¿Cuál es la comida más cara que has comido? ¿Qué tan bueno sabía?

Era mi cumpleaños, y pensé que merecía hacer algo espectacular porque no había tenido un descanso decente entre el trabajo y la escuela. Por lo tanto, reservé una mesa para mis amigos y para mí en un restaurante (de lo que me pareció) relativamente lujoso. Antes de mi reserva, me aseguré de poder pagar el precio promedio de una comida allí.

Estaba dispuesto a derrochar un poco, así que de acuerdo con mis cálculos, estaba dispuesto a gastar alrededor de $ 75 por persona.

Verificando el menú en línea, no hubo precios en la lista. En mi opinión, pensé que los precios no podían ser tan altos, o al menos eso pensé.

Llegamos al restaurante, tomamos asiento y nos dan el menú. Algo aliviado, los precios estaban alrededor del rango en el que estaba pensando (precio de entrada principal de ~ $ 50). Aplicando el costo de una sola bebida y aperitivo por persona, básicamente estaba en el punto de pagar $ 75 por persona.

Una vez que llegaron los aperitivos, nos preguntaron qué nos gustaría pedir como nuestro plato principal. Mis padres pidieron un bistec y una pasta, y yo también deseaba un bistec, pero como nunca había estado en el restaurante, pedí la recomendación del camarero sobre sus opciones de filetes. Una vez que me dio la verdad de lo que sugirió, mis padres le recuerdan que era mi cumpleaños.

Tan pronto como descubrió eso, me dijo que era una lista fuera del menú de filetes de diferentes países que acababan de salir hace un par de días. Me dio una breve introducción de todo lo que entró y de dónde, y hubo uno que me llamó la atención. Enviado desde Kobe, Japón fue A5 Wagyu Beef (también conocido como Kobe Beef).

Degustar ese artículo alimenticio buscado fue en realidad en mi lista de deseos. Y para que Kobe Beef se originara y se enviara desde Kobe, Japón era algo inaudito para mí en ese momento.

No racionalicé el costo; Solo racionalicé la oportunidad junto con el hecho de que estaba celebrando. Entonces, ¿por qué no solo ordenarlo?

Lo pedí

12 onzas.

El camarero dijo que tomaría un poco más de tiempo prepararse porque no era un elemento de menú normal.

Antes de esto, el mejor bistec que tuve fue de un restaurante Gordon Ramsay en Beverly Hills. Mis expectativas eran altas.

Mi bistec sale en un plato rectangular blanco caliente. Filtrando sus jugos de todos los rincones. El aroma era tan agradable que las mesas circundantes se asomaban.

Fue tan tierno que cuando casi no puse presión sobre mi tenedor y cuchillo, sin embargo, fue cortado con facilidad.

Tomé un bocado, e inmediatamente supieron extraordinariamente diferente de cualquier otro filete. He tenido el placer de comer. Después de la facilidad de esa primera rebanada, básicamente pude comer el resto con solo usar mi tenedor.

No recuerdo cuál es el porcentaje de marblización, pero sí sé que era alto porque, ingenuamente, me quejé. Pensé que si iba a pagar un precio tan alto por ello, debería obtener mi parte justa de la carne en grasa.

La factura llega, y casi pagué $ 20 por onza por ello.

Me retrasé $ 350 esa noche.

Hay un dicho que dice: “Si el menú no muestra sus precios, entonces los artículos probablemente sean demasiado caros”.

Supongo que pude dar un paso más con ese dicho al ni siquiera tener un menú que incluyera el artículo ni su precio.

He absorbido mi parte justa de costosas salidas gastronómicas (Alinea [prerenovaciones], The Aviary, The Office, Courtwright’s antes de que cerrara, sin mencionar un próximo rez en Next), pero ninguna ha llegado tan cerca como EL Ideas , ubicado justo al oeste del vecindario del Distrito Médico en Chicago, IL.

{# 2- “naranja”: salmón crudo con huevas, puré de zanahorias comprimido}

En primer lugar, debe tenerse en cuenta que para garantizar un reembolso en este establecimiento muy caro, pero sorprendentemente informal, tiene que pagar por adelantado. Impuestos + 20% de propina automática ya están incluidos en el costo … ..que para 2 personas, ascendieron a $ 411.06, que ascienden a $ 205.53 por persona .

{# 5-foie gras, liofilizado con ruibarbo, espárrago blanco, rosa verjus, masago arare y geranio rosado}

Ahora la pregunta es: ¿valió la pena? El jefe de cocina Phillip Foss es una mente maestra culinaria, y su personal de cocina hizo que los 12 platos fueran una experiencia memorable, pero como cada plato era una porción muy delicada, me fui todavía con hambre . De hecho, mi madre y yo nos detuvimos en Wendy’s de camino a casa para poder disfrutar de un Baconator. Lo que sea, no me juzgues.

{# 4- “bacalao negro”: delicado pescado blanco con remolacha Yello, gel de pomelo y polvo de pistacho}

EL Ideas era básicamente una cena de lujo, con todos servidos simultáneamente y no más de 20 invitados en un asiento. Sin embargo, el ambiente era espléndidamente modesto, con el hiphop de los 90 y el hair metal de los 80 tocando entre platos. El chef Foss y su equipo animaron a tomar selfies, hacer preguntas, etc.

{# 10-wagyu, presentado con un certificado de autenticidad ((nos dijeron el nombre japonés de la vaca, así como los nombres y orígenes de sus padres)), que se muestra aquí con una fresa verde en escabeche y espolvoreado de maitake}

TL; DR-2 personas, 12 cursos, casi 3 horas de duración, USD $ 400 +.

Claro, ciertamente hay más “cenas” caras, a la French Laundry, Noma, Everest, Masa, Le Bernardin, Cesar Ramirez’s Chef’s Table, Thomas Keller’s Per Se, y muchos otros (¡eso solo en los Estados Unidos!) Pero por yo, EL Ideas toma el pastel para una sola comida … hasta ahora.

Fue trascendente.

*** edit 4/6: agregué 4 fotos adicionales de los cursos exuberantes, debido a esta respuesta obteniendo más vistas de lo que inicialmente pensé ***

{# 8-BBQ pacu rib (el enorme pescado amazónico conocido como tambaqui) con frijoles horneados, bok choy y café / tamarindo acabado}

{# 6- “papas fritas y helado”: sopa de puerro tibia con papas crujientes y crema de vainilla suspendida en una capa de nitrógeno líquido}

{# 7-pulpo: pulpos bebés con corazones de palma y ajo negro, salpicadura de achicoria / azafrán}

{# 12-chocolate: serie de pequeños bocados (turrón, plátano) con anacardo triturado y chile rojo confitado, servido con guarnición de chocolate tricolor}

Debo haber tenido dieciocho o diecinueve años. Mis abuelos floridanos me invitaron a un crucero y, por primera vez, volé solo de Israel a Orlando.

