¿Por qué a la gente le gusta el cereal con leche?

Antecedentes: he trabajado en la industria canadiense de alimentos / productos lácteos y sabores durante 30 años, y la mayor parte fue en grandes empresas lácteas, desde la posición Gerencial hasta la Ejecutiva.

Me gustaría decir algunas palabras sobre este tema si puedo:

La leche no es un alimento maravilloso, que una vez creímos

Aunque me gané la vida en la industria láctea, y de hecho me he asociado a ella durante más de cuatro décadas, lamento mucho decir:

Los avances recientes en la ciencia han demostrado que la leche no es un alimento maravilloso que alguna vez creímos.

Bueno, piense de esta manera que la leche bovina no está hecha para humanos, la leche de vaca está hecha para su ternero, no para los humanos. También piense de esta manera si consumiéramos leche para el resto de nuestras vidas, nuestras madres estarían produciendo leche toda su vida.

Los avances recientes también descubrieron que la mayoría de los asiáticos y africanos son intolerantes a la lactosa, no pueden digerir la leche.

Algunos expertos médicos han escrito muy buenos libros contra el consumo de leche.

La producción de leche es muy costosa, cualquier experto en crianza de vacas lecheras le informará sobre el costo de la producción de leche en comparación con los sustitutos excelentes con una nutrición casi igual o mejor.

No hay ninguna ley que diga que debes usar leche para cereales.

El mundo occidental ha sido bendecido con buenos pastos, tierra abundante, poca población y comida excesiva, de hecho, la leche es un lujo en el resto del mundo. La leche es / era parte de la comida diaria, de hecho, el desayuno, y las compañías de cereales lo promovieron, a través de una gran publicidad. El azúcar intenso, el color y los sabores añadidos atrajeron a la audiencia joven. Nos dieron un proyecto en una compañía de sabor para desarrollar un sabor que combina la mezcla de una marca de cereal y leche, porque los niños no daban ni un ápice de leche o cereales, les encantaba la mezcla pesada y azucarada.

Resto del mundo que no sea el mundo occidental, todavía tienen miles de años de desayunos tradicionales,

China: Congee de arroz

India: preparación a base de arroz o panes a base de trigo.

Esto hace buenos a 3 mil millones de personas.

Mundo occidental: los cereales son secos, ya tenían leche como parte del desayuno, por lo que se mojan para un fácil consumo. Como todos hacemos estiércol nuestras galletas en té / leche.

Bueno, es un mundo libre: puedes estirar tus cereales en yogur / agua / cualquier jugo / Bueno, mi favorita es la mejor leche de soja.

Ahora tenemos muchos alternan, pero miles de años, nuestros antepasados ​​fueron cazadores y recolectores, todo para la supervivencia estaba bien, de hecho no deberíamos comer carne, pero la modificamos inventando fuego, cocinándolo para digerirlo y luego dando vueltas el mundo envió a Cristóbal Colón a buscar a la India para encontrar especias y así poder conservarla y hacerla más sabrosa. Es otra cosa que encontró América.

El punto es que somos humanos somos muy inteligentes. Modificamos para encontrar formas de hacer según nuestras necesidades, otros seres vivos no son tan inteligentes, los Tigres / León todavía comen carne, no pueden comer hierba, las vacas todavía comen hierba no pueden comer carne. Pero los humanos son muy inteligentes y pueden hacer casi cualquier cosa por sus necesidades …… y al final justificarlo también.

Creo que esta pregunta debe reformularse:

¿Por qué a la mayoría de las personas en el mundo occidental les gusta el cereal con leche?

No creo que el cereal sea parte del desayuno para el resto del mundo.

Aquí hay una foto del desayuno chino que el autor había tomado durante su reciente visita a China,

Steam Buns:

Rice Congee:

Verduras al vapor.

En pocas palabras, la leche sabe bien con cereales porque la leche es naturalmente dulce y tiene un poco de grasa para la “sensación en la boca”, cualidades que a menudo faltan en el producto de cereal seco.

