Cómo convertir una receta de pastel de chocolate en magdalenas de chocolate

Es la misma mezcla, solo póngalo en sus cajas de magdalenas en lugar de en un molde para pasteles y el tiempo de horneado será menor.

Usualmente horneo cupcakes en un horno a 180 ° C por 20 minutos. Estos son para cupcakes grandes.

La conversión de cualquier receta para hornear puede ser un poco laboriosa y una pérdida de tiempo; especialmente cuando todo lo que quieres hacer es cocinar.

A Baking It , una de sus características es que puedes convertir y escalar cualquier receta. Esto se puede hacer en tazas imperiales, métricas, del Reino Unido, EE. UU., AUS y CA.

Esta es solo una de las muchas características que ofrecemos en Baking It ; este es el lugar perfecto para ejecutar, administrar y organizar su negocio de panadería.

En resumen, además de poder escalar tus recetas, puedes explorar todas las siguientes herramientas:

  1. La cocina: donde puede guardar un inventario, gastos y una lista de compras de todos sus elementos esenciales de cocina. Si está en sus armarios para hornear puede ingresarlo aquí.
  2. Recetas: Aquí gestionará, convertirá y costará todas sus recetas más utilizadas. Ponlos aquí y esta será una gran herramienta para ahorrar tiempo.
  3. The Bakery: este es un lugar para costar y administrar todos sus pasteles. Tenemos secciones para cupcakes, galletas, macarons, cake pops, decoraciones y otros productos.
  4. Pasteles 3D y bocetos: el lugar perfecto para crear un modelo 3D de su pastel y boceto. Ambos imprimibles para que pueda resolver sus diseños en estos. Aquí también encontrará una guía de corte para su pastel, recetas utilizadas, suministros y decoraciones utilizadas y un resumen que le cuesta a su pastel.
  5. Negocio: este es el lugar para administrar sus contactos, pedidos, tareas y gastos. Esta sección mantiene su negocio perfectamente organizado.
  6. Insights: aquí es donde obtendrá una visión general de su negocio. Puede ver los gastos e ingresos mensuales aquí. Puede ver el dinero, el dinero, las horas trabajadas y los pedidos pendientes.

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Los cupcakes son simplemente pequeños pasteles lindos. Los haces exactamente de la misma manera, dividiendo la mezcla en moldes para muffins forrados con papel de cupcake. Llénelas aproximadamente tres cuartas partes llenas y reduzca el tiempo de horneado para asegurarse de no hornearlas en exceso. Use un probador para decir si se han vuelto a hacer.

En realidad, es simple, en lugar de un molde para pasteles, utilizar los titulares de magdalenas. Así que justo cuando la torta se levanta, empuja una púa o una barra de barbacoa dentro de la magdalena para comprobar si se pega a los palitos. Eso significa que necesita más tiempo en el horno. Si no hay nada atascado en el palo, significa que está listo para salir del horno.

No sé qué receta usaste, pero normalmente usé la receta donde usaste eggwhite para alzar la torta. Para cupcake, utilicé mantequilla, azúcar y polvo de hornear para tener un sabor más fuerte. Si no te importa el sabor, solo cambia el molde y será encontrado.