Era un barco bastante elegante, sin duda más grande que cualquier cosa que hubiera imaginado. Creo que estábamos con Princess Cruises. Todo se pagó por adelantado: comidas y bebidas simples incluidas. Debe haber sido muy caro.

Piensa en champán y sonríe forzado al llegar; nueve de cada diez personas casi de un siglo; personas tan obesas que necesitaban pequeños carros para caminar por los pasillos; un casino con un tipo de aspecto asiático con un sombrero de vaquero arrojando fichas de cien dólares en la mesa de póquer como si fueran cacahuetes; una bisabuela china golpeando a todos en el barco en el torneo de tenis de mesa a pesar de que apenas podía caminar; jubilados curtidos en cuero que se asan en la terraza mientras una banda de aspecto jamaiquino toca “The Lion Sleeps Tonight”; gente tan borracha que se balanceaban con el movimiento de la nave.

Tuve que usar un traje para la cena. Fue la primera vez que llevé uno en mi vida. Fueron comidas lujosas y variadas que incluían filetes de primera calidad y mariscos y caracoles, servidos por camareros de tres piezas con forma de pingüino.

Había otro restaurante a bordo. Supuestamente, uno muy elegante. Tuviste que pagar $ 100 extra por persona para cenar allí y esto fue hace más de una década, así que ahora habría sido bastante más.

La habitación del restaurante era tan deslumbrante que casi me quedé ciega. El piso estaba revestido de mármol italiano, y cada mantel parecía haber costado más que el valor de todo el vestuario.

Para empezar, pedí una sopa de cangrejo. Los camareros llegaron y desvelaron todos los platos al mismo tiempo -después de un gesto sombrío de cabeza a cabeza- desde platos con cubiertas doradas y abovedadas.

La sopa era meh. Habíamos estado flotando alrededor del océano durante varios días, por lo que ciertamente no era fresco. El cuenco era este asunto de bronce elaboradamente grabado, y era del tamaño de una ensaladera. Quiero decir, fue enorme . Podría haber alimentado a una familia.

Comí alrededor de un tercio. Quería tener espacio para el resto de la comida.

El chef, con un bigote ceñido con un acento francés falso, salió de la cocina y preguntó si todo estaba bien.

“¡¿No terminaste tu sopa ?! ¡¿No es bueno ?! ”

“Ummm … Lo fue, fue. Solo quería poder probar los otros platos … ”

Dio media vuelta y echó a andar hacia la cocina, arreglándose el sombrero del cocinero y murmurando algo que sonó desagradable en voz baja.

El resto de la comida transcurrió de manera similar. Platos extraordinariamente gigantescos elaborados con ingredientes de tres días, con el chef arenándonos por no terminar nuestra comida, como si fuéramos ingratos infieles culinarios que merecían ser untados con mantequilla y hervidos vivos.

Tomaría un plato de falafel o arroz con lentejas sobre esa comida cualquier día.

Epílogo :

Al día siguiente echamos el ancla en Aruba. Fui a un club, me emborraché levemente y bailé con una chica local.

Al día siguiente, en el mar, desarrollé la fiebre más desagradable.

Una enfermera con sobrepeso que vestía un atuendo diminuto administró una inyección gigantesca de antibióticos en mi trasero desnudo en la clínica del barco, y pasé el resto del crucero alucinando en mi habitación.

¡Tiempos divertidos!

En realidad no me lo comí, pero siempre será parte de mí.

Una torta de $ 40. Fue en San Francisco, hace 10 años en una excursión de clase al aeropuerto SF. De alguna manera, me separé de mi clase en BART y bajé una o dos paradas temprano, y después de caminar, terminé en el Embarcadero. Asustado, perdido y hambriento, encontré una panadería con un enorme cupcake temático del Día de San Patricio con líneas onduladas verdes que irradiaban de él, y un duende bailando en la parte superior dibujado en la ventana. Entré agarrando los $ 40 que mi madre me había dado para almorzar y recuerdos y esperé en fila, tratando de contener la respiración por algún tipo de olor acre. Cuando llegué al mostrador, la mujer me preguntó cómo podía ayudarme con una mirada perpleja, y le conté mi problema y que también quería comprar el pastelito de la ventana. Algo sorprendida, me pidió que fuera a sentarme y que alguien estaría dispuesto a ayudarme en un momento. Después de que ella desapareció por la puerta, escudriñé a la gente detrás de mí en fila, solo para encontrar rostros enojados, algunos distorsionados por la impaciencia, otros arrugados y confundidos. Me sentí tan avergonzado de haber sostenido a esas personas que me apresuré a salir por la puerta, sin tener en cuenta la ayuda que estaba en el camino, inclinando la cabeza para no mirar a los adultos que me amenazaban. Atravesé la puerta, salí a la calle, doblé la esquina y simplemente me desplomé, sin saber qué hacer. Estuve sentado allí no más de un minuto cuando una mujer mayor, tal vez en sus 50 años dobló la esquina casi como si estuviera persiguiendo a alguien, y apenas se echó de menos tropezar conmigo. Me puse de pie, evitando el contacto visual para ocultar el hecho de que había estado llorando, y me disculpé por casi hacer su viaje, y comencé a alejarme cuando me preguntó si me gustaría un pastelito. Me congelé en mis pasos esperando que ella no fuera una de las personas de la línea en la panadería. “Sabes, te pareces mucho a mi nieto cuando está nostálgico. ¿Sabes dónde estás? “Limpiándome los ojos, le respondí:” No, mi clase va al aeropuerto para una excursión “. Tenía un aspecto de hogar y consuelo. “Bueno cariño, eso está bastante lejos de aquí, ¿te gustaría entrar a mi tienda y llamar a casa?” Volvimos a la panadería, pasamos junto a los pocos clientes que aún estaban en fila, y entramos en una oficina detrás del mostrador. Después de llamar a casa para buscar a alguien que me recogiera, la mujer, Cassandra, me ofreció un trozo de chocolate porque ya no quedaban magdalenas. Después de que comimos el chocolate y hablamos un poco, ella sacó un juego de mesa que había escondido debajo de su escritorio. “No se lo digan a los demás trabajadores, no quiero que pierdan todas las piezas”, bromeó. Pasamos dos horas juntos en esa oficina, hablando, riendo, compartiendo, hasta que mi madre llegó a recogerme.

Hace un par de meses, cuando se mencionó en las vacaciones familiares, descubrí que la panadería era un dispensario de marihuana medicinal. No tenía idea, todo el tiempo. Solo pensé que eso era lo que olían las panaderías, y era completamente normal que una panadería se quedara sin magdalenas. La magdalena en la ventana era comestible a $ 40. Obviamente no lo entendí, pero la experiencia y la amabilidad de esas personas siempre estarán conmigo hasta el día de mi muerte. El chocolate también era bastante bueno.