Hace tiempo que se considera que los cereales son apropiados como alimentos para el desayuno, probablemente desde que se recolectaron los primeros granos. Podríamos suponer lógicamente que dichos granos fueron humedecidos o cocinados en agua para ablandarlos, convirtiendo gachas o papilla. Una vez que el ganado fue domesticado y utilizado para la producción de leche, la mantequilla y la crema habrían sido adiciones lógicas a la papilla.

El primer producto fabricado de cereales para el desayuno se inventó en 1863 y, aparentemente, estaba destinado a ser humedecido para ayudar en su consumo y digestión. Antes de ese momento, el desayuno habitual era carne y pan, huevos o gachas. Este último se consideró menos elegante y refinado, pero podría mejorarse con la adición de “crema dulce”, probablemente creando la moda. La disponibilidad cada vez más generalizada de leche, con su grasa de mantequilla, lo convirtió en un acompañamiento lógico para el cereal seco.

A pesar de los esfuerzos combinados de mercadeo de las industrias de lácteos y cereales, mucha gente todavía come cereal de desayuno seco, y otros humedecen sus cereales con fruta o jugo de fruta o néctar de fruta, o con otros productos lácteos como yogur, labneh o helado.

• Es posible (y bastante delicioso) comer cereales con yogur.
• La leche es lo suficientemente neutra (sabor-sabio) para ser disfrutada y añadida a cualquier cereal.
• La mayoría de los cereales están hechos para ser consumidos con leche. Me viene a la mente un cierto cereal con sabor a chocolate, que efectivamente convierte la leche normal de vaca en leche con chocolate mientras la comes por difusión de lo que haya en el cereal. Creo que es genial si me preguntas.
• El cereal y el agua juntos no son muy apetitosos. Lo he intentado antes y lo lamenté instantáneamente. No recomendaría a nadie que lo intente.
• El cereal con jugo de naranja o cualquier otro jugo, sería un choque de sabores.

Comercialización inteligente por los grandes jugadores de la talla de General Mills, Kellogg’s; junto con la necesidad de alimentos convenientes que sean nutritivos al mismo tiempo.

Por lo tanto, las personas comienzan su amor por el cereal como una conducta condicionada e impulsada por el marketing inteligente y específico, pero evolucionan y crecen y les gusta por costumbre.

Las compañías que elaboran cereales tienen colidios con los productores de productos lácteos al hacerle pensar que son alimentos saludables para el desayuno. Los humanos nunca fueron diseñados o evolucionados para comer grano. No tenemos dientes de caballo o estómagos tan grandes como los suyos. Ningún otro animal en el planeta hace que su descendencia beba leche materna de otra especie. Si no agrega leche al cereal, encontrará que comería mucho menos debido a que la boca se está secando.

Por lo tanto, se trata de vender más productos y ganar el doble de dinero o más.

Principalmente porque es para lo que hemos sido entrenados. Puedes poner cualquier cosa en el cereal y comértelo. Solía ​​amar los cereales con leche blanca para el desayuno cuando era niño. En la universidad, se quedaron sin leche blanca, así que fui con leche con chocolate. Finalmente, cualquier tipo de líquido en el cereal me enferma. Sin embargo, puedo tomar yogurt en cereal.

Ahora, aquí hay algo que nunca podría probar, pero que nunca pensé que era extraño, nunca, mi abuela, ella tendría cereal pero le serviría el café en vez de leche. Nunca lo intenté y nunca cuestioné por qué ella no usó leche. Fue justo lo que ella hizo.

Personalmente, no puedo comer cereal sin leche porque es demasiado crujiente para mi gusto, pero puedo comer guijarros afrutados sin leche, pero nada más. Solo pienso porque es demasiado crujiente y seco.

Solo para tragarlo sin problemas \ U0001f60b

La leche suele ser un poco menos pesada que el yogur, pero sigue siendo una gran fuente de calcio.