Al no hacerlo La lengua es muy delgada, por lo que se perderá cualquier beneficio de la cocción lenta. Creo que lo mejor es cortar en rodajas finas y cocinar muy rápido y muy caliente en la parte superior de la estufa.
¿Cuál es la mejor manera de cocinar la lengua de vaca en una olla de cocción lenta?
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¿Lengua de res? Eso es asqueroso, tíralo a la basura.
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