En general, el 24 de diciembre (Nochebuena) tenemos una gran cena con toda la familia (me refiero a padres, abuelos, tíos, tías y primos).
El menú de la cena de Nochebuena varía de una región a otra (si no de una familia a otra). Por ejemplo, en mi familia, el menú de Navidad es el siguiente:
- Aperitivo ( Antipasto en italiano)
algunos canapés que mi madre suele preparar o algunos otros aperitivos
- Primer curso ( Primo ):
Tortelli di zucca alla Mantovana (pasta rellena con relleno a base de calabaza)
en dos variantes: Tortelli sazonado con salsa de tomate (también llamado Tortelli en rosso – tortelli en rojo) y Tortelli sazonado con salvia y mantequilla (también llamado Tortelli con burro e salvia ).
(Tortelli con burro e salvia)
Además de Tortelli , mi abuela prepara Tagliatelle con salchichas a base de salsa.
Entonces tienes muchas opciones: puedes comer Tortelli o Tagliatelle , o ambos.
¿Qué comida se debe comer por la noche?
¿Puedo dañar mis dientes comiendo demasiado hielo?
( Tallarines )
- Segundo Curso ( Secondo ):
Pescado de lucio sazonado con una salsa particular (se llama Luccio en salsa en italiano).
Luccio es un pez de agua dulce, porque la ciudad donde vivo está rodeada de muchos ríos y lagos, pero la gente en otras ciudades italianas que viven junto al mar (especialmente en el sur de Italia), comen peces de mar.
Además de Luccio , está Anguilla marinata ( anguila marinada ), pero nunca la como porque no me gusta mucho.
Como guarnición, generalmente hay alcachofas o champiñones en aceite y algunas otras verduras.
Algunos de nosotros también comemos algo de Mostarda , que es un tipo particular de fruta en conserva típica de mi ciudad.
(Mostarda)
Algunos italianos comen carne en lugar de pescado;
por ejemplo, el capón es un plato típico para la Nochebuena en muchas ciudades italianas.
Después del segundo curso, tenemos un largo descanso para “quemar” lo que hemos comido.
Durante este receso hablamos o peleamos, mientras que los niños usualmente van a la sala de estar para ver una película en la televisión (en Nochebuena siempre transmiten algunas películas de Disney en la televisión italiana).
Algunas otras familias italianas usan para jugar juegos de mesa como Tombola .
- Luego, después de una hora o más, el postre generalmente consiste en:
Pandoro o Panettone (puede elegir el que prefiera o puede comer ambos)
(Pandoro)
(Panettone)
Pandoro y Panettone son los tradicionales y más populares dulces italianos que se comen durante Navidad y Año Nuevo.
Además de ellos, mi tía generalmente trae una “tarta de frutas” o un “Tiramisú” de casa.
Todo esto mientras bebes champán y vino tinto (por supuesto, abrimos dos tipos de vinos, blanco y rojo, para que puedas elegir el que prefieras, o puedes beber ambos).
- Después del postre, tenemos frutas secas (nueces y cacahuetes), a menudo con naranjas o mandarinas, si lo desea.
¡Algunas personas también toman un espresso para completar la cena con una nota alta!
A medianoche, algunas personas de la familia (los que han sobrevivido a la cena) irán a la misa de Navidad a medianoche, mientras que otros prefieren asistir a la misa al día siguiente (el 25 de diciembre).
Durante todas las vacaciones de Navidad (que duran aproximadamente dos semanas, del 23 de diciembre al 6 de enero) comemos muchas cosas dulces y comida tradicional italiana (regalos de familiares y amigos, ya sabes).
De hecho, durante la Navidad es una tradición donar cestas llenas de comida típica italiana, como embutidos, galletas, queso, mermelada, vino, productos enlatados en aceite …
Así es como los italianos generalmente celebran la Navidad
Te he mostrado lo que comemos en mi familia (en Mantua , norte de Italia) para Navidad, pero recuerda que cada ciudad italiana tiene sus propios platos tradicionales.
