La ética vegana se basa en evitar causar un sufrimiento innecesario en la medida de lo posible y practicable. Erradicar todo sufrimiento es realmente imposible, pero cuando se enfrenta a la opción de dañar o no dañar a un animal, un vegano elegiría no dañarlo.
Los veganos no pueden y no están tratando de evitar el final de una vida. Hay muchos organismos vivos que son incapaces de sufrir. Las plantas, los hongos y las bacterias están todos vivos, pero carecen de sistemas nerviosos centrales, y como tales, no tienen el equipo para sentir y procesar el dolor.
Un cerdo y una zanahoria están vivos. Ambos responden a los estímulos, ambos necesitan agua, aire y calor para sobrevivir y crecer. La diferencia fundamental entre ellos es que un cerdo tiene un cerebro, muy similar al de un humano. Un cerdo tiene emociones, siente placer y dolor, puede aprender cosas nuevas, puede entender lo que le dices y trata de comunicarte. Tuve la oportunidad de probarlo yo mismo, cuando un guarro barrigón obedeció mi orden de sentarse para que le diera un plátano. El cerdo confiará en ti y se unirá contigo. Cuando es llevada al matadero, tiene mucho miedo como tú, y sufre mucho como tú. Una zanahoria, por otro lado, no tiene cerebro y no tiene la capacidad de sufrir. No tendría la necesidad de evolucionar la respuesta al dolor, porque de todos modos no puede eliminar el peligro. No tengo reparos en comer algo que no sufra.
Di un ejemplo de un cerdo, porque estos animales son muy similares a nosotros, pero tan despiadadamente explotados. Más sobre sus habilidades aquí: pruebas de coeficiente de inteligencia sugieren que los cerdos son inteligentes como perros, chimpancés Sin embargo, la mayoría de los animales (con muy pocas excepciones de algunos primitivos) pueden sentir dolor.