Con vino probablemente alrededor de $ 30,000 para cuatro. el vino era el 99% del costo, una de las botellas era de $ 25,000. Pero a pesar de que teníamos comida, realmente era una cata de vinos con comida como condimento. No creo que eso cuente como una verdadera comida.

Comida sabia sobre $ 4,500 para tres alcohol existente. Hace muchos años yo vivía en Tokio. Dos amigos que estaban allí me visitaron y me pidieron que organizáramos una comida especial para nosotros durante su visita. Me había hecho amigo de un chef en un restaurante muy famoso después de muchas comidas en su restaurante guía Michelin (me gusta discutir la experiencia de la comida con el chef). Bueno, yo había estado allí con tanta frecuencia que podía enviar un correo electrónico al chef y hablar con él.

Le envié un correo electrónico al chef y le dije que “tres hombres hambrientos estarían de visita en un mes y me gustaría un menú especial”. Respondió y pidió una guía a la que respondí: “cualquier cosa que desee hacer a cualquier precio: libertad de elección completa”. Cuando llegó el día, el chef había eliminado el número de mesas del spa y había creado un espacio abierto privado cerca de la cocina. Había impreso tres menús etiquetados como “un menú especial para tres hombres hambrientos” en ese papel especial de alta gama que usan en el restaurante (tomé totalmente mi menú como un recuerdo, pero lo perdí cuando me mudé de Tokio).

Hace una década aproximadamente, así que no recuerdo toda la comida, pero tuvimos un pescado de mar para empezar, carne de cerdo kurubota de una granja especial que criaba dos cerdos por mes. Un intermezzo de agua salada levantó tomates simplemente rebanados antes de un corte de carne de kobe de otro agricultor que levantó unas cuantas cabezas de carne de res que él alimenta con cerveza y mensajes diariamente. Fue sublime y representó ingredientes de cada parte de Japón mientras usaba técnicas de cocina francesas e internacionales.

Aún les hablo de esa comida a mis amigos.

Más tarde hablé con el chef y me dijo que esta era una de sus experiencias más divertidas y ruidosas, en parte porque sabía que mi amor por su cocina y su familiaridad con sus menús lo que lo empujó a entrar en estilos y sabores que sabía que nunca antes había tenido. Me dijo que viajó a proveedores, mercados y agricultores todos los días durante dos semanas antes de probar y seleccionar ingredientes. Sabía que nunca sería capaz de obtener suficientes ingredientes para poner esto en el menú de su restaurante, lo que le permitió ser más creativo y seleccionar proveedores con cualidades que simplemente no tienen suficiente volumen para algo más que una comida especial.

Personalmente no me gusta cuando las comidas se vuelven caras solo por el bien de usar artilugios como láminas de oro o cantidades excesivas de trufa solo porque es cara. Prefiero las comidas donde cada gusto es armonioso y tiene un propósito sin volverse gratificante por el uso excesivo de ingredientes caros cuya única razón para estar en el plato es el precio.

De todos modos, esa fue mi comida más cara. El vino agregó otra gran cantidad de dinero, pero no tanto como la comida (la comida fue la estrella de la noche).

Estuve en Manresa en California, Burj Al-Arab en los Emiratos Árabes Unidos, los lugares típicos de Londres y París. Disfruté de todos excepto el de los Emiratos Árabes (el servicio era pobre y no inspiraba). Mi experiencia gastronómica favorita es un pequeño desconocido, en el restaurante de la esquina que sirve comida auténtica bien hecha e interesante. Preferiría eso vs simplemente costoso.

Sorprendido de que solo hay una respuesta, agregaré la mía.

Una cena de equipo (4 personas) en 2006 devolvió a la compañía 860 euros, lo que la convierte en 215 euros por persona. Con el tipo de cambio de entonces, eso hubiera sido $ 260. Ni siquiera nos volvimos locos con el vino: si hubiéramos elegido uno de los más caros de la lista, podría haber alcanzado fácilmente los $ 300 por persona.

El restaurante era L’Ambasciata, en Quistello, en el norte / centro de Italia.

La experiencia fue increíble, la comida deliciosa, pero sobre todo, aprecié la sensación de ser atendido y escuchado; cada comentario que hice sobre uno de los platos que tuve resultó en una pequeña muestra de sabor de algo similar o complementario o de alguna manera relacionado con el aspecto sobre el que había comentado.

El chef, Romano Tamani, es una persona apasionada, inteligente, amigable y dedicada (y un personaje bastante pintoresco).

Con café expreso al final de la comida, como es común en la mayoría de los restaurantes italianos de gama media / alta, nos sirvieron pasteles secos. Lo que no era en absoluto común era la cantidad y la calidad de esos. Me fui a casa con una bolsa de pasteles secos que probablemente pesaba una libra y hubiera costado decenas de dólares en una pastelería. Y también mis colegas.

No para todos los días, pero vale la pena intentarlo una vez.

Llegó cerca de la misma cantidad por persona en algunas otras ocasiones especiales, pero nunca tan alto.

Euro 450 para una comida en un pequeño restaurante tipo cabaña (nota que no dije restaurante) en Bruselas.

Claramente, no será el alimento más caro que la mayoría de la gente hubiera comido y tampoco es el recibo / cheque más caro que haya visto o que haya sido parte de las experiencias alimenticias.

Pero este es especial.

El año fue alrededor de 2003, estuve trabajando en Bruselas por un tiempo (de lunes a viernes, viajando desde Londres). Nuestro equipo de finanzas de Londres llegó hace una semana y finalmente obtuve compañía, ya que la mayoría de mis colegas belgas tenían familia y vida propia, así que solía pasar mucho tiempo sola a la noche. Entonces eso hizo un cambio refrescante. Fuimos a la parte de Bruselas, que tiene muchos callejones y restaurantes pequeños, etc. Estaba alrededor de Grand-Place o al menos a una corta distancia a pie. Habíamos tomado algunas buenas cervezas (Leffe Blonds y Bruins y algunas otras agradables) y estábamos de buen humor.

Nos hablaron sin problemas en uno de los restaurantes que se veía bien, con tal vez solo una mesa o dos ocupadas (era una noche entre semana después de todo). El menú parecía atractivo y con un precio razonable.

Pedimos varias cosas en el menú y en la sugerencia de nuestros camareros encantadores, un plato especial de marisco, que tenía todo tipo de mariscos en una fuente y un poco más grande que la pizza más grande que puedes comprar hoy en día.

Disfrutamos nuestra comida y cuando nos preguntaron por la factura, nos dieron la sorpresa cuando vimos el total en 450 euros.

Al preguntar, nos dijeron que el plato de marisco era la mayor parte, inmediatamente vimos que nos timaron ya que no está en el menú y nunca le preguntamos por su precio, dado que es un artículo especial y tendría un precio a lo largo de la mismas líneas.

De todos modos, discutir no nos llevó a ninguna parte ya que todos los scamsters cerraron filas e incluso un par de espectadores de restaurantes cercanos se unieron y sabíamos que nos superaban en número, británicos, no muy buenos en la jerga local y estaban atrapados.

