¿Cómo detectar los mangos maduros artificialmente ?
Los mangos maduros artificialmente a diferencia de los maduros naturalmente no tendrán un buen aroma, los mangos tendrán la piel amarilla exterior pero el tejido interior no estará maduro, los azúcares de la fruta permanecen inmaduros, no tiene un sabor dulce. Serán secos y menos jugosos en comparación con los de maduración natural, lo que habría absorbido suficiente agua del árbol. Las frutas que tienen un color uniforme tienen más probabilidades de haber sido maduradas artificialmente.
Para obtener los mangos naturales, siempre compre mangos de la granja donde los agricultores no hacen ninguna maduración artificial.
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