Si los veganos / vegetarianos son tan anticocherosos, ¿por qué están moldeando o moldeando sus alimentos para que luzcan así?

La mayoría de los veganos fueron, como yo, criados como omnívoros. No dejamos de comer carne porque no nos gusta el sabor. Lo hacemos porque reconocemos la crueldad por la que pasan los animales y queremos dejar de contribuir a ese tipo de sufrimiento.

Entendemos que no es necesario comer carne para sobrevivir y prosperar. Como cuestión de hecho, las personas con dietas a base de plantas son incluso más saludables que los consumidores de carne. Una vez dicho esto, es más fácil para los veganos / vegetarianos en transición consumir alimentos que se ven y saben como lo que solían comer. Las especias pueden imitar el sabor. La textura se acerca bastante. No lo he intentado, pero algunos veganos atestiguan que hay ciertas marcas veganas que tienen la textura exacta como carne de animal hasta el punto de que se consideran buenas y alucinantes al mismo tiempo.

Cuando estaba haciendo la transición, abandoné la carne de cerdo y vacas primero, y luego las gallinas, y luego las criaturas marinas. No fue una noche para mí. Durante mis días de pollo-pescetarian, compraba carne simulada que parecía cerdo porque hacía menos difícil para mí unirme a mi omnívora familia en la mesa del comedor. Durante las reuniones familiares, la carne simulada es útil para demostrarles que no nos estamos perdiendo nada (bueno, en realidad nos estamos perdiendo todo el colesterol) y convencerlos de que intenten hacerse veganos o al menos disminuir su ingesta de carne de animales.

No siempre están moldeando o moldeando su comida como la carne. Por ejemplo, en la sociedad vegetariana tradicional como India, su comida vegetariana no se parece a la carne. Soy indio, y es difícil (psicológicamente) para mí comer cualquier cosa que se parezca a la carne, incluso si está hecha de vegetales. Ahora vivo en Taiwán, donde la sociedad es principalmente carnívoro, pero hay muchos vegetarianos debido a su seguimiento del budismo. Hay muchos platos vegetarianos que están hechos para parecerse a la carne, el pescado o incluso los platos de camarones, pero incluso después de vivir aquí durante unos 8 años, me cuesta mucho comerlos. Por lo tanto, en las sociedades no vegetarianas, para las personas que se vuelven vegetarianas (después de crecer como no vegetarianas), la comida vegetariana se parece a la carne, ya que están familiarizadas con ella. Además, esa es una técnica de marketing de las empresas para hacer que su comida sea más atractiva para más y más personas. Debido a que a menudo en las sociedades no vegetarianas, su idea de comida vegetariana es ensaladas o verduras. Las ensaladas o verduras no son atractivas para las personas, incluso en la sociedad tradicionalmente vegetariana, como India, a pesar de que la India ha sido una sociedad vegetariana durante milenios y era 100% vegetariana hasta que los musulmanes llegaron a la India.

Además, las personas que se vuelven vegetarianas después de ser no vegetarianas no son anti carne per se, lo hacen debido a sus sentimientos hacia la crueldad con los animales, o por razones de salud o ambientales.

Algunos vegetarianos y veganos disfrutan de comidas culturalmente populares, pero hechas de una fuente vegana o vegetariana. El hecho de que las hamburguesas, los embutidos y otras comidas populares puedan ser disfrutadas por todos, hace que el estómago sea más feliz y un mundo más agradable.

Algunas personas no crecen veganas o vegetarianas, y aún desean poder disfrutar de los alimentos con los que crecieron. El hecho de que desee una determinada comida no significa que tenga que hacerse con productos de origen animal. Teniendo en cuenta el costo de criar animales para el sacrificio, las emisiones de gases de efecto invernadero, el envasado y la ingestión de desperdicios, un análogo vegetariano o vegano puede salvar vidas y dólares.

No doy forma a mi comida vegana para parecer animales. A veces hago un asado de nueces, pero tiene forma de ladrillo. De vez en cuando compro ‘salchichas’ veganas, sin embargo, no tengo otra opción en su forma. ¿Pero son las salchichas rellenas de carne con forma de animales? Tal vez tengan la forma de gusanos cortos y gordos, pero ciertamente no tienen la forma de cerdos o vacas, ni ninguna parte de las bestias de las que proceden, aparte de los intestinos, pero eso se debe a que son intestinos. Los dedos de pez no se parecen a ningún pez que conozco, y las chuletas son chuletas. De hecho, hay muy pocos productos cárnicos, e incluso menos productos veganos, que se parecen a los animales.

