molerlos y hervirlos con azúcar y especias (opcionales), sellarlos en una vasija de barro y luego ponerlo en el sótano y olvidarse de él durante mucho tiempo.
Cuando recuerde que está allí, ábralo, extiéndalo sobre tostadas con mantequilla o magdalenas y disfrute de la gloria de la mermelada . No es la única forma de disfrutar las naranjas, pero seguramente es la preparación más duradera, más intensamente aromatizada y más increíblemente maravillosa, cuando se hace bien.
Mermelada de naranja: Alton Brown: Food Network