Así que pagamos a regañadientes, apostamos por esta a una lección aprendida y discutimos cómo esto pasaría los gastos.

Dibujé el truco corto y me dijeron que debía reclamar los gastos y lo que sea que el saldo fuera compartido entre todos.

Reclamé el gasto y lo pagué todo, ¡pero no he olvidado la estafa, la factura o ese incidente desde entonces!

Era 1987 y yo estaba en Roma con un colega para un entrenamiento de emisión de boletos de avión; ahí es donde tenemos nuestro centro de entrenamiento europeo. Lo cual fue genial, era joven, tenía 22 años, y nunca había estado en Roma, así que había mucho que ver y hacer.

Una tarde o una tarde, ella y yo fuimos a Piazza Navona, una plaza grande e ingeniosa en la ciudad. Después de un tiempo allí, nos volvimos hambrientos y decidimos buscar comida. Mi colega, que era unos años mayor que yo, no comía carne, así que encontramos un buen restaurante que tenía pescado y marisco en el menú. Estaba situado en el extremo corto de la plaza, pero no directamente en él.

Entramos, nos sentamos y nos entregaron las tarjetas del menú. Todo parecía delicioso, pero también era $$$$, algo que nos habíamos perdido a nuestra llegada. Pedimos de todos modos, pero decidimos juntos tener solo el entrante. Creo que pedí sopa. Después de que terminamos nuestras entradas, el camarero preguntó si estábamos listos para pedir el plato principal. “No”, dijimos, “queremos la factura”. Parecía un poco perplejo, como, “¿Se fue tan pronto?” Pero vino con la cuenta. Se fue de nuevo, y mientras él se había ido, pusimos el dinero en la mesa, en ese momento la moneda en Italia era liras, y si recuerda, tenía mucho “00000”, y dejamos el restaurante. Mi colega y yo hablamos de lo deliciosa que era la comida, pero era una lástima que no pudiéramos comer más …

No habíamos caminado tal vez 200 metros y estábamos en la plaza otra vez, y el camarero del restaurante corría detrás de nosotros. Ahora era nuestro turno de quedar perplejos, ¿acaso no acabamos de pagar? Hablaba solo italiano, pero tenía la factura en la mano y con un bolígrafo explicó que habíamos pagado muy poco, ¡faltaban un 0 completo, o el 90 por ciento de la cantidad total! Fue realmente un error de nuestra parte y le pagamos el resto (en efectivo, las tarjetas de crédito no eran tan comunes en ese momento) allí en la plaza. Luego fuimos por caminos separados. Si el camarero no nos hubiera localizado, dos mujeres rubias jóvenes fácilmente identificables del norte de Europa, habría sido nuestra comida más barata, pero nunca lo hubiéramos sabido.

El curso de capacitación de venta de entradas duró dos semanas y, por supuesto, todos los boletos ficticios que emitimos estaban en liras, ya que era la moneda local. Los ceros casi no cabían en los boletos. Pero cuando volví a emitir los boletos de regreso al trabajo con la forma original de pago LIT, la abreviatura de Lire italiana, nunca fue un problema porque, 1) lo había hecho con frecuencia, y 2) después de la visita a mi restaurante, aprendí la diferencia un cero puede hacer.

Ya no tienen la ira en Italia, tienen el euro. No creo que nadie se pierda la lira.

$ 150 por una comida que obtuve este mes en 1 restaurante con una estrella Michelin es lo máximo que he pagado.

Fue mi primera experiencia en un restaurante con estrellas Michelin y no me arrepiento de nada. La comida estaba más allá de mis expectativas. En cuanto a mi primera experiencia, elegí un restaurante indio y esperaba que no tuvieran un gusto auténtico por ninguno de los platos que me sirvieron.
Estaba totalmente equivocado, todo lo que me sirvieron tenía un sabor auténtico y fue alucinante, recuerde que he tenido algunos de estos artículos auténticos en mi país por menos de $ 1 cada uno. Aquí están las fotos, de la comida y mi opinión sobre cada una.

Aperitivos

Bombay Sliders es lo que llamaron estos, vada pav es el nombre real, es uno de los alimentos callejeros más famosos de Mumbai y puedes comprar estos por alrededor de $ 0.1- $ 0.25. Estos contienen patty de patata, en moño, con salsas dulces y picantes con un condimento picante en el lateral.

Crisp Idli Chaat

Idli es un pastel de arroz fermentado, y para hacerlos crujientes, lo freírán en aceite y luego verterán algunas salsas (Chutney) para hacer el chaat. Ahora bien, este no es algo que haya tenido antes, así que estaba muy emocionado de ver a qué sabe esto, y me quedé realmente asombrado.

Curso medio

Trufa Dosa

Dosa hecha con aceite de trufa. Dosa es como una crepe, pero sabrosa, y más crujiente. Hecho con pasta de arroz fermentado. Ahora he tenido dosa mucho, yo solía vivir en Hyderabad y me gustaría comer estos cada día alterno en el lado de la calle por $ 0.1 cada uno y realmente no esperaba que esto fuera bueno. Pero el lugar me estaba demostrando que estaba equivocado para todo y es de lejos la mejor dosa que he tenido, y mi amigo que nunca ha tenido dosa antes, ahora está loco por eso. No estoy seguro de si otros lugares podrán satisfacer su deseo de dosa.

Plato principal

Lotus root kofta curry

Nuevamente, esto es algo que nunca antes tuve, y que nunca he oído hablar en India, no estoy diciendo que no exista en India, todo lo que digo es que nunca he oído hablar de él. Entonces no tenía idea de qué esperar. Kofta es como una albóndiga, pero en lugar de carne, se hizo con raíz de loto y se bañó en curry. Servido con arroz, fue uno de los curry más sabroso que he tenido

Pollo de mantequilla

De acuerdo, ahora esta cosa es uno de mis platos favoritos, así que quería que fuera perfecto y mi expectativa ya era muy alta. Pero esta fue una de las cosas decepcionantes de toda la comida, no fue buena, y he mejorado mucho el pollo con mantequilla. Pero está bien, 1 cosa no va a arruinar toda la experiencia. Aquí hay una foto independientemente.

Postres

Ahora no soy un gran fanático de los postres, porque no me gustan mucho los dulces, 1 cuchara, al máximo 2 y ya terminé el postre. Eso siempre es suficiente para satisfacer mis dulces brotes. Pero sus postres !! Lo engullí todo, hasta el último momento.

Jack Fruit Sundae
Esto fue hecho con jalea caramelizada y helado de coco, dulzura perfecta. Fue en un punto en el que no sentí que se me iba la boca, demasiado azúcar ya para, y es por eso que me lo comí todo, eso generalmente nunca me pasa.

Y el regalo especial, ¡para mí!

Esto era solo un helado con sabor a crema, creo, tampoco era demasiado dulce.

