Su pregunta dice: “Cuando hace una selección de cocción (es decir, la configuración de carne / estofado), ¿el temporizador se inicia tan pronto como el LED se pone en” encendido “o tengo que esperar a que la presión se acumule?” Parece que tiene se perdió la información importante. Supongo por la penúltima palabra que te refieres a la olla a presión.
Si esto es correcto, el tiempo debería comenzar después de que el dispositivo alcanzara la presión diseñada (generalmente 2 bar absolutos o 15 psi por encima de la presión normal. Por lo tanto, cuando el vapor comienza a escapar constantemente, ajuste el calor y arranque el temporizador.