Cómo puedo pollo

Preferiblemente con equipo de envasado aséptico a alta temperatura tal como se muestra a continuación. Puedes llevarlo a casa en tarros con una olla a presión, pero no durará tanto.

Janera hizo una gran respuesta.

La versión casera es:

Lo cocinas y le pones una lata / tarro de cristal, lo esterilizas. Y puedes quedártelo por un año.