Hay muchos más occidentales que comen carne solo en ocasiones especiales que los veganos que viven en el oeste. Los veganos son quizás uno o dos por ciento de la población de los EE. UU., Mientras que un número grande y creciente de pacientes cardíacos y diabéticos están reduciendo drásticamente su consumo de carne, lácteos y huevos. No entiendo la premisa de su pregunta, ya que lo que propone es más o menos de la misma manera que aquí: mucho más reductores de carne que los que evitan los productos animales.
Y tengo una pregunta para usted: si el pavo es tan delicioso, lo suficientemente atractivo como para tentar a los veganos de su estilo de vida elegido, ¿por qué no más personas lo comen durante todo el año? No es costoso ni difícil de cocinar, y los pavos pequeños están disponibles todo el año. El último día de Acción de Gracias, los otros que estaban alrededor de mi mesa comieron pavo, mientras que mi plato principal fue champiñones Portobello rellenos (que me gusta lo suficiente como para arreglarlos todo el año). Nadie parecía darse cuenta de que había hecho la salsa con aceite de oliva en lugar de goteos. Todos teníamos relleno, vegano patatas horneadas dos veces, verduras salteadas, pan casero, y una ensalada increíblemente buena que mi hermana carnívora había traído. Postre después de la comida fue pastel de nuez al horno con bourbon, jarabe de arce y leche de coco. No Tofurkey en nuestra mesa.