Tomamos algunas bebidas también, de izquierda a derecha, Mangolee (Mango verde, Nigori, jarabe de chile), enfriador de pepino de menta (Tozai, sake, menta, limón y pepino) y mango lassi. Estos cócteles en los que soy imparcial, definitivamente lo he tenido mejor. El mango lassi por alguna razón fue realmente increíble.

Ya a mediados de la década de 2000, yo era el hombre clave para comprar unos 10 millones de dólares en equipamiento para mi grupo. Al final resultó que, compramos todas las máquinas de la misma empresa multinacional. Incluso para ellos, esto fue un gran problema. Por lo general, cuando estas empresas querían agradecer a sus clientes, los llevaban a un restaurante predeterminado con un menú y una lista de bebidas limitados. Debido al tamaño de nuestro trato, el vendedor dijo que solo por esta vez, “ustedes escogen el restaurante y piden lo que quieran” (palabras que este vendedor nunca volverá a decir).

Estábamos todos en Chicago (nuestras oficinas están en el sur de Nueva Jersey) para una conferencia y sabía muy poco de la cocina local. Después de varias conversaciones, llegamos a la conclusión de que un restaurante llamado “Tru” sería nuestra mejor opción.

El restaurante es uno de esos lugares de alto nivel, donde no eliges tu comida, y cada plato trata tanto del espectáculo como del sabor. Llegamos al restaurante un poco temprano y decidimos tomar algo en el bar. Sabiendo que nuestra reservación era para un grupo bastante grande, enviaron al sumiller para ayudarnos con nuestra decisión. Como yo parecía ser el responsable, me preguntó qué me gustaría pedir y saqué el champán caro que conocía (Dom Perignon). Nos decidimos por un año, y me dieron el estándar “muy buena elección señor”, y disfrutamos de la botella de $ 300. Éramos un grupo de 8 y este fue un comienzo relativamente tranquilo para la noche.

Luego nos sentamos, y el sommelier vino a mí al comienzo de la comida y me preguntó qué tipo de vinos nos gustaría con cada uno de los 10 platos. Respondí que no solo no sabía mucho sobre el vino, sino que, dado el menú configurado, ni siquiera sabía lo que estaríamos comiendo. Como tal, dada su experiencia, solicité que escogiera el vino apropiado para cada curso. Me dieron otro “muy buen señor”, seguido de un “¿te gustaría que el precio de cada vino sea similar al champán que pediste?”. Bueno, pensé que en más de diez cursos, el costo total de cada botella no excedería los $ 300, y probablemente el costo total sería de aproximadamente $ 2000. Este fue mi primer error, ya que el sommelier lo interpretó de manera un poco diferente. Sintió que el champán que pedí era uno de los más caros de su clase, y que cada vino debería ser de una calidad comparable.

Bien, basta decir que fue una comida muy interesante. Entre los cursos había una escalera tallada en hielo, con cada paso cargado de caviar, ¡y un plato de sushi servido con un pez vivo en un cuenco! Esta es una historia para otro día, sin embargo, ya que la pregunta es más sobre el precio total. Bueno, el total de la cuenta sin propina para ocho personas era muy poco de $ 7000. Aproximadamente $ 5500 de esto fue solo por el vino. Estaba bastante seguro de que iba a tener que realizar RCP en el representante de ventas, luego de recibir la factura. Terminó teniendo que cortar la factura en 12 piezas en el transcurso del año para poder enviarla a su compañía. La compañía más tarde modificó sus políticas para que nunca más se permitiera.

Si bien quizás no sea la mejor comida de mi vida, sin duda fue la más memorable.

Una vez que estaba enojado con mi madre y estaba sentado en silencio en la habitación solo tratando de descubrir lo que sucedió hace unos minutos. Estaba enojado, no recuerdo por qué, pero había decidido no hablar con ella por un tiempo.

Después de un tiempo, huelo algo en mi habitación. El olor que venía de la cocina era lo que yo pensaba. Me importa dejar de funcionar, todos esos argumentos que tuve con mi madre se fueron. Nunca he olido algo tan bueno en mi vida alguna vez, pensé. No pude controlarme y fui a la cocina. Ahhh !! Abrí la tapa y la boca deliciosa comida deliciosa estaba justo en frente de mí. Hombre que no puedo explicar, olía a celestial. Acabo de tomar una cuchara y me sumergí. Tomé un bocado saludable y me puse lloroso. Fue tan sabroso que no pude resistirme a comer otro bocado. Y en unos minutos ya no estaba. ¿Dónde? En mi estómago Era un plato indio y no sé el nombre, pero era picante y sabroso con vegetales coloridos y pollo cocido. Miré hacia atrás y era mi madre y sabía que nadie podía hacer una comida tan deliciosa como ella. La abracé, lloré y le di las gracias por una agradable sorpresa. Dicho esto, para responder a su pregunta. La comida hecha por mi adorable madre era más que cara. ¡No puede tener una etiqueta de precio! La amo hasta el fondo. La comida hecha por las madres es la comida más deliciosa que puedas tener. Está hecho con amor 🙂

Te vas a reír de mí.

Sé que lo harás, ¡buenos comensales de Quora! Con sus excelentes respuestas sobre la comida que riega mi boca, pero hace llorar mi billetera.

No puedo decir que alguna vez haya tenido una comida cara, en comparación con muchas comidas que he visto aquí, y en Quora en general. Al crecer, estaba completamente convencido de que Hardees era caro y Texas Roadhouse y Red Lobster eran los pináculos de la buena mesa en todo el mundo. Mi familia hizo un solo peregrinaje al Texas Roadhouse una o dos ciudades más, una vez al año, de hecho, y fue lo más glorioso. Nunca puse un pie en Red Lobster hasta el año pasado, e incluso entonces, sabiendo que no era tan elegante en comparación con todos estos lujosos lugares con estrellas Michelin y demás, todavía me senté con este tipo de reverencia: era la LANGOSTA ROJA, ¡después de todo!

Hoy en día, tengo mi propia cuenta bancaria y mi propio dinero, por lo que daré dos respuestas diferentes a esta pregunta que generarán miradas de simpatía de los puntajes de Quorans que reparten cientos de dólares en alimentos hermosos. No es que necesite simpatía, ¡estoy bastante contento con mis comidas caras y de bajo costo!

La comida más cara que he pagado fue probablemente, hasta ahora, en el agradable buffet chino en la ciudad donde voy a la escuela. Fui allí y pagué la cuenta con mi compañero de cuarto hace un mes o dos, ¡y la comida valió la pena, digo! Principalmente porque los dos nos damos por satisfechos por el valor de nuestro dinero, y también porque este buffet tiene dos cosas similares en los buffets que me han faltado. Por un lado, tiene un extenso bar de sushi, y aunque puede que no sea el sushi más lujoso del mundo, me sabe increíble, y cada vez que voy allí, obtengo un gran plato de muestras con asabi y jengibre. También tienen un bar de salteados a pedido, que viene con la comida de buffet. Ojalá pudiera comer más que un cuenco, porque es increíble, y por el precio del resto del buffet, vale la pena. Por lo general, me preparo gambas a la plancha con champiñones picados y pimientos, cubiertos con salsa teriyaki. Es un lugar realmente agradable, y si alguna vez estás en Brevard, Carolina del Norte, te recomiendo una visita a los Dragones Gemelos. Ahora, personalmente, creo que el proyecto de ley es bastante empinado, pero también soy un estudiante universitario que vive con fideos ramen y mantequilla de maní fuera del tarro. Toda la comida para los dos, incluyendo propinas, resultó en unos $ 30, ya que ambos recibimos agua, que era gratis. Podría haber sido mucho más barato, pero el servicio allí, especialmente para un buffet, fue excepcional, así que pedí $ 10 por una comida de $ 20 por dos.

La comida más cara que he comido, punto, era probablemente de Texas Roadhouse, cuando fui un año con mis abuelos, el hermano de mi abuelo, mis dos hermanos, nuestra madre, nuestro tío y sus dos hijos. La comida, para los diez de nosotros, resultó ser aproximadamente $ 240, cubierta por mi tío. Esta fue también la comida más cara que personalmente pedí, tuve el chuletón de 16 onzas (medio raro), con macarrones y manzanas fritas, y una ensalada, César, si no recuerdo mal. Una de las pocas veces que ordeno una ensalada con mi comida, ya que evito que otras personas gasten una gran cantidad de dinero en mí, y nunca tengo suficiente dinero para merecer los $ 5 extra más o menos. En general, mi comida fue de aproximadamente $ 28, solo, y yo era extremadamente aprensivo acerca de pedirle a mi tío el complemento de ensalada y las 4 onzas adicionales de bistec más de lo que normalmente pedí.

¡Así que ahí lo tienes! Mis comidas más caras, nunca. Espero algún día ascender desde mi humilde vida de restaurantes de cadenas de gran valor hasta el extremo más bajo de la buena mesa, eventualmente. Probablemente me detenga antes de llegar a la parte donde todas las porciones encajan en una sola cucharada, sin embargo, si estoy pagando $ 500 por ello, ¡no quiero irme y comprar algunos McBurgers para el viaje a casa!

Fue esto:

Pero no cualquier burrito Chipotle, este fue uno especial. Esta es su historia:

En 2007, mi esposa y yo decidimos pasar el final del año y principios de 2008 de vacaciones en Nueva York. Como turistas decidimos visitar todas las atracciones turísticas habituales: el Empire State Building, Lady Liberty, asistimos al Lion King, fuimos a una misa gospel en Brooklyn, visitamos Chinatown y lo que quedaba de Little Italy, Central Park, the Metropolitan . Y también congelamos nuestros fondos haciendo la víspera de Año Nuevo en Times Square (al menos, tan cerca como llegamos, que probablemente estaba a una milla de distancia …).

También probamos la comida local, desde una sopa de ramen, hasta la tarta de queso de Junior, desde perros calientes en la calle hasta pizza estilo NY. Una cosa que decidimos hacer fue probar el restaurante Gordon Ramsey cerca de Central Park, creo que fue el London Bar & Restaurant. En ese momento, el restaurante tenía un menú de “precio fijo” para el almuerzo que, si bien era mucho más costoso que nuestro cheque típico, era en nuestras mentes todavía algo que valía la pena la experiencia.

No me considero un entusiasta, soy italiano y me crié con pasta para el almuerzo, la cena y, a veces, el desayuno (no realmente 🙂). Pero me gusta probar comida nueva y tenía mucha curiosidad sobre cómo iba a ser la buena cocina. Usted ve estos programas en la televisión, donde los chefs famosos cocinan estos sorprendentes platos y los jueces salen volando del agua por lo buena que es esta comida. Por lo tanto, sabía que iba a obtener algo realmente sorprendente desde una perspectiva de presentación, simplemente no sabía qué esperar sabiamente. No sabía si algo de esta comida iba a atraer mi paladar, tal vez 30 años de comer pasta había matado todas mis papilas sin carbohidratos 🙂

De todos modos, apenas recuerdo lo que realmente comimos, solo recuerdo que todo era MUY pequeño, y casi no podía saborear ningún sabor solo porque no había suficiente masa en mi boca para probar algo.

Después de un par de largas horas, una gran experiencia en general y el almuerzo más pequeño que he tenido, ¡salimos del restaurante y estábamos HAMBRIENTOS!

En la segunda esquina vemos un Chipotle y antes de decir un solo trabajo ya estamos dentro de la personalización de nuestros burritos. Ese burrito terminó siendo el maldito mejor sabor que he comido. Sentimos que todo lo que terminamos pagando por la buena cocina valió la pena el costo al final desde una perspectiva de experiencia, pero fue el burrito al final lo que salvó el día.

Tengo una tía que de vez en cuando nos trata de comida elegante. Básicamente puedes pedir todo lo que quieras, pero nada es barato.

Hubo un momento en que el brunch de buffet en St Regis costaba RM350 + por persona (casi 100USD).

Probé queso Burratta. Todavía estoy buscando esto. Aparentemente, ningún supermercado vende eso en Malasia.

La cocina japonesa es una de las favoritas de nuestra familia. Me olvidé de cuánto cuestan estos shashimi, pero probablemente fueron algunos cientos de riggit. Estaba fresco.

Eso es un pez rojo RM300 (77USD) que fue hecho a mano desde Japón (desafortunadamente, no me gusto tan bien).

Establecer menú en Grand Hyatt. Recuerdo que esto fue alrededor de RM169 ++ (43USD) por un curso completo que pensé que era razonable ya que este menú específico donó el 10% a la caridad, me mantuvo lleno, el restaurante era hermoso, el personal era amable y servicial. Realmente valió la pena por el dinero! Sin embargo, todavía no es algo que me gastaría desde su derroche.

Un día, cuando tenga éxito en lo que hago, trataré a mi tía con cualquier comida que quiera 🙂

La comida más cara que he comido fue de $ 250, y sabía a frío ROADKILL .

Acompañé a dos amigas a una exclusiva cena de Navidad que generosamente pagó uno de los padres de la niña. Era un regalo que se suponía que los encontraría a los tres sentados juntos como una familia. Sin embargo, en el último minuto, sus padres decidieron volar a Colorado en un viaje de esquí con amigos, por lo que abandonaron a su bebé, dejándola con nosotros, en cambio. Mi amigo y yo ocupamos las sillas junto a su adorable hija e intentamos animarla. Pobre chica. Feliz Navidad, bebé. Disfruta de tu cena con tus amigos. Toodle-oo.

Espera aquí … La parte de “roadkill” se acerca.

