¿Cuáles son los mejores vegetales para ser servidos con bistec?

Difícil de superar los clásicos. Ensalada César, bistec con patatas al horno cargadas y fuego asado maíz en la mazorca.

Si quieres ser más aventurero, casi cualquier vegetal, desde espárragos hasta zucchini se puede cocinar y sazonar para complementar el bistec.

Como siempre, la respuesta es lo que más te guste.

¿Necesitas un punto de partida?

Las papas son un almidón pero van con bistec en cualquier forma.

Papas fritas

Horneado

gratén

Hecho puré

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Las papas son una opción popular. No los llaman papas fritas para nada. También puede hornearlo y servirlo con crema agria o dorarlo dos veces para obtener un acompañamiento aún más rico. Da un paso más y obtendrás patatas gratinadas. Las papas son súper versátiles.

Otras opciones populares son las espinacas, salteadas con ajo o crema. El brócoli también funciona, al igual que su primo brócoli rabe. Los espárragos también van bien, solo recuerda lo que le hará a tu orina al día siguiente. Si bien no es estrictamente un vegetal champiñones salteados también van bien con carne, especialmente emparejado con cebollas salteadas.

Pero, en realidad, cualquier vegetal que no quita el bistec funciona bien. Cuando comes bistec, el bistec es la estrella. No comes bistec con tu patata, comes una patata con tu bistec.

Voy a repetir algunos otros comentarios. Ya es una garantía de que habrá un almidón con mi bistec. Prefiero puré de papas cargado, pero una papa asada, papas fritas, risotto o incluso un poco de pasta servirán.

Entonces, mi adición iba a ser simple, algo verde. Me gusta mejor una ensalada César, pero asar espárragos, judías verdes fritas o brócoli al vapor todo va bien con un gran trozo de carne de res.

Vi a alguien sugerir maíz en la mazorca. Eso también sería una gran elección, si se cocina a la parrilla. No le hagas nada. No lo desvíes No lo empapes. Ni siquiera lo despegue para buscar gusanos a menos que realmente tenga preguntas sobre su calidad. Simplemente tírelo a la parrilla y cocine hasta que la mayor parte de la cáscara esté negra. Si se hace bien, los granos son un marrón perfecto con un toque de char, y lleno de sabor.

Amo los tomates con bistec. O bien tomates frescos en rodajas o una ensalada verde con tomates. Un filete con patatas asadas y tomates es una de mis comidas favoritas. A mucha gente también le gustan los champiñones salteados en mantequilla con carne. A menudo se usan más como cobertura que por un lado. A veces se sirve una salsa de vino de algún tipo. Pero en mi opinión, un buen bistec cocinado correctamente no necesita muchas otras cosas.

¡La mejor verdura para acompañar un bistec es cualquier verdura que te guste comer! Asar una variedad de verduras en el horno te brinda una excelente mezcla. Además, puedes meterlos en el horno mientras cocinas el resto de la comida.

Aquí hay un excelente artículo de New York Times Cooking. ¡Solo elige tus favoritos y asócalos!

Receta de verduras asadas

Los espárragos, las coles de Bruselas, las judías verdes y el brócoli son opciones populares ya que complementan el sabor y dan un perfil de textura diferente, pero me gusta el maíz y las zanahorias, ya que equilibra la carne con algo no demasiado dulce. Y las papas siempre son buenas también.

Estoy seguro de haber respondido esto antes.

Me encantan las papas fritas con mi bistec. Patatas cortadas gruesas, precocinadas y crujientes justo antes de servir.

Un montón de sal, y una ventaja si la sal cae en el bistec.

Cualquier salsa funcionará, pero prefiero la salsa de tomate para las papas fritas

Lo revisé y respondí esto hace un día, pero veo que no salió a la luz.

Aquí hay un copiar y pegar de mi respuesta.

Tantos, se reduce a lo que te gusta.

El puré de papa siempre es bueno, especialmente si tienes un bistec raro.

Cortar las papas (tengo que decir que me encanta usar Yukon Gold o rojo). Póngalos en agua fría y hágalos hervir. Cocine hasta que un tenedor entre en la papa fácilmente. Pruébalo cada cierto tiempo a medida que llegues al final). Mientras lo hace, ponga aproximadamente 1/2 barra de mantequilla en una cacerola y agregue aproximadamente 1/2 C de leche o crema y también agrego de 2 a 4 dientes de ajo picados.

Cuando terminen las papas, escúrralas y devuelva las papas y la sartén a la estufa a fuego lento. * Mash a la consistencia que desee. Agregue la mezcla caliente de mantequilla y leche y mezcle bien. El queso es siempre una opción.

* Esto drena el agua restante de las papas para que puedan obtener más mezcla de leche en ellas.

Brócoli.