que puedo”.
Imité lo que debería ser la dieta vegetariana típica: “dieta vegana más productos lácteos, huevos y miel”. Sin pescado. Para ser sincero, las personas que dicen “soy vegetariano pero yo como pescado” me molestan un poco. Déjame aclarar … ¿el pez no es un animal? ¿De dónde vienen los peces, las plantas?
Esto incluía preguntarle a la mesera, “¿Hay anchoas en su aderezo para ensaladas César?” O “¿Está basado en salsa de soja o en salsa de pescado?”
Un mes fue fácil. Mi madre fue muy alentadora No solo preparó comidas separadas para mí, mi hermana y mi padre (quienes realmente no incluyen muchos vegetales en sus dietas), sino que también imitó la dieta vegetariana conmigo también.
Le tomé fotos de mi comida para mostrarle que estaba comprometida. Ella, de hecho, estaba impresionada.
Entonces, después del desafío de un mes, supe que la Cuaresma estaba a la vuelta de la esquina. Normalmente no hago “sacrificios” por la Cuaresma. De hecho, yo personalmente desprecio a las personas que “abandonan” cualquier cosa por observar una religión, y es por eso que muchas personas se vuelven ateas de todos modos. Pero de todos modos, usé la excusa de Cuaresma para continuar mi dieta vegetariana. Para ser honesto, fue un poco divertido, y obtuve un poco de reconocimiento y atención por parte de mis compañeros. Me gustó mucho.
Dure. Y un poco más Luego, después de cuatro meses, decidí: “He logrado todo lo que quería como vegetariano. He demostrado a mí mismo y a otras personas que puedo hacerlo sin problemas. Estoy listo para comer carne nuevamente “.
Para mí, si quiero ser vegetariano, generalmente es solo para una comida o incluso un día. Si tomo el almuerzo con un vegetariano, es más probable que pida una comida completamente vegetariana también. Pero no me siento culpable comiendo carne, especialmente como un “ex” vegetariano.
