El azafrán se usa principalmente en dulces Biriyani n o en postres indios. El uso del azafrán en los alimentos como color amarillo y agente aromatizante.
El azafrán es la especia más cara del mundo. También se usa para el asma, la tos ferina y para enfermedades de la piel.
En charak sahinta se mencionan muchas medicinas con azafrán.
(Dip de azafrán en la leche)
(pic de internet)
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Cuando lo agregas a la magia del arroz sucede.
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Todo lo mejor.
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