Para facilitar la transición de veganos / vegetarianos, o están tratando de recrear un plato específico y es más fácil limitarse a la forma establecida.

O es solo una forma conveniente. ¿Cuántos alimentos tienen forma de carne? No veo una proteína vegetal en forma de pollo asado. La mayoría de las cosas que veo son hamburguesas, perritos calientes, pepitas, etc. Todas son gotas de proteínas que no se parecen al animal del que provienen. Incluso Tofurkey, la compañía que más se esfuerza por hacer sustituciones de carne, hace que su carne de acción de gracias se asemeje más a un panecillo que a un pavo asado.

Esta pregunta supone que a los veganos y vegetarianos no les gusta el sabor de la carne.

La mayoría de nosotros comíamos carne en algún momento antes de elegir convertirnos en veganos o vegetarianos. Muchos veganos y vegetarianos eligen realizar el cambio por razones éticas o ambientales.

Para un consumidor no carnívoro que se abstiene de la carne por razones éticas, es el tratamiento de los animales criados como alimento lo que disuade, no el sabor de la carne. Por lo tanto, es lógico que a muchos de nosotros nos guste la comida que imita el sabor o la forma de la carne, pero que no contiene carne.

Incluso para los veganos y vegetarianos que nunca gustaron especialmente el sabor de la carne, o que al menos no echan de comer carne, los “sustitutos” de carne preparados (como las hamburguesas vegetarianas) son una manera rápida y fácil de obtener un poco de proteína adicional.

Todos tienen sus razones. Para mí, la respuesta es textura o sensación en la boca. Es bueno hundir los dientes en una hamburguesa bien hecha (no pastosa), pero sepa que ningún animal sufrió en la fabricación de la misma. Además, si vives con no veganos (como yo lo hago), hay una sensación de adecuación si las comidas se ven similares (Acción de Gracias “pavo”, disfrutando de un “jamón” y “bocadillo de queso” con la familia). Y si recién está comenzando como vegano, puede servir para facilitar la transición.

Para ser honesto, no me considero “contra la carne”. Aunque he sido vegetariano durante más de 7 años, todavía me gusta el sabor de la carne. Cada vez que huelo filete o pollo en la parrilla, me río la boca. Incluso admitiré antojo de carne en ocasiones.

Como todavía me gusta el sabor de la carne, compro alimentos que recrean esos sabores y texturas. Me encanta agregar un poco de salchicha italiana vegetariana a mi pasta. La mayoría de las veces, una hamburguesa vegetariana o “puntas de carne” vegetarianas son suficientes para satisfacer mis antojos.

Esencialmente, ¡prefiero ser vegetariano sin sentirme privado de carne!

Como otros han respondido, son las empresas que producen alimentos vegetarianos ricos en proteínas los que toman las decisiones sobre cómo deberían ser.

La mayoría de las verduras no se opondrán al hecho de que una salchicha vegetariana se asemeja a una carne, y lo más importante, las compañías de alimentos determinan (probablemente correctamente) que los omnívoros son más propensos a probar alimentos vegetarianos que se parecen a los productos cárnicos que son habituado a comer.

Entonces a la luz de los hechos anteriores, es bastante lógico que estas compañías de alimentos hagan esto para maximizar las ventas de sus productos.

Los veganos no son anti carne. Somos anti-crueldad. Si hubiera una manera de comer carne y otros productos animales sin hacer sufrir a los animales, lo haríamos. Quizás los veganos basados ​​en la salud aún lo evitarían, pero eso también iría para otros alimentos no saludables.

Lo mismo ocurre con el pelaje sintético, el cuero sintético, el queso de origen vegetal, etc. Si puede tener estas cosas sin toda la crueldad que conlleva el “trato real”, ¿por qué no?

Así que permítanme decir lo obvio primero: los veganos no odian la carne; odian el sufrimiento y la explotación forzada a los animales a producir esa carne. Algunos veganos nunca pierden el deseo de un sabor a carne: es bastante fácil de imitar y si comen carnes simuladas por el resto de sus vidas ciertamente tienen mi bendición. Lo que es un poco más difícil de imitar es la textura de la carne, pero bastantes compañías veganas están comenzando a lograr esto. En America Beyond Meat hace una hamburguesa que sangra como carne de animal e incluso chisporrotea cuando se cocina. Tiene más contenido de proteína que una hamburguesa tradicional. Se vende con las hamburguesas tradicionales en la isla de la carne y la respuesta ha sido tan abrumadoramente positiva que las compañías de carne están comprando en el negocio. Nuevamente todo el poder para ellos. Los veganos no son homogéneos. Cualquier cosa que los ayude a mantenerse veganos es bienvenida.

