Si planeaba hacer arroz / frijoles y pollo, ¿qué dos sartenes compraría si solo quisiera 2 sartenes?

Si estuviera cocinando esto, usaría una sartén de hierro fundido para cocinar el pollo, quemarlo a fuego alto hasta que esté bien dorado, y luego terminarlo en el horno. Al mismo tiempo, nos gustaría una olla grande para cocinar arroz y frijoles. probablemente una olla de acero inoxidable o un horno holandés, cualquiera que tuviera en mi colección. Saltee una cebolla y una zanahoria, agregue los frijoles con agua o caldo de pollo y un par de dientes de ajo sin pelar. Cuando los frijoles estén listos, cueza el arroz en la misma sartén. En este punto, tienes varias opciones. Puede agregar algunas especias y hierbas a las prohibiciones, y suficiente material para hacer una consistencia suelta, parecida a la salsa, y servirlas en la parte superior del arroz, junto con el pollo asado. Puede agregar el pollo desmenuzado, junto con un sofrito de cebollas, ajo, pimientos y chiles al arroz y hacer arroz con pollo, y servirlo junto con los frijoles. Si ha usado frijoles negros, puede mezclarlos con arroz y hacer moros y christanos, especialmente si planificó con anticipación y cocinó los frijoles con ajo, pimientos, orégano y vinagre. Hay muchas otras posibilidades, dependiendo del tipo de especias que disfrute, pero esas son algunas de las cosas básicas.