¿Cuál es el mejor café especial en India?

Los granos de café originales fueron descubiertos y luego cultivados en la Península Arábiga. Por lo tanto, el nombre del café Arábica. Los mejores granos de café son los granos de Arábica que se cultivan hoy en día en muchos lugares, incluidos África y América del Sur. El suelo de América del Sur proporciona una composición química única a los granos de Arábica cultivados allí, lo que hace que el café sea más fuerte y con un sabor más definido.

El café indio es en gran parte granos de Robusta que son menos fuertes como campared a arabica. Que a menudo se diluyen aún más debido a la presencia de Achicoria. También se sabe que los torrefactores de la India tostan demasiado el café, lo que amortigua mucho los sabores y quema los sabores del café.

Si quieres granos de café Arábica orgánicos puros de Columbia y Gautemala aquí en India, deberías visitar La vida es demasiado corta para el café malo. Importan café increíble de las mejores granjas y lo venden aquí. Los cafés son más nítidos y conservan los sabores originales con los que crece el café y mejoran el sabor.

Personalmente estoy usando esta mezcla y me encanta. Preparo mi café con una aeropress y sale brillantemente. Una aeropress lo hace muy rápido y fácil de hacer.

India alude a Arabica Cherry-AB y Robusta Cherry-AB tratados de forma única como espressos monzónicos. En medio del procedimiento de monzón, los frijoles espresso sin lavar se extienden en capas de 4 a 6 pulgadas de grosor y se presentan a vientos huracanados que están empapados de humedad. Los procesadores utilizan centros de distribución de paredes abiertas y bloques asombrados en la zona frente a la playa del oeste de la India, pero dejan los tejados instalados para que los granos no se mojen. Los procesadores rastrillan las semillas la mayor parte del tiempo, por lo que retienen la humedad por igual, y después de esa masa, vuelven a tomarlas a intervalos regulares. Todo el procedimiento toma alrededor de 12 a 16 semanas.

En medio de este tratamiento, los frijoles absorben humedad por etapas, se hinchan hasta casi el doble de su tamaño único, crean tonalidades que van del blanco pálido al brillante / claro de cacao, desprenden su nueva nitidez y crean un sabor notable, encantador y abundante. También se convierten en el espresso corrosivo más minimalista del planeta. [Visite nuestro segmento Espresso Blending para obtener más información sobre la parte que expresa el espresso de baja corrosión y el espresso monsooned, específicamente puede jugar en una mezcla de café.]

En lo que respecta al café especial superior, debes probar

Curioso café y vida
Café azul Tokai
estos dos tostadores son los tostadores de café más prístinos de café en el período de cajero automático de la India.

El curioso café de la vida produce mezclas de café y café de un solo origen que se centran principalmente en cocciones manuales, también tienen mezclas de espresso, pero

El café Blue Tokai (con sede en Delhi ) ofrece el mejor café expreso de origen único y también frijoles de café expreso casero / privado. Uno de los de primera calidad es ATTIKAN Secado al sol .

Para los tostadores de café Curious Life ( BASADOS EN JAIPUR ), pruebe Shyira de RWANDA (su primer producto internacional y el mejor hasta la fecha, algunos otros iguales son KENT y MERTHI MOUNTAIN )
(Personalmente me gusta su ” BISON ” en las mezclas de espresso)

No diría que es una especialidad, pero si está buscando un buen sabor y olor, este es un producto nuevo en la India, pero famoso en todo el mundo. Se llama Luwak White Koffie, compruébalo aquí Grocery & Gourmet Foods

Pruebe Arabica AA o AAA de Woodi Peck’s

http://www.woodpeckerscoffee.com

La India tiene pocos cafés especiales. Por ejemplo, Monsoon Malabar, Kaapi royale, nuggets de Mysore, valle de Arakku y pergaminos de caca de mono.

El café de caca de mono es uno de los cafés más caros.