Lo que más me gusta de la cocina casera es la flexibilidad para hacerlo saludable y aún muy sabroso.
Me encanta la comida india, pero cada vez que como en un restaurante, terminan haciendo todo muy aceitoso y picante. La cocina india realmente no necesita tanto aceite. Y con pequeños retoques, puede evitar por completo el uso de aceite. Entonces, me gusta cuánta flexibilidad me da la cocina casera para hacer que mi comida sea más saludable, sin aceite, ni frita, ni horneada, eligiendo ingredientes saludables como azúcares naturales (miel, dátiles, etc.), pan de semillas de linaza y pan integral de grano integral , alimentos orgánicos, agregar vegetales frescos a la dieta, semillas de alta proteína, granos como el mijo y la quinoa, etc. Me encantan las verduras, así que cada vez que cocino algo como lentejas o huevos revueltos o arroz, simplemente tiro toneladas de verduras como guisantes, zanahorias, espinacas , brocolli en ella. Hay algunas recetas caseras muy saludables, inspiradas en mi mamá, que he compartido en mi blog, que te encantaría ver.
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3. Pollo de menta y limón
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5. Pollo Tandoori (a la parrilla)
6. Huevos revueltos estilo indio (huevo Bhurji)
7. Smoothie- ¡4 maneras!
8. Hummus casero
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