Me quedo en África. El veganismo no es grande aquí (¡duh!), Pero tenemos una compañía de “carne falsa” que produce una amplia gama de productos que se exportan a todo el mundo. Algunos de sus productos imitan tan estrechamente a la carne que personalmente no me gusta comprarlos, ya que realmente no deseo un sabor carnoso. Sin embargo, estoy muy contento de que ofrezcan el producto a veganos o carnívoros que quieran probar algo diferente.

En general, una buena cantidad de veganos quiere comer los mismos alimentos que usted: simplemente no quieren que sus alimentos griten cuando se “cosechan”.

Para decirlo de otra manera, digamos que querías golpearme (un poco de estiramiento lo sé, pero ve conmigo en esto). Sabes que sería incorrecto, pero se sentiría tan bien. Entonces, después de tomar su lugar en la cola (número 649), salgo y presento una versión falsa de mí. Grita; suplica misericordia; incluso trata de huir. Solo funciona con batería. Estoy seguro de que obtendrías casi la misma satisfacción que tus frustraciones. Algunos no los quieren, pero no pueden ganarlos a todos. Te sentirías bien ya que tu conciencia estaría clara y me sentiría bien ya que mis huesos estarían intactos. Ganar-ganar ¿Entonces por qué no?

¿Qué forma es la carne exactamente? Me parece que la carne se procesa y se transforma en nuevas formas todo el tiempo. Salchichas, embutidos, hamburguesas, pepitas, tiras, perritos calientes, etc. No tienen forma de carne. La comida vegana que tiene esta forma se hace así por razones similares a la carne que tiene la forma siguiente: Conveniencia.

Para la mayoría de los nuevos veganos, ayuda a que su transición al veganismo sea más fácil. Para otros, es una forma de traer una sensación de normalidad a su dieta, por lo que no se sienten tan diferentes como los demás. Algunos incluso pueden gustar el sabor de estos sustitutos. La carne sabe muy bien, la mayoría de los veganos estarían de acuerdo con esto (aunque no todos). Pero solo porque les gusta el sabor, no significa que lo van a comer. Entonces toman un enfoque más seguro y más humano comiendo sustitutos. Todos ganan.

Fue para recuperar formas de alimentos naturales: ¿por qué los carnívoros diseñaron la salchicha en forma de zanahoria?

Bromas aparte, estoy de acuerdo con la mayoría de los otros carteles aquí: los vegetarianos / veganos han tomado la decisión consciente de eliminar los productos animales de su dieta a menudo por razones de bienestar animal. La forma, el tamaño, el color y la consistencia de los alimentos que consumimos seguramente no tienen importancia. Para mayor comodidad, los alimentos con forma de “salchicha” se adaptan fácilmente a los panecillos para perros calientes, los alimentos con forma de “hamburguesa” se adaptan perfectamente a un panecillo redondo.

Nunca he comido carne, así que no es que extrañe comerlo. He sido vegetariano toda mi vida y recientemente fui vegetariano completo. No me opongo a que mi familia coma carne; Yo respeto completamente sus razones para comer carne. Los productos de “carne falsa” hacen que sea más fácil encajar en una reunión familiar, como Bar B Qs y Acción de Gracias.

¿Por qué? Porque es lo que se supone que debe ser una hamburguesa. ¿Por qué? Porque es lo que se supone que debe ser un salchicha de perro caliente. Gracias por mirar y compartir con alguien que necesita ver esto.

Querido buscador de preguntas, el concepto mismo en tu mente es incorrecto. Tal vez el lugar donde vives, veganos / verduras podría estar haciendo eso. La misma pregunta la puede hacer un vegetariano sobre por qué las personas que comen carne hacen lo mismo que las verduras …

Si vienes a mi país, es decir, India, cambiará por completo tu idea de cómo se preparan los alimentos vegetarianos.

Diversidad en alimentos vegetarianos también …

la mejor pregunta sería: si los amantes de la carne se consideran a sí mismos tales depredadores (caninos), ¿por qué hacen que los platos de los animales muertos se vean de la misma manera que no les recuerdan a los animales muertos?

😀 ¡Buena pregunta!