Voy a decir que no, en base a una suposición algo educada.
Los sitios web dietéticos afirman que comer un plátano puede contrarrestar su ingesta diaria de sal, que generalmente se supone que es 1 cucharadita por día / 6 gramos.
Wikipedia dice que un kilogramo de agua (que es aproximadamente equivalente a un litro) contiene aproximadamente 35 gramos de sales disueltas.
Eso me llevaría a pensar que tendrías que comer alrededor de 7 plátanos por litro de agua. Comer tanta fibra probablemente te daría bastante mal hinchazón. Algunas personas también se constipan por comer plátanos.
Probablemente sería mejor si pudieras idear una forma de calentar y destilar el agua salada para eliminar la sal antes de beberla.