¿La pizza de trigo es buena?

No es tan buena como la pizza hecha con harina de grano duro tipo 00, pero en comparación con otra pizza hecha con harina hecha de trigo americano medio oeste que es más suave, el sabor no está mal, pero aún prefiero la pizza tradicional. Tengo algunas reglas que trato de vivir con los alimentos que como:

hacer menos y hacerlo mejor

hacer que las malas calorías cuenten, no comer postres baratos, comer lo mejor que pueda pagar

si vas a emborracharte, emborracharte con un buen vino

cuando compra camarones, compre menos y compre lo más grande que pueda pagar

evite los panes blancos suaves

moderación, no abstinencia

‘no comer frutas y verduras fuera de temporada, una ensalada de tomates en diciembre no es para mí en absoluto paladar, en la temporada como ensalada de tomate casi todos los días

no uses nada artificial en tu comida

¡use mantequilla real y azúcar real, con moderación no puede lastimarlo!

no abuse de alimentos que normalmente no come, especialmente en vacaciones, su cuerpo no estará muy feliz como resultado

siempre termina la cena con algunas frutas o nueces o poco de ambos

y lo más importante de todo, no conviertas a la comida en tu enemiga, ama y disfruta de tu comida.

Te parecerá raro comparado con la pizza de harina blanca.

No es ni bueno ni malo inherente. ¿Qué estaba untado con salsa o queso u otras coberturas?

Como el pan de trigo … y lo cargan con una tonelada de mantequilla y mantequilla de maní y jalea y queso crema. Lo que agregue al pan de trigo elimina gran parte de su valor.

Es diferente. No se considera alimento saludable debido a los aderezos, pero sería más saludable … más o menos … que la pizza de harina blanca. Muy levemente al final.

El consenso general es que la pizza integral no es buena. De hecho, estoy trabajando en una receta para crear una buena pizza de trigo integral (parte de un plan de negocios para una pizzería gourmet, si puedo obtener los fondos) pero hacer lotes de prueba con el equipo de mi tienda requiere un tamaño mínimo de lote de 40 libras, así que primero necesito tomar una mezcladora más pequeña. Solo he visto una pizza de “trigo integral” hecha con un 50% de harina de trigo integral y un 50% de harina blanca, e incluso entonces, se hizo aceptable al duplicar el contenido de azúcar.