El restaurante estaba en la azotea de uno de los edificios más altos del distrito de Nob Hill, en San Francisco; La vista panorámica de la ciudad y sus hermosas luces navideñas titilantes era impresionante. El vestíbulo de azulejos de mármol, las lámparas de araña de cristal, la decoración elegante y la iluminación ambiental creaban un ambiente festivo cuando entrábamos y revisábamos nuestros abrigos. Me di cuenta de que un pianista tocaba un piano de cola en el centro de la sala y mis ojos se salieron de las órbitas de la jarra que rebosaba. (Oye, puedo hacer eso)

Nos sentamos y nos dieron el menú especial de souvenirs. Nunca antes había estado en un restaurante como ese, donde no elegiste tu comida, pero en cambio me dijeron lo que se estaba preparando y lo que ibas a comer. Era todo “cosas” que nunca había escuchado, y había nueve cursos de eso. Me preguntaba qué sentido tenía un menú. También te dijeron a qué hora tenías que estar allí para cenar. Creo que hubo dos asientos. Pensé que eso era extraño. Elegimos el más antiguo.

Estaba horrorizado cuando descubrí que se esperaba que cada comensal pagara $ 250 por ello. Tuvimos una elección entre dos vinos y bebimos algunas botellas de cada uno. Después de todo, éramos jóvenes y los padres pagaban la factura (también estoy bastante seguro de que la hija quería castigarlos un poco, por lo que subí los cargos lo más alto posible).

El camarero era muy snob. Puso cada plato frente a nosotros y arrugó la nariz con disgusto por tener que abrir otra botella de vino (con cualquier otro plato) y mientras analizaba cada pequeño detalle de cada plato, enfatizaba cada palabra que lo hacía muy difícil, en nuestro estado de borrachera, para mantener una cara seria:

“Este curso de ensalada es una sola pieza de lechuga Bibb marchita servida con unas gotas de aceite de oliva importado que fue presionado por maestros músicos en la Toscana y fue remado a mano todo el camino a través del mar en canoa, en el que los dos valientes remeros se enfrentó a aguas peligrosas infestadas de tiburones, que finalmente llegaron al Muelle 39, y que fue recogido por mensajería esta misma tarde “.

Bien la-di-da. Decidimos “darle nuestros cumplidos al chef” sabiendo muy bien que el chef no hizo la ensalada. El camarero puso los ojos en blanco y giró sobre sus talones y resopló con un ” pfft “.

A medida que nos emborrachamos más y los cursos empeoraron, también lo hicieron las grandiosas descripciones del camarero. Los he embellecido por el bien de mi historia, por supuesto (no recuerdo lo que dijo, yo estaba tres sábanas al viento) pero te aseguro que estaba haciendo un gran esfuerzo para convencernos de que nos gustara la comida. Estaba haciendo todo lo posible para impresionarnos ; Él estaba “vendiendo” la comida, deseando que nos gustara. Probablemente el insultado chef lo estaba gritando por devolver nuestros platos, apenas mordisqueado. Y entonces, sus descripciones irían a algo tan ridículo como esto:

“Este es el mejor Venison Carpachio del mundo”. Se recolecta en las montañas por hombres de medicina bajo luna llena durante una ceremonia especial de búho ritual donde cincuenta vírgenes participan en una meditación en masa, recibiendo bendiciones de los sabios, que se aseguran de que mantengan los ojos bien abiertos (como el búho) sin pestañear. 24 horas hasta el momento de la cosecha ha llegado “.

Probé ese venado carpachio. Buenas leyes! Dije. ¡Es un venado crudo! Dije. ¡Tiene el mismo sabor que el frío en la carretera! Dije. Las chicas se rieron tontamente, no podía ser tan malo, dijeron. Lo probaron y estuvieron de acuerdo conmigo. HABÍA SABIDO como una carrera fría (aunque como llegamos a esa conclusión, ninguno de nosotros podía entenderlo). Todos habíamos tomado un pequeño mordisco y habíamos enviado el resto al camarero, nuestros cumplidos al chef.

Cada curso creció más alto en el plato y cada vez más repugnante. Había globos oculares que me devolvían la mirada en un plato. Gaack! El postre fue lo único que terminamos. Después de tres horas dejamos el restaurante, para alivio de ese pobre camarero. Le dimos $ 300 (ponlo en la cuenta de papá) y fue la primera vez que lo vimos sonreír. Vuelve pronto, dijo. Todos acordamos que no lo haríamos.

Salimos y nos detuvimos en McDonald’s para rellenar nuestros paladares sin refinar con comida chatarra (estábamos hambrientos). Regresamos a la suite de nuestro lujoso hotel en un teleférico cantando Jingle Bells en el camino, mientras el conductor canturreaba su pequeña campana. y por las calles de la ciudad. Fue una muy Feliz Navidad.

Como postdata, he sido vegetariano los 25 años desde este incidente e, irónicamente, terminé visitando ese restaurante nuevamente. ¡Como el pianista con mi propio bote de propinas desbordante!

Supongo que fue la Suite Tower, que en la década de 1960 estaba en el último piso del edificio Time-Life. Si ese nombre suena, podría deberse a su aparición en el programa de televisión Mad Men. Más aquí:

El Hemisphere Club / Tower Suite en Mad Men

Mi madre y mi padre nos invitaron a cenar a mi hermana y a mí una noche de invierno, y fue una noche inolvidable. Como sugiere el enlace, cada mesa viene con un mayordomo, mucama y lacayo. Estoy hablando de individuos asignados a cada capaz, no a un equipo que cubrió varios a la vez.

Silver fue en todas direcciones; izquierda, derecha, arriba y abajo y luego aquí y allá. La comida fue de varios cursos. En algún momento, mi madre perdió la pista de su cuchillo de pescado, posiblemente lo utilizó por error como un cuchillo de mantequilla. Cuando ella buscó a su alrededor, el mayordomo apareció y susurró: “¿Señora?” Ella explicó su problema. “De inmediato, señora”, dijo, y chasqueó el dedo. Aparecieron la criada y los lacayos, y el maître, que los reprendió a todos. “¡Elimina toda la plata y vuelve a establecer esta mesa de una vez!” él ordenó, y en un santiamén, ya estaba hecho.

El restaurante ha tenido varios menús diferentes a lo largo de los años; cuando estuvimos allí, la elección fue de la entrada, todos los otros cursos estaban predeterminados. Y no se deje engañar por los precios indicados en el enlace. No había forma de que un grupo de cuatro saliera de allí con un cheque de menos de 3 dígitos, el primero de los cuales era al menos un 4. Y eso fue en 1964, más o menos. Agregue cócteles, vino o champán, además de bebidas, y bueno, usted entiende mi punto.

Después de haber seleccionado un lomo de res como mi entrante, el lacayo pronto regresó girando un carro con todo el lomo, en posición supina sobre una tabla de talla. “¿Qué tan grueso, joven maestro?” Me preguntaron. Señalé levantando el índice y el dedo medio juntos. El padre y la hermana asintieron con su selección de los mismos, y las porciones esculpidas fueron retiradas en sus propios cargadores de plata helada. La madre había seleccionado chuletas de cordero, y éstas se revelaron levantando una tela blanca que las había cubierto en un extremo del carrito. “Encantada”, dijo la madre.

