El hash de carne en conserva se hizo popular en el Reino Unido cuando se introdujo el racionamiento después de la Segunda Guerra Mundial. La carne en sí misma podía ser suministrada en latas de lugares de todo el mundo y con la adición de papas, constituía una comida nutritiva para las familias que tenían dificultades para encontrar cortes de carne fresca. La carne en lata también podría fabricarse a partir de cortes de carne que normalmente no se verían en el mostrador de la carnicería, por lo que se convirtió en una buena forma de proteína, si no muy disfrazada.
Pero, como señala el chef Michael, el origen de la carne en lata en sí era un proceso de conservación, probablemente utilizado antes de que los refrigeradores se convirtieran en lugares comunes.
