¿Por qué las semillas contienen cianuro? ¿Cuáles son algunos ejemplos?

Semillas y hoyos de frutas como cerezas, melocotones, ciruelas, almendras, manzanas, etc. contienen pequeñas cantidades de glucósidos cianogénicos. En pequeñas cantidades, el cuerpo puede procesar con éxito el compuesto sin intoxicación. Por ejemplo, una dosis letal de cianuro podría lograrse consumiendo aproximadamente 143 semillas de manzana (una semilla contiene 0.49 mg de compuesto cianogénico).