Y así, la troupe flotó hacia la cocina, empujando el carro hacia adelante, dando la impresión de asistir a un paciente eterizado sobre una mesa que era llevada a una lujosa sala de operaciones. Lo siento si encerro a Eliot, aquí, pero entiendes la idea.

Por supuesto, esto estaba sucediendo en todo el restaurante; sin embargo, no había sensación de bullicio, todo era tranquilo y cómodo.

Entre el pescado y la sopa (¿o era esa sopa y el pescado?) Vino el “intermezzo” que consistía en un sorbo de sorbete servido en lo que parecía una taza de huevo, para refrescar la paleta en preparación para la comida seria a seguir.

Yo tenía quizás 15 o 16 años, en ese momento, pero me servían vino y champán sin ningún problema. Uno no hizo preguntas sobre la edad para beber, en establecimientos tan refinados. Sin embargo, en un gesto halagador hacia mi padre, el mayordomo preguntó si mi madre tenía edad suficiente para beber.

Y así siguió la noche, y siguió, terminando con fruta y queso, servida desde un arrastrero elaborado que se movía a través de la habitación como el Queen Mary. El cheque llegó en una billetera de cuero con las letras “TS” en relieve en pan de oro. Nunca supimos exactamente lo que cueste, pero más tarde mi padre indicó un número mayor que 5, pero más pequeño que 6. A principios de la década de 1960 era una gran cantidad, para la cena.

Un día, podría regresar.

Ir a Anon ya que mis colegas me matarán si descubren que fui sin ellos.

Hace un par de años, estaba en un viaje oficial a Estocolmo y soy un entusiasta. Se suponía que debía cargar con todos los gastos del viaje y obtener un reembolso. Estaba empezando con mi carrera, así que no tenía suficiente dinero para gastar generosamente. Pero pensé que era una vez en una oportunidad de toda la vida, así que gasté mucho dinero en F & B. Aquí está la lista de lugares que visité en 3 noches, en las cuales elegí comer afuera.

1. Restaurante Frantzén

Especialidad: Gastronomía Molecular. Desierto, vino
Total de la cuenta: 3021 SEK ~ = 465 USD
Ubicación: en GamlaStan.

2. Mathias Dahlgren

Me senté en el bar de comida ya que no tenía una reserva previa.
Especialidad: el bar fue increíble. Absenta y vino tradicional, principalmente español. Ambiente
Total de la cuenta: 2100 SEK ~ = $ 325
Ubicación: Stallgaton

3. Gondolen – Startsida

Especialidad: No estoy seguro Tuve un plato hecho de pato salvaje y tocino en el lateral. La colección de vinos fue muy buena. Pedí una botella de $ 320 de Campellina.
Total de la factura: 3128SEK ~ = $ 481
Ubicación: Katrinavagen

(La conversión de SEK a USD se basa en las tasas de cambio actuales)

Recientemente, nosotros (yo y mis 2 amigos) fuimos a Indonesia para un viaje de aventura. Si no has estado en Indonesia, debes saber que Indonesia es un país muy rentable. $ 1 se convertiría a Rp 13100. Y nuestras comidas normales fueron Rp 35000 – Rp 45000 (aproximadamente $ 3) en buenos restaurantes.

Entonces, después de visitar Mt Bromo y el cráter de Ijen, estábamos deambulando por Bali. Ambas caminatas (Bromo e Ijen) tienen 8/10 en el nivel de dificultad. Hemos estado viajando por mucho tiempo y queríamos disfrutar de una buena comida. Así que fuimos a la bahía de Jimbaran para una comida al lado de la playa al atardecer. Todos nosotros queríamos comer marisco.

Entonces, después de terminar nuestras bebidas, fuimos a pedir y nos dieron dos opciones. Mariscos vivos o elegir entre las cestas que tenemos ante nosotros.

Elegimos pescado y langosta. El pescado y la langosta seleccionados fueron tomados y cocinados y servidos.

Disfrutamos de la brisa del lado del mar y nuestro restaurante mientras se realizaban algunos programas de baile en el fondo.

Los daños totales fueron de alrededor de 1,7 millones de rupias para la langosta, el pescado y 3 bebidas. Que se convertiría en $ 130 o INR 8300 / – Mi comida más cara hasta la fecha y eso también en un país barato. La comida estuvo buena, comimos langosta por primera vez y nos dimos cuenta de que tiene un sabor similar a los langostinos. Esperábamos estar llenos después de gastar tanto, pero irónicamente no lo estábamos.

Ay caramba.

Esto fue en 1999. Después de haber dejado un trabajo, cobré el no 401 (k) que tenía allí porque no estaba realmente interesado en lidiar con las complicaciones del papeleo que habría venido al pasarlo a un 401 real. (k), sobre el cual había escuchado historias espeluznantes, y solo había un poco más de mil dólares. Una vez que llegó el cheque, le dije a la novia en ese momento, “vamos a ir a Morton’s”.

Morton’s of Chicago es un lugar que puedo pagar tal vez una vez cada media década. Es ridículamente decadente, y en su mayor parte, no es demasiado caro, dada la magia vudú del diablo que trabajan en su carne. Nunca tendrás un filete en algún lugar como Longhorn que incluso se compare remotamente. Por lo tanto, como allí cada vez que puedo pagarlo.

Así que hicimos nuestras reservas, aparecimos y nos sentamos. El camarero vino con el menú en vivo (bueno, no todo es en vivo, pero la langosta lo era. Menos de cinco minutos después de nosotros, él estaba en otra mesa en nuestra vista y no prestaba atención, y vimos cómo su langosta escapaba del carro y gatear debajo de una cabina. Por lo que sé, ese tipo vivió como un rey hasta que murió de viejo, dirigiendo el Campamento de Refugiados de Langosta Morton’s). Dicha novia estaba realmente interesada en la idea de langosta esa noche, y no me iba a quejar. Revisé el menú. “Precio de mercado”. Sí, no hay problema, ¡adelante! Quiero decir, maldición, ese filete me está devolviendo veintiocho dólares (en dólares de 1999, recuerda).

Comida fantástica Por supuesto. Morton no hace menos. Cigarro, porque podrías hacer eso en ese entonces, bebidas después de la cena, todo el schlemiel. Luego recibí la cuenta.

Fue algo realmente bueno tener un gran dinero en mi bolsillo. No, la factura no llegó a ser tan alta, pero esa langosta por sí sola era de $ 125.

Me sentí mucho menos caritativa hacia el campamento de refugiados de langosta durante unos meses. Y aprendí que uno siempre debería, siempre preguntarse cuál es el precio de mercado.

(Este chico solía ser comida para perros. Siempre recuerda eso.)