Las granjas pueden contactar a tostadores directamente y enviar muestras. Así es como nuestro socio comercial directo nos encontró. Las listas también pueden establecer relaciones directas con granjas viajando y visitando granjas individuales. Esto es beneficioso tanto para el tostador como para el agricultor, ya que a veces el granjero no sabe que podría tener algo que pueda obtener precios más altos que pasar por un intermediario como una cooperativa.
Por ejemplo, el arándano es una nota muy deseada por tostadores en América del Norte y Europa. Sin embargo, un agricultor en Colombia podría no saber que tiene granos de café que producen notas de arándano, porque el arándano no era una baya común allí. Lo mismo ocurre con las notas de